Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kroupové rizoto aneb "krupoto" s ajvarem a hříbky

Ivace64

3 názory

29. 8. 2016 19:46

Kroupové rizoto aneb "krupoto" s ajvarem a hříbky

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	10 743 kJ / 2 568 kcal
Bílkoviny	60,77 g
Tuky	29,47 g
Vláknina	74,36 g
Cholesterol	14 mg
Sodík	119 mg
Sůl	0,15 g
Sacharidy	480,36 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejdříve uvaříme kroupy.
Před přípravou kroupy vložíme do nádoby se studenou vodou, řádně propereme, odcedíme přes cedník a necháme přes noc namočené. Druhý den kroupy ještě jednou propláchneme, osolíme, přidáme bylinky i s olejem a vaříme pod poklicí doměkkka (cca 30 minut).
Po uvaření necháme kroupy asi tak 5 minut dojít, potom přecedíme a dáme do hlubší misky.
Mezitím na sádle orestujeme jednu pokrájenou červenou cibuli. Přidáme orestovat také okrájené a očištěné plátky hříbků s drceným kmínem. Vmícháme pokrájená omytá rajčátka a dál dusíme doměkka.
Houby s rajčátky smícháme s uvařenými kroupami. Podle sebe osolíme a opepříme. Do směsi zamícháme prolisovaný česnek. Nakonec přidáme polévkou lžíci ajvaru. Vše dobře promícháme a podáváme.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (25x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kroupy s houbami a uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Kroupové „rizoto“ s uzeným tempehem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vareniste.cz

Kroupové karbanátky s nattem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,0

monous 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Jak udělat černého kubu? Základem jsou dvě suroviny

Hodnocení 2x

Hitem sociálních sítí jsou smažené skořicové rolky ze zbytků toastového chleba. Příprava je rychlá, chuť božská

Řekni mi, jaké ryby doma jíte aneb Společenské postavení ve starém Římě podle jídelníčku

Komentáře

Aavek

8. 5. 2017 21:13

To vypadá báječně, mám moc ráda kroupy, určitě vyzkouším!

Ale prosím, co je to ajvar? Vařím jen občas, ale moc ráda jím!

Ivace64

31. 8. 2016 18:36

sikulka7: děkuji, vyzkoušejte, dejte vědět

já zase ob den 2 stroužky česneku pokrájím a sním po snídani, taky prý rejžák

sikulka7

31. 8. 2016 00:15

Skvělý recept ! Kroupy naše rodina miluje, vařím je často. Přidávám do polévek a různě, třeba nastavenou bramborovou kaši s kroupama, ale nejradši je máme jen tak, uvařené, do nich prolisuju česnek a přidám lžičku másla. Léčitelé tvrdí, že by každý měl sníst týdně alespoň 1 lžíci krup, je to nejlepší rejžák na střeva. Děkuju za tento recept, vyzkouším a určitě nám bude chutnat.