Rychlá rajská omáčka
S rajskou omáčkou nikdy nemůžete šlápnout vedle a to zejména u dětí. V zimě si nechte zajít chuť na omáčku z čerstvých rajčat, nebyla by ani chutná ani voňavá. Připravte si parádní rajskou z kvalitního protlaku. Servírujte s knedlíkem nebo těstovinami.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 516 kJ / 601 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,86 g |
| Tuky | 39,17 g |
| Vláknina | 4,95 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 18 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 52,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme, umyjeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Na pánvi rozehřejeme 3 lžíce oleje a cibuli na něm osmažíme.
Krok 3: K cibuli přidáme 3 lžíce hladké mouky a na mírném ohni vytvoříme jíšku.
Krok 4: Přidáme lžíci cukru a rajčatový protlak a společně orestujeme.
Krok 5: K rajčatovému základu přisypeme hřebíček, bobkový list a nové koření a necháme rozvonět.
Krok 6: Za stálého míchání zalijeme zeleninovým či masovým vývarem nebo jen vodou. Přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme alespoň 20 minut. Ke konci vaření omáčku osolíme, přidáme trochu šťávy z citronu a případně dosladíme.
Krok 7: Poté omáčku přecedíme, abychom odstranili kousky koření a můžeme podávat k knedlíkem či těstovinami.
Zveřejněno 25. 3. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rychlá rajská omáčka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lOOj
Moje poznámka
Rychlá rajská omáčka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lOOj
Nejnovější recepty
Cottage pie - pečená kaše s masovou směsí
Přidáno před 27 sekundami
Vinná klobáska v kabátku
Přidáno před 1 hodinou
Hřejivý karamelový Salko likér
Přidáno před 6 hodinami
Tvarohová štóla s citronovou polevou podle Josefa Maršálka
Přidáno před 8 hodinami
Rybí polévka s jikrami
Přidáno před 20 hodinami
Bramborové placičky s povidlovou omáčkou
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Paprikový perkelt s vařenými vejci
MilosCz před 1 hodinou
Autentické špagety carbonara podle Emanuela
jana.kulkova před 2 hodinami
Babiččin vaječný koňak
[email protected] před 3 hodinami
Hovězí polévka - přesnídávková
Jan Nemec před 6 hodinami
Išlské dortíčky
dra.carol před 7 hodinami
Bramborový salát na chlebíčky
JanaEly před 7 hodinami
Ořechy s krémem
h.skrobankova před 14 hodinami
Košíčky Izidor
zvon23 před 17 hodinami
Tématické fráze:
rajská omáčka z protlaku,
rajská omáčka,
jak se vaří rajská omáčka,
rajská omáčka protlaku,
recept na rajskou omacku,
rajska,
rajská omáčka recept,
recept rajska omacka,
dobrá rajská omáčka,
rajská omáčka pro děti,
rajská z protlaku,
recept na rajskou,
recept rajska,
jak uvarit rajskou omacku,
rajská máčka,
rajská omáčka se sekanou,
recepty rajská omacka,
recept na dobrou rajskou omáčku,
rajská omáčka z rajského protlaku,
jak se vaří rajská omáčka z protlaku
Suroviny:
olej,
cibule,
mouka hladká,
protlak rajčatový,
koření hřebíček,
bobkový list,
koření nové koření,
cukr,
citron,
vývar masový,
sůl
Komentáře (18)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Jsem zvyklá dělat rajskou jinak, ale na této jsme si také pochutnali