Zeleninová polévka s celestýnskými nudlemi a pestem z medvědího česneku

Name: Zeleninová polévka s celestýnskými nudlemi a pestem z medvědího česneku
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 cibule; 4 mrkve; 1 petržel; 1/4 celeru; 50 g másla; 2 lžičky pesta z medvědího česneku; 2 litry vroucí vody; 0,5 hrsti petrželky; 1 špetka himalájské soli; Celestýnské nudle:; 2 vejce; 120 g polohrubé mouky; 1/3 hrnku mléka; 1 špetka kypřicího prášku do pečiva; 1 špetka himalájské soli

Jarní zeleninová polévka je příkladem využití nepříliš tradiční dobroty - pesta z medvědího česneku. Je chuťově intenzivní, voňavá a doplněná celestýnskými nudlemi. Stojí za to ji vyzkoušet a připravit ji z čerstvě zhotoveného pesta.

Hodnocení receptu je 4,4 (4×)

Karol89

Náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 30 min

55 min (25 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Zeleninová polévka s celestýnskými nudlemi a pestem z medvědího česneku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 100 kJ / 1 219 kcal
Bílkoviny	37,27 g
Tuky	63,42 g
Vláknina	20,18 g
Cholesterol	650 mg
Sodík	672 mg
Sůl	1,47 g
Sacharidy	115,89 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu očistíme a nastrouháme nahrubo na struhadle. Cibuli nakrájíme nadrobno. Krok 2: Rozpustíme máslo, na něm osmažíme cibuli. Následně přidáme nastrouhanou zeleninu, pesto z medvědího česneku, pořádně zamícháme.
Necháme za průběžného míchaní pár minut podusit. Krok 3: Zalijeme dvěma litry vroucí vody, přidáme petrželku, sůl a vaříme doměkka. Krok 4: Pak připravíme celestýnské nudle. Množství je na dvě placky. Všechny suroviny dáme do menší mísy, smícháme metličkou v těsto a opečeme na trošce másla z obou stran. Krok 5: Placky necháme vychladnout, stočíme, nakrájíme na nudličky a přidáme podle chuti do polévky.

Zeleninu očistíme a nastrouháme nahrubo na struhadle. Cibuli nakrájíme nadrobno.
Rozpustíme máslo, na něm osmažíme cibuli. Následně přidáme nastrouhanou zeleninu, pesto z medvědího česneku, pořádně zamícháme.
Necháme za průběžného míchaní pár minut podusit.
Zalijeme dvěma litry vroucí vody, přidáme petrželku, sůl a vaříme doměkka.
Pak připravíme celestýnské nudle. Množství je na dvě placky. Všechny suroviny dáme do menší mísy, smícháme metličkou v těsto a opečeme na trošce másla z obou stran.
Placky necháme vychladnout, stočíme, nakrájíme na nudličky a přidáme podle chuti do polévky.

TIP: Jak připravit pesto z medvědího česneku

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 5. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninová polévka s celestýnskými nudlemi a pestem z medvědího česneku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YmgM

Uzená polévka s "celestýnskými" nudlemi z Hrašky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 30 min

Zeleninová polévka s celestýnskými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

misza

Mrkvová polévka s celestýnskými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dominikap0 20 min

Loštická polévka s tvarůžkovými celestýnskými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 45 min

Hustá zeleninová polévka s kuskusem a pestem z medvědího česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Karol89 25 min

Hrášková polévka s pestem z medvědího česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128 25 min

Zobrazit více

Hrnkové řezy s ovesnými vločkami a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Karol89 50 min

Vaječné muffiny pro každou příležitost

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Karol89 35 min

Quiche se špenátem a brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Karol89 75 min

Zeleninové ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Karol89 25 min

Rybí salát z mořské štiky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Karol89 60 min

Polévka z pečené mrkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Karol89 30 min

Zobrazit více

Polévky
Knedlíčky nudle noky
Zeleninové polévky

Medvědí česnek
Zelenina
Vaření
Oběd
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večeře
Vegetariánské recepty
Česká kuchyně
Smažení

Moje poznámka

Zeleninová polévka s celestýnskými nudlemi a pestem z medvědího česneku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YmgM

Náhodný recept

Vepřové roládky na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jikotka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Točená vaječná omeleta Videorecept

Točená vaječná omeleta

Přidáno před 1 hodinou

Těstoviny s krémovou cibulovou omáčkou

Přidáno před 10 hodinami

Cuketové sushi

Přidáno před 13 hodinami

Panenka v kopru

Přidáno před 14 hodinami

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 23 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno 15. 6. 2025 17:48

Další recepty

Komentáře (6)

Luci95 29. 7. 2016 05:54

Už ji vařím dnes k obědu nádherně to tu voní celým bytem

. Už se na ní těším .

