Cuketové řezy Jana

Name: Cuketové řezy Jana
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Slovenská, Česká
Ingredients: Těsto:; 3 vejce; 200 g krupicového cukru; 80 g oleje; 300 g polohrubé mouky; 400 g nastrouhané cukety; 1 kypřicí prášek do pečiva; 1 lžička mleté skořice; kůra z 1/2 citronu; hrubě sekané ořechy; rozinky; nakrájené kandované ovoce (nemusí být); Dále:; tuk na vymazání plechu; hrubá mouka na vysypání; Na povrch:; 100 g čokolády na vaření; 1 zakysaná smetana

Cuketové řezy s čokoládovou polevou jsou lahodný a svěží dezert, který skvěle využívá sezónní cuketu. Tento recept spojuje jemnou chuť cukety s vláčným těstem, doplněným o ořechy, koření a citronovou kůru, což vytváří neodolatelnou kombinaci chutí.

Hodnocení receptu je 4,9 (41×)

Svejdova

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Cuketové řezy Jana, Cuketové řezy Jana — Cuketové řezy Jana

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 29

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 535 kJ / 3 474 kcal
Bílkoviny	63,39 g
Tuky	128,58 g
Vláknina	24,25 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	446 mg
Sůl	1,59 g
Sacharidy	505,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hluboký plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Místo toho můžeme plech jen vyložit papírem na pečení. Krok 2: Mouku promícháme s práškem do pečiva a skořicí. Vejce, cukr a olej vyšleháme, přidáme všechny ostatní ingredience, promícháme a nalejeme na připravený plech. Krok 3: Vložíme do trouby vyhřáté na cca 180 °C a upečeme. Upečenou buchtu necháme vychladnout a pak potřeme polevou. Krok 4: Polevu uděláme tak, že rozpustíme čokoládu a do ní vmícháme zakysanou smetanu. Buchtu s ní potřeme a uložíme do chladna.

Hluboký plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Místo toho můžeme plech jen vyložit papírem na pečení.
Jak připravit plech na pečení
Mouku promícháme s práškem do pečiva a skořicí. Vejce, cukr a olej vyšleháme, přidáme všechny ostatní ingredience, promícháme a nalejeme na připravený plech.
Vložíme do trouby vyhřáté na cca 180 °C a upečeme. Upečenou buchtu necháme vychladnout a pak potřeme polevou.
Polevu uděláme tak, že rozpustíme čokoládu a do ní vmícháme zakysanou smetanu. Buchtu s ní potřeme a uložíme do chladna.

TIP: Oblíbené moučníky z cukety

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 9. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (270× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (29 komentářů)

Ohodnotit recept (41 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketové řezy Jana

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9ggz

Barevná cubuchta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mneneznas 60 min

Cukeťák pro mlsné jazýčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton 65 min

Cuketové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Klarak 45 min

Cuketové řezy se zakysanou smetanou Videorecept

Cuketové řezy se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 50 min

Cuketový řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Napalsko

Cuketové řezy s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jabl.ko 45 min

Zobrazit více

Himaláje buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Svejdova 55 min

Salko řezy Videorecept

Salko řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Svejdova 50 min

Buchta s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Svejdova 50 min

Šlehačková bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Svejdova 60 min

Vynikající banánové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Svejdova 60 min

Čokoládový piškot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Svejdova 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Svačina
Recepty pro začátečníky
Pečení
Slovenská kuchyně
Česká kuchyně
Cuketa
Letní recepty
Běžný den
Snadné recepty
Levné recepty

Moje poznámka

Cuketové řezy Jana

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9ggz

Náhodný recept

Jablkovník s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

jana4310 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kakaová pěna s tvarohem

Přidáno před 1 hodinou

Vanilkový máslový korpus

Přidáno před 4 hodinami

Květákové karbanátky s mozzarellou

Přidáno před 5 hodinami

Hokaido krémová polévka s kokosovým mlékem

Přidáno před 8 hodinami

Bramborové taštičky se švestkovými povidly

Přidáno před 21 hodinami

Maminčina bažantí stehna

Přidáno 20. 10. 2025 14:05:01

Další recepty

Komentáře (29)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

zuzana.bestakova přidala novou fotografii! 1. 9. 2024 15:52

zuzana.bestakova 1. 9. 2024 15:52

Perfektní, chutná mi :)

