Každodenní chléb (2-2-1)
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 11 388 kJ / 2 722 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 95,10 g |
Tuky | 15,67 g |
Vláknina | 24,17 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 5,02 g |
Sůl | 12,00 g |
Sacharidy | 527,50 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Pekárnománie -> http://www.pekarnomanie.cz/kazdodenni-chleb-2-2-1/
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
4. 3. 2023 15:15
cathleen: Na teba nemám...ale sa snažím! Máš skúsenosti s kysnutím v chladničke? U mňa to bola z núdze cnosť, okolo 23 - ej hodine sa mi nechcelo zapínať rúru...

4. 3. 2023 15:11
magdalenka: děkuju!
chlebík máš nádherný! 


4. 3. 2023 15:03
Dnes som sa zas realizovala v kuchyni podľa teba a piekla tento chlieb. Počas prvého kvasenia som cesto v mise prekladala dvakrát, po formovaní som dala cesto do ošatky a do rána nechala pod igelitom v chladničke. Doteraz som totiž neskúsila chladničkové kysnutie. Výsledok vidíš na fotke. A chlebík veľmi chutí...

18. 2. 2023 12:15
Otec Manuel: děkuji za fotky
Mám radost, že se chleba povedl 


18. 2. 2023 11:23
Děkuji za moc dobrý recept! Dnes ráno po nočním kynutí v ledničce upečeny dva menší chlebíky jako dárečky. Fotky přidány. Přeji hezký den!
24. 1. 2023 10:55
magdalenka: Rozkvas dělám večer a ráno dodělám a upeču. Mám výhodu, že nechodím do práce a jsem doma.
27. 2. 2020 20:38
MamlajdaD: prezerám si podrobnejšie recepty od Cat a neviem, ktorý skôr realizovať...
Pri kváskových chleboch ma trochu brzdí to 12 hodinové čakanie na rozkvas - často neviem, kde budem o dvanásť hodín...


27. 2. 2020 20:30
magdalenka: Gratuluji 

Navedla jsi mně na recept, který se mi bude moc hodit, mám spoustu kvásku a nevím co s ním! Chlebík máš parádní! 
Zdravím! 








27. 2. 2020 17:45
cathleen: mam radost, ze mas zo mna radost...
nie som si ista, kedy je ten spravny okamih na pecenie... Snad raz sa vypracujem.

27. 2. 2020 11:19
magdalenka: perfektní! 


Bochník bývá nízký, pokud v ošatce trochu překyne - zkus maličko dobu kynutí zkrátit
a uvidíš, jestli bude chleba jiný. Držím palce! Pečení se ti náramně vede!!!



Bochník bývá nízký, pokud v ošatce trochu překyne - zkus maličko dobu kynutí zkrátit

27. 2. 2020 10:32
Včera som vyskúšala tento tvoj recept. Na to, že je to môj druhý kváskový...celkom dobré, nie? (pridávam foto)Trochu je nízky, zrejme som bola pomalá pri presunutí cesta z ošatky a jeho ometaní a narezávaní. Chuťovo skvelý. Zrazu nám prestali chutiť chleby z obchodu, teda aj také - ktoré sme doteraz považovali za dobré...

30. 11. 2018 20:08
mysulka: děkuju 



30. 11. 2018 20:06
Když Ty máš ty recepty prostě vychytané
, ještě se mi nestalo, když peču podle Tebe, že by se mi něco nepovedlo a i kdyby, tak je jasné, že jsem to zvojtila já 




30. 11. 2018 19:48
mysulka: Leničko, ten se ti povedl
Úžasný ho máš, děkuji za zprávu i fotku 


30. 11. 2018 19:31
Ivi přidala jsem fotku, chleba je výborný, ale s tím jsem u Tvého receptu počítala 
, děkuji za recept 



Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Vepřové maso na špeku a tymiánu
Přidáno před 2 hodinami

Kuřecí maso v mrkvi s černým pivem
Přidáno před 3 hodinami

Bramborový guláš s mrkví a fazolemi
Přidáno před 11 hodinami

Ovocný dort Pikachu
Přidáno před 23 hodinami

Vepřová panenka s pórkem
Přidáno 27. 3. 2023 15:38

Citronové řezy s kokosovým krémem
Přidáno 27. 3. 2023 09:47
Právě bylo uvařeno:

Zabijačkový guláš bez zabijačky
uvařil/a Slanky
před 1 hodinou

Čočková pomazánka s vajíčky
uvařil/a Pinacolada
před 2 hodinami

Hovězí naruby
uvařil/a Kerstein
před 5 hodinami

Domácí langoše
uvařil/a Josef.W
před 5 hodinami


TNT - tuze návykové tyčinky
uvařil/a Houska68
před 6 hodinami

Osvěžující straciatella
uvařil/a seraphico
před 7 hodinami

Macaroni & Cheese
uvařil/a NikolaP
před 7 hodinami

Domácí chipsy s tvarohem
uvařil/a tara23
před 7 hodinami

Čokoládový dort (snadný)
uvařil/a Marsi25
před 7 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: recept na chlebovi kvásek recept na vyborny vlhky chleb chléb 2 2 1 kváskový chleba 2/2/1 recepty
Suroviny: kvásek, kvas žitný, mouka chlebová pšeničná, pivo světlé, kmín drcený, sůl
Každodenní chléb (2-2-1)
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QEGL
16 názorů