Plněné vepřové závitky s nivovou omáčkou
Suroviny 8 porcí
- 8 plátků vepřové pečeně bez kosti
- 1 sáček kysaného zelí
- 1 cibule
- 15 dkg anglické slaniny
- 4 stroužky česneku
- grilovací koření
- sůl
- pepř
- omáčka:
- kelímek smetany
- 10 dkg nivy
- obdélníček taveného sýru
Postup přípravy receptu
Nakrájíme si cibuli, orestujeme s anglickou slaninou, přidáme pokrájené kysané zelí, osolíme, opepříme, na závěr přidáme prolisovaný česnek.
Plátky masa osolíme, naklepeme, posypeme grilovacím kořením, poklademe zelnou směsí a utvoříme z nich závitky. Na pánvi zprudka na troše oleje opečeme ze všech stran a přendáme do remosky. Podlejeme trochou vody. Pečeme cca 40-60 minut.
Na omáčku nastouháme nivu a vše rozpustíme ve smetaně. Necháme trochu zhoustnout mírným varem za stálého míchání.
Poznámka od kuchařky
Netradičně jsem k tomu udělala čínské nudle, které cca 3 min. povařím a orestuji v hluboké pánvi. Trochu nudle omastím olejem, aby se nepražily na sucho.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Plněné vepřové závitky s nivovou omáčkou
-
Trochu mi to připomíná pohádku o pejskovi a kočičce...
-
vypadá to moc dobre +1
-
vypadá to nádherně a určitě taky tak chutná,ukládám,určitě to zkusím
+5
-
Ty nudle jsou šťávou trochu polité, ale nechtěla jsem moc, aby se to nesmíchalo s tou nivovou omáčkou.
-
Závitky s kys.zelím jsou strašně dobré
, jen nevím, kde Ti zmizla ta výborná vypečená šťávička
Hezký recept
-
Evi
+
