Pečená švestková povidla

Name: Pečená švestková povidla
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 2 kg švestek; 500 g cukru krupice; 2 lžíce octa; 1/2 lžičky mleté skořice; 4 lžíce rumu; rum do skleniček (dle potřeby); 3 roztlučené hřebíčky

Jsou skvělá na smažené bramborové placky, přidaná k pečenému kachnímu prsu, dají se jimi plnit rakouské knedlíky, které se podávají s mákem a šodó. O čem