Karol89 29. 7. 2016 10:36

Luci95: tak ať chutná!

Karol89 přidala novou fotografii! 1. 6. 2016 09:45

JanaDorazinova 31. 5. 2016 22:27

Já bych taky nepohrdla

Karol89 1. 6. 2016 09:29

Jana Remkova: mika59: děkuji moc dámy

mika59 31. 5. 2016 14:25

Tu bych si dala

Články s tímto receptem

Hodnocení 69×
Desatero - jak na česnekové pesto. Jak se připravuje, co do něho patří a jak ho využijeme

4 foto Hodnocení 72×
Jak použít pesto z medvědího česneku? Vyberte si některý recept z našeho velkého přehledu

Hodnocení 52×
Jak připravit pesto z medvědího česneku. Co do něj patří a jak ho využijeme

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak připravit pesto z medvědího česneku. Co do něj patří a jak ho využijeme Hodnocení 52×

Jak připravit pesto z medvědího česneku. Co do něj patří a jak ho využijeme

Famózní tvarůžková směs na topinky od Ostravskeho Gastrošefa: Pikantní a výrazně vonící pokrm připravíte za chvilku

Lahodné jahodové tiramisu za pár minut: Voňavé ovoce a lahodný krém nadchnou každého milovníka skvělých moučníků

Žloutkové věnečky: Kombinace dobře připraveného odpalovaného těsta a máslového krému s vůni rumu je božská

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Zeleninová semínka: Využijeme buď vlastní zdroje nebo semena včas koupíme Hodnocení 3×

Zeleninová semínka: Využijeme buď vlastní zdroje nebo semena včas koupíme

Cikánské kuře: Krásně šťavnaté, provoněné bazalkou a pečené v jednom pekáči s brambory je výbornou obměnou klasiky

Nejnovější články

13 foto
Famózní tvarůžková směs na topinky od Ostravskeho Gastrošefa: Pikantní a výrazně vonící pokrm připravíte za chvilku

Cikánské kuře: Krásně šťavnaté, provoněné bazalkou a pečené v jednom pekáči s brambory je výbornou obměnou klasiky

Lahodné jahodové tiramisu za pár minut: Voňavé ovoce a lahodný krém nadchnou každého milovníka skvělých moučníků

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Meruňkový koláč Videorecept

Meruňkový koláč

jalamo před 13 minutami

Jihočeský kynutý koláč

Evculina84 před 23 minutami

Luxusní a rychlý makovník Videorecept

Luxusní a rychlý makovník

Amona před 1 hodinou

Rýžový nákyp s broskvemi

Yennefer1 před 2 hodinami

Jahodové muffins

kahus308 před 2 hodinami

Švestkové kuličky z tofu

Ivanka Rohacova před 5 hodinami

Rychlé kuřecí rizoto pro začátečníky

Kohoutova před 5 hodinami

Špenátová polévka Videorecept

Suroviny:
cibule, mrkev, petržel, celer, máslo, pesto z medvědího česneku, voda, petrželka, sůl himalájská, vejce, mouka polohrubá, mléko, kypřící prášek do pečiva, sůl himalájská

Naposledy jste si prohlédli

Zdravý jetelový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

agatha_001 65 min

Buchta z Hery

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

heli3 45 min

Kuřecí plátky na čínském zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Irrena 45 min

Pikantní kuřecí prsíčka s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Sindy

Chléb se špenátovo-bylinkovým pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Vareniste.cz

Zeleninová polévka s celestýnskými nudlemi a pestem z medvědího česneku

Suroviny pro 5 porcí

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Články s tímto receptem

Hodnocení 69× Desatero - jak na česnekové pesto. Jak se připravuje, co do něho patří a jak ho využijeme

4 foto Hodnocení 72× Jak použít pesto z medvědího česneku? Vyberte si některý recept z našeho velkého přehledu

Hodnocení 52× Jak připravit pesto z medvědího česneku. Co do něj patří a jak ho využijeme

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Famózní tvarůžková směs na topinky od Ostravskeho Gastrošefa: Pikantní a výrazně vonící pokrm připravíte za chvilku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 69×
Desatero - jak na česnekové pesto. Jak se připravuje, co do něho patří a jak ho využijeme

4 foto Hodnocení 72×
Jak použít pesto z medvědího česneku? Vyberte si některý recept z našeho velkého přehledu

Hodnocení 52×
Jak připravit pesto z medvědího česneku. Co do něj patří a jak ho využijeme

13 foto
Famózní tvarůžková směs na topinky od Ostravskeho Gastrošefa: Pikantní a výrazně vonící pokrm připravíte za chvilku