Čína
Hledáte takovou úpravu masa, aby maso zůstalo krásně křehké a šťavnaté? Vyzkoušejte ho namarinovat podle následujícího receptu. Maso je lehce pikantní a má výraznou chuť. Chutě se během marinování krásně propojí.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 221 kJ / 1 009 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 125,18 g |
| Tuky | 50,82 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 701 mg |
| Sodík | 7,91 g |
| Sůl | 20,07 g |
| Sacharidy | 11,77 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na nudličky.
Krok 2: Z ostatních surovin umícháme marinádu. Cibuli a feferonky do marinády nakrájíme najemno. Vše přidáme k masu a promícháme. Zakryjeme a dáme do lednice.
Krok 3: Necháme uležet minimálně 24 hodin. Pokud použijeme jiné maso, tak déle. Čína se dá dělat i z jater, jen sůl přidáme až po úpravě, ale tekuté polévkové koření a worcestr přidáme hned.
Krok 4: Po naložení maso prudce orestujeme na oleji. Pak stáhneme na menší výkon a doděláme tak dlouho, aby maso bylo hotové. Doba restování se liší dle druhu masa.
Krok 5: Jako příloha jsou nejlepší opečené brambory.
Zveřejněno 3. 3. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čína
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWYq
Moje poznámka
Čína
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWYq
Nejnovější recepty
Křupavé krakelínky (Choux au craquelin)
Přidáno před 18 minutami
Křehká ořechová roláda
Přidáno před 2 hodinami
Mrkvová buchta s mascarpone
Přidáno před 5 hodinami
Super rychlý obalovaný květák z HF
Přidáno před 5 hodinami
Zadělávané vepřové kostky s majoránkou a knedlíkem
Přidáno před 6 hodinami
Omeleta s čekankou a špekem
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Salát s avokádem a vejci
Lucie1001 před 50 sekundami
Vepřová krkovička na žampionech
Jan Nemec před 2 minutami
Hovězí na pórku a kokosovém mléku
Lucie1001 před 5 minutami
Sýrová omáčka
Limek před 7 minutami
Domácí kmínový chleba
Katekate před 1 hodinou
Masopustní koblihy
LLakin před 1 hodinou
Kuře s lilkem
Kajkajak před 1 hodinou
Rakouský kynutý knedlík s povidly (Alpský knedlík)
bedrich.ordan97 před 2 hodinami
Jednoduché punčové řezy
sageclerov před 2 hodinami
Raffaello dort
Pozde před 2 hodinami
Tématické fráze:
cina recept,
čína z vepřového nejlepší recept,
čína,
recept na čínu,
recepty na cinu,
jak naložit maso na čínu,
recepty čína,
jak naložit čínu,
cina recepty,
recept čína,
recept na dobrou cinu,
recept na čínu-top recepty,
jak uvařit čínu,
nejlepsi recept na cinu,
jak udelat cinu,
dobrá vepřová čina,
jak udělat dobrou cinu,
jak uvarit dobrou čínu,
dobrá čína,
nejlepší čína recept
Suroviny:
maso kuřecí,
žloutek,
olej,
feferonka,
omáčka worcesterová,
koření polévkové,
sůl,
cukr krystal,
cibule,
olej
Komentáře (47)
No, zatím si nepřijdu starý jak rašelina, ale "čínu" vařím už půl století...
Zajisté, že vidím toho mrkacího smilníka
To, že Jana Remkova: do této číny škrob nedala ještě neznamená, že se v autentické kuchyni běžně máčený škrob nepoužívá. Na naše poměry se spíše až nadužívá , že
A chutna mi i dnes
A nevadí to, i když s tou sojovkou je to o fous lepší.