Marie Svarcova 1. 8. 2023 04:40

krásné i dobré

Petra Dvor. 30. 7. 2023 09:19

Skvělé řezy

Petra Dvor. přidala novou fotografii! 30. 7. 2023 09:18

KatkaCechova 28. 6. 2022 04:50

Výborná. A v těchto vedrech, vychlazená z lednice, je i osvěžující

magdalenka 31. 8. 2021 06:47

fotkaman:

magdalenka 31. 8. 2021 06:47

fotkaman: V surovinách sa udáva 400 g cukety a v postupe prípravy - bod č. 1 sa píše :"Vejce, cukr a olej vyšleháme, přidáme ostatní ingredience"... teda aj cuketa.

Johanka128 4. 2. 2018 16:09

Vynikající

Dělala jsem jako řezy na Vánoce a byly super

Brzy určitě zase zopakuji.

Monika 12. 10. 2017 17:04

Dobrý den, recept jsem dnes vyzkoušela, ale zajímalo by mě, jaký plech autorka receptu použila (rozměrově). Já pekla na klasickém velkém plechu a podle množství surovin v receptu mi buchta vůbec nenakynula

Tak nevím, v čem je problém - jestli v tom, že jsem použila velký plech na malé množství surovin, nebo nevím...

Zobrazit starší odpověď

Monika 13. 10. 2017 09:32

Svejdova: Moc děkuji za odpověď. Rozměr plechu máme stejný, tak problém bude někde jinde

Necháváte těsto na chvíli "odstát" než ho nalijete na plech? Dala jsem tam všechny suroviny dle receptu... Ještě mě napadlo, jestli neudělal neplechu prášek do pečiva - dala jsem ho tam jako poslední surovinu, zamíchala a vylila na plech a šup do vyhřáté trouby. Na kolik stupňů a jak dlouho pečete? Je to divné, páč jiné buchty se mi povedly... Každopádně chuťově je výborná, hlavně čokoláda se zakysanou smetanou nahoře

Svejdova 14. 10. 2017 11:09

Monika: Dobrý den,hned jak zamíchám všechny suroviny,tak naleji na plech.Peču na horkovzduch,v prostřed trouby a na cca 180°C.

hazel přidala novou fotografii! 30. 7. 2016 17:41

hazel 30. 7. 2016 17:40

Velice dobre rezy. Dnes jsem je pekla a povedli se me a vsem chutnaji. Dukaz posilam moji fotogtafii, i kdyz je nemam tak krasne ozdobene jako Ty.

pe-nny 6. 10. 2012 15:52

Buchta výýýborná.

Voní krásně po skořici. Poleva z čokolády a zak. smetany je pro mě novinka, chutná skvěle, začnu ji používat častěji.

renias 12. 9. 2012 19:06

Buchtičku jsem pekla.Opravdu moooc dobrá.

Nejsem žádná pekařka,ale tahle se mě povedla.Všichni chválili

hasic02 28. 8. 2012 11:07

recept de mi líbý je super

tgt 28. 8. 2012 11:05

www.tenis duel.cz

janatka 16. 8. 2011 21:54

Skvělá,znám ji děláme ji dost často.Letos se urodilo cuket,tak vařím a peču co se dá!!

janatka přidala novou fotografii! 16. 8. 2011 21:53

k.radulka 29. 3. 2011 06:28

kráááásnááááá ozdoba

ivulinka 27. 3. 2011 14:09

Hani, já to mít tak nádherně nazdobené, tak se tahle dobrota z plechu ztratí kosmickou rychlostí.

HankaPu 27. 3. 2011 12:45

Jani, tak tyhle řezy z cukety jsem chtěla už dávno vyzkoušet, ale došla na ně řada až teď. Jsou tak dobré, že jsem zachránila poslední ubohé 3 kousky.