Plněný šunkový závitek zapečený v bramborových plátcích

Name: Plněný šunkový závitek zapečený v bramborových plátcích
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 brambora; 2 plátky šunky; 100 g šmakouna; olej; sůl; libovolné koření (adžika, směs na hranolky)

Šunkový závitek nemusí být jen klasika s křenovou náplní nebo aspikem. V našem receptu jsme do šunky zabalily zdravého Šmakouna, a to celé zapečeme v županu z tenkých plátků brambor. Kořená a bylinky můžeme obměňovat dle chuti.

Hodnocení receptu je 5,0 (39×)

pipre

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Plněný šunkový závitek zapečený v bramborových plátcích

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 31

Suroviny pro 1 porce

1porce

1 1 brambora

2 plátky 2 plátky šunky

100 g 100 g šmakouna

olej

sůl

libovolné koření (adžika, směs na hranolky)

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	643 kJ / 154 kcal
Bílkoviny	23,00 g
Tuky	1,85 g
Vláknina	1,10 g
Cholesterol	29 mg
Sodík	577 mg
Sůl	1,40 g
Sacharidy	10,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nastrouháme nebo na tenké plátky nakrájíme šmakouna, rozprostřeme je na plát šunky, okořeníme a zatočíme. Krok 2: Z oloupané brambory pomocí škrabky seškrábneme tenké delší plátky brambor, které omotáme kolem šunkového závitku, okořeníme, nebo jen osolíme a potřeme peroutkou smočenou v oleji. Krok 3: Vložíme do mírně olejem vymaštěné zapékací misky a v troubě upečeme dozlatova.

Nastrouháme nebo na tenké plátky nakrájíme šmakouna, rozprostřeme je na plát šunky, okořeníme a zatočíme.
Z oloupané brambory pomocí škrabky seškrábneme tenké delší plátky brambor, které omotáme kolem šunkového závitku, okořeníme, nebo jen osolíme a potřeme peroutkou smočenou v oleji.
Vložíme do mírně olejem vymaštěné zapékací misky a v troubě upečeme dozlatova.

TIP: Brambory v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 6. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (188× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (31 komentářů)

Ohodnotit recept (39 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Plněný šunkový závitek zapečený v bramborových plátcích

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jP64

Plněné bramborové závitky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

k.radulka

Zapečené brambory se šunkovými rolkami a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 65 min

Zapečená bramborová kaše Videorecept

Zapečená bramborová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 60 min

Šunkové závitky v aspiku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Krůtí závitky s šunkovou vaječinou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 55 min

Šunkové závitky s vaječnou pěnou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Ivana64

Zobrazit více

Zapečený květák se sýrovým bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pipre 55 min

Italský rýžový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pipre 35 min

Růžičky z lístkového těsta s jablečnou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pipre

Nudle s tvarohem a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pipre 45 min

Roláda z mletého masa II

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

pipre 105 min

Bavorský závitek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

pipre 110 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Oběd
Večeře
Běžný den
Pečení
Snadné recepty
Rychlé recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Plněný šunkový závitek zapečený v bramborových plátcích

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jP64

Náhodný recept

Malinové koláčky ala Tiramisu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jajine

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Točená vaječná omeleta Videorecept

Točená vaječná omeleta

Přidáno před 1 hodinou

Těstoviny s krémovou cibulovou omáčkou

Přidáno před 10 hodinami

Cuketové sushi

Přidáno před 13 hodinami

Panenka v kopru

Přidáno před 14 hodinami

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 22 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno 15. 6. 2025 17:48

Další recepty

Komentáře (31)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

helena 27. 7. 2016 09:09

určite vzkouším,ale šmakouna nemusim udělám to s Nivou nebo Hermelínem......

Zita 6. 7. 2016 15:16

Som zo Slovenska a mám rada túto stránku. Veľmi často si z nej pripravíme dobroty . Prosím Vás často sa stretávam so "šmakounom". U nás túto ingredienciu nepoznáme ani predavačky v v obchodoch. Čo to je ten šmakoun...z čoho sa vyrába? zaujíma ma. Na prvom obrázku v recepte mi to pripomína ako syr, alebo ako sójový výrobok.

Už pár krát som to chcela urobiť, lebo to vyzerá super nemám svoju webstránku :(yes:

pipre 6. 7. 2016 17:37

Zita: Zito, otevři a přečti si odkaz na šmakouna v příspěvku pod tím tvým

Tak jsem odpovídala na stejnou otázku i Klárce.

tejaja 6. 7. 2016 17:42

Zita: Poznáme Šmakouna, dostaneš ho v predajniach zdravej výživy.

Klara 30. 6. 2016 18:05

Janka, iste som sa už niekedy pýtala čo je to šmakoun

?, ale som zabudla

Zobrazit starší odpověď

milanko778 23. 7. 2016 18:11

pipre: z toho príspevku nie som o nič múdrejší..

pipre 23. 7. 2016 18:31

milanko778: Jestli se ptáš na šmakouna, tak ten se vyrábí z čistého bílku tepelnou úpravou bez chemických látek a konzervantů. Konzistencí je podobný tofu (viz přidaná fotka balení šmakouna) Jinak se vyrábí jak bez příchutě, tak s příchutěmi. Já si ho při tepelné úpravě okořením podle chuti.

slavěna 20. 11. 2015 10:49

já to dělám z kuřecích prs,a plním šunkou a eidamem,obalím jak řízek a všem to chutn

anicka123 18. 11. 2015 21:01

Miroslav Bohuš:
šmakoun je speciálně upravený vaječný bílek, vyrábí se v několika příchutích ( slaných i sladkých) např. mexico s loupanými rajčaty a špetkou čili, hlívový, přírodní, sladký švestkový se skořici .. Neobsahuje tuk, cholesterol, zato má hodně bílkovin, takže se po něm v podstatě nedá přibrat a bílkovina je velmi kvalitní...No, více na www.smakoun.eu

Jana Mazurková 18. 11. 2015 18:27

dělám z kuřecího masa a dávám dovnitř sýr a salám a nivu

pipre 12. 11. 2015 21:35

Miroslav Bohuš: Odkaz na peroutku dávám níže. Já mám peroutku (mašťovací štetec) z peří i tuto, která je v odkazu. http://www.pili.cz/detail.aspx?typ=58&katc=941419
Šmakoun http://www.smakoun.eu/
Adžika http://www.koreni.cz/obchod/korenici-smesi/adzika

Miroslav Bohuš 12. 11. 2015 12:50

Chcel by som vedieť čo je šmakoun a z korenia adžitka a peroutka aj tí čo nepoznaju ľudové názvy by si to chceli spraviť.

Dana61 9. 7. 2015 08:47

tedy to je úžasný nápad

jsi šikulka

Anna Kocikova 2. 7. 2015 17:39

Děkuji za moc hezký a nápaditý recept

mysulka 26. 6. 2015 15:34

Pajaja 26. 6. 2015 13:44

No téééda, Jani, pěkný nápad a bez dlouhýho tancování v kuchyni. To já ráda. Vyzkouším. . .

Danca 26. 6. 2015 07:04

hezkýýýý

zuzun 25. 6. 2015 15:35

To teda valim! Super napad, a docela nizkokaloricky! Mam nutkani vyzkouset, za par dni jsem zase v CR, tak koupim Smakouna, to bude mati cubrnet, jak se da jist zdrave a napadite! Bodik.