Kroupové rizoto aneb "krupoto" s ajvarem a hříbky

Ivace64 Kuchařka: Ivace64

Bezmasá jídla 3 názory

Suroviny

600 g velkých krup
300 g čerstých hříbků
1 PL sádla
drcený kmín
sůl
pepř
4 stroužky prolisovaného česneku
libeček, petrželka
1 PL ajvaru
1 červená cibule
4 cherry rajčátka
olej
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejdříve uvaříme kroupy.
    Před přípravou kroupy vložíme do nádoby se studenou vodou, řádně propereme, odcedíme přes cedník a necháme přes noc namočené. Druhý den kroupy ještě jednou propláchneme, osolíme, přidáme bylinky i s olejem a vaříme pod poklicí doměkkka (cca 30 minut).

  2. Po uvaření necháme kroupy asi tak 5 minut dojít, potom přecedíme a dáme do hlubší misky.

  3. Mezitím na sádle orestujeme jednu pokrájenou červenou cibuli. Přidáme orestovat také okrájené a očištěné plátky hříbků s drceným kmínem. Vmícháme pokrájená omytá rajčátka a dál dusíme doměkka.

  4. Houby s rajčátky smícháme s uvařenými kroupami. Podle sebe osolíme a opepříme. Do směsi zamícháme prolisovaný česnek. Nakonec přidáme polévkou lžíci ajvaru. Vše dobře promícháme a podáváme.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Kroupové rizoto aneb "krupoto" s ajvarem a hříbky

  • Aavek Aavek

    To vypadá báječně, mám moc ráda kroupy, určitě vyzkouším! <3 Ale prosím, co je to ajvar? Vařím jen občas, ale moc ráda jím! :-D

    Odpovědět

  • Ivace64 Ivace64(autorka receptu)

    sikulka7: děkuji, vyzkoušejte, dejte vědět :-) já zase ob den 2 stroužky česneku pokrájím a sním po snídani, taky prý rejžák:-K

    Odpovědět

  • sikulka7 sikulka7

    Skvělý recept ! Kroupy naše rodina miluje, vařím je často. Přidávám do polévek a různě, třeba nastavenou bramborovou kaši s kroupama, ale nejradši je máme jen tak, uvařené, do nich prolisuju česnek a přidám lžičku másla. Léčitelé tvrdí, že by každý měl sníst týdně alespoň 1 lžíci krup, je to nejlepší rejžák na střeva. Děkuju za tento recept, vyzkouším a určitě nám bude chutnat.:yes::-D

    Odpovědět

Tématické fráze: polevka z ajvaru špenátové krupoto recepty s ajvarem krémové krupoto krupoto s hlivou recept kroupové rizoto kroupové rizoto se špenátem zapečene kroupy s hřibky krupoto s hribkama rizoto s fazolí s ajvarem kroupove rizoto s kurecim masem zapečený kroupový kuba recept kroupy recept krupoto s tofu a drcenými rajčaty krupoto se špenátem kroupový rizoto houbové krupoto fazole s ajvarem recept s ajvarem kroupova kuba

Zapomněl/a jsem heslo