Smažená krkovička v županu

Name: Smažená krkovička v županu
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: 450-500 g vepřové krkovičky; Trojobal nebo pětipbal:; 2-3 vejce; hladká mouka; strouhanka; 120 g Parmezánu; 50 g rajčatového protlaku nebo několik lžic kečupu; 3-4 žampiony; Salát:; 1/2 hlávky pekingského zelí; 3 rajčata; 1 paprikový lusk; 2 mrkve; 4-5 žampionů; 2 lžíce balzamikového octa; 2-3 lžíce panenského olivového oleje; 1 lžička soli; 2-3 lžičky cukru; špetka pepře; 2 lžíce posekané zelené petrželové natě

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

chicken

Středně náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 70 min

70 min (70 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 116 kJ / 2 896 kcal
Bílkoviny	175,12 g
Tuky	180,71 g
Vláknina	46,98 g
Cholesterol	948 mg
Sodík	5,52 g
Sůl	12,80 g
Sacharidy	118,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Usmažený řízek v troj nebo pětiobalu necháme vychladnout, zatím uvaříme oloupané brambory do měkka. Krok 2: Připravíme si salát - já jsem smíchal pokrájené pekingské zelí, rajčata, papriku, na tenké plátky postrouhané menší žampiony a nastrouhanou mrkev. Krok 3: Zalil několika lžícemi panenského olivového oleje, zasypal lžičkou soli, třemi lžičkami cukru, špetkou čerstvě mletého pepře a přestříknul asi dvěma lžícemi tmavého balzamikového octa, nakonec vsypal petrželku. Krok 4: Pak položíme usmažené řízky na talíř nebo mísu, potřeme je na vrchní straně rajčatovým protlakem nebo kečupem, na něj položíme tenké plátky žampionů a hustě zasypeme strouhaným parmazánem nebo jiným chutným tvrdým sýrem. Krok 5: Pak dáme do mikrovlnky a necháme dvě minuty rozpouštět sýr, až udělá krustu a náplň změkne. Krok 6: Na talíř dáme spolu se salátem a bramborami maštěnými máslem.

Usmažený řízek v troj nebo pětiobalu necháme vychladnout, zatím uvaříme oloupané brambory do měkka.
Připravíme si salát - já jsem smíchal pokrájené pekingské zelí, rajčata, papriku, na tenké plátky postrouhané menší žampiony a nastrouhanou mrkev.
Zalil několika lžícemi panenského olivového oleje, zasypal lžičkou soli, třemi lžičkami cukru, špetkou čerstvě mletého pepře a přestříknul asi dvěma lžícemi tmavého balzamikového octa, nakonec vsypal petrželku.
Pak položíme usmažené řízky na talíř nebo mísu, potřeme je na vrchní straně rajčatovým protlakem nebo kečupem, na něj položíme tenké plátky žampionů a hustě zasypeme strouhaným parmazánem nebo jiným chutným tvrdým sýrem.
Pak dáme do mikrovlnky a necháme dvě minuty rozpouštět sýr, až udělá krustu a náplň změkne.
Na talíř dáme spolu se salátem a bramborami maštěnými máslem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 10. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smažená krkovička v županu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JrYo

Kotlety v pikantním županu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mardosa

Smažené, vepřové řízky z krkovičky v bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku

Smažená krkovička s třepanými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mika59

Jablka v županu Videorecept

Jablka v županu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

LIDKA 40 min

Kuře v županu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 75 min

Tvarůžky v županu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jurajda 25 min

Zobrazit více

Špalíky z telecí plece se smetanovým krémem s estragonem a s kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

chicken 75 min

Tovačovský pstruh v troubě pečený na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

chicken 75 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Sváteční recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Smažení

Moje poznámka

Smažená krkovička v županu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JrYo

Náhodný recept

Prasátka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečené brambory s krupkami a zelím

Přidáno před 2 hodinami

Hráškovo-pórkový krém se zakysanou smetanou

Přidáno před 3 hodinami

Hrstková polévka (hrách, fazole, čočka, kroupy)

Přidáno před 5 hodinami

Moumelich s buchtičkami

Přidáno před 8 hodinami

Red Velvet podle Šárky Divácké Videorecept

Red Velvet podle Šárky Divácké

Přidáno před 9 hodinami

Paštika z drůbežích jater Videorecept

Paštika z drůbežích jater

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

cecilka 5. 10. 2015 10:42

casino:Záleží na tom, koľko rokov tie "ptačí prsa" majú

Chicken, myslím si, že je podstatne jednoduchšie vyprážať rezne na pekáči v rúre,trvá to síce dlhšie ako na panvici, popritom robiť šalát, keď sú rezne hotové ,posypať syrom a všetko je hotové zároveň, bez použitia mikrovlnky. Tá je vraj na naše zdravie nie príliš vhodná. A nerozumiem tomu, prečo treba rezne nechať vychladnúť