Asijské kuřecí koule

Name: Asijské kuřecí koule
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 600 g kuřecích řízků ( prsní i stehenní); 60 ml plnotučného mléka; 60 ml strouhanky panko; 1 vejce; 2 lžíce sojové omáčky; 2 lžičky namletého nebo strouhaného čerstvého zázvoru; 1 jarní cibulku; 3 stroužky česneku; 1 lžíci strouhanky na zahuštění; Na omáčku:; 120 ml hoisin omáčky; 2 lžičky ostružinové marmelády (džem nebo povidla); 1 lžičku sriracha; sezamová semínka na ozdobu

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Marie Svarcova

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 595 kJ / 859 kcal
Bílkoviny	155,02 g
Tuky	16,15 g
Vláknina	3,54 g
Cholesterol	597 mg
Sodík	2,39 g
Sůl	5,61 g
Sacharidy	22,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí maso nameleme do misky, panko strouhanku zalijeme mlékem a necháme nasáknout. Krok 2: Nakrájíme najemno cibulku, rozmačkáme česnek, nastrouháme nebo nameleme zázvor a přidáme k masu. Přilijeme 2 lžíce sojové omáčky a spolu s vejcem, nasáknutou strouhankou a lžící suché obyčejné strouhanky důkladně promícháme. Krok 3: Ze směsi tvoříme koule (15-16 ks), které vkládáme do studenou vodou vypláchnuté silikonové formy na muffiny. V předem vyhřáté troubě na 180° C pečeme dozlatova asi 15-20 minut. Krok 4: Než se koule upečou, připravíme omáčku smícháním a prošleháním ( vidličkou) hoisin omáčky s marmeládou a přidáním srirachy podle chuti.
Koule podáváme přelité omáčkou a posypané sezamovými semínky. Jako příloha se hodí šafránová nebo kari rýže.

Kuřecí maso nameleme do misky, panko strouhanku zalijeme mlékem a necháme nasáknout.
Nakrájíme najemno cibulku, rozmačkáme česnek, nastrouháme nebo nameleme zázvor a přidáme k masu. Přilijeme 2 lžíce sojové omáčky a spolu s vejcem, nasáknutou strouhankou a lžící suché obyčejné strouhanky důkladně promícháme.
Ze směsi tvoříme koule (15-16 ks), které vkládáme do studenou vodou vypláchnuté silikonové formy na muffiny. V předem vyhřáté troubě na 180° C pečeme dozlatova asi 15-20 minut.
Než se koule upečou, připravíme omáčku smícháním a prošleháním ( vidličkou) hoisin omáčky s marmeládou a přidáním srirachy podle chuti.
Koule podáváme přelité omáčkou a posypané sezamovými semínky. Jako příloha se hodí šafránová nebo kari rýže.

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 4. 2016

Poznámka autorky Marie Svarcova

Kdo má rád a vaří asijská jídla, ten zná Hoisin i Srirachu omáčky. Kdo nezná - obojí lze koupit v Albertu nebo u Vietnamských obchodníků. Hoisin je výborná thajská marináda podobná husté sojové omáčce. Sriracha výborná a hodně ostrá chilli omáčka. Ostružinovou marmeládu mám vlastní, ale lze koupit běžně i na trhu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Asijské kuřecí koule

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZnoE

Kuřecí plněné koule

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Flonidanecka

Kuřecí šlehané koule plněné sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Koule z mletého krůtího masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 60 min

Gemerské koule

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Perníkové koule

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 45 min

Božské koule

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Paprika 60 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché smetanovo pudinkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 85 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Mleté maso
Drůbeží maso
Kuřecí maso

Pikantní chutě
Asijská kuchyně
Pečení
Oběd
Běžný den
Sváteční recepty
Náročné recepty

Moje poznámka

Asijské kuřecí koule

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZnoE

Náhodný recept

Zelný salát aneb falešná treska

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí stehenní kousky v pikantní chilli omáčce s medem

Přidáno před 42 minutami

Frankfurtská přesnídávková polévka

Přidáno před 45 minutami

Ořechový koláč z vlašských a pekanových ořechů

Přidáno před 2 hodinami

Jednoduchá nivová pomazánka II.

Přidáno před 3 hodinami

Tvarohové řezy s čokoládovou polevou a kokosem

Přidáno před 4 hodinami

Domácí chléb se sušeným droždím

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

spagetka 9. 4. 2016 13:52

Zajímavá kombinace.

hosta 9. 4. 2016 12:35

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 9. 4. 2016 11:17

Další fotka

Přečtěte si

Asijský okurkový salát: Okurky se dají využít také jako hlavní jídlo nebo pikantní příloha Hodnocení 6×

Asijský okurkový salát: Okurky se dají využít také jako hlavní jídlo nebo pikantní příloha

Domácí limonády a ledové čaje v létě dokonale osvěží

Dřív byly jídlem chudých, dnes je nabízí drahé restaurace: Tahle dobrota strčí do kapsy jitrnice i šulánky

100 let starý recept na bramboráky: Vylepšené kysaným zelím chutnají ještě lépe než jen bramborový originál

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jaké jsou nejznámější druhy nudlí v asijských pokrmech a jak je připravit, aby chutnaly stejně dobře jako v asijském bistru? Poradíme, jak se v nich vyznat Hodnocení 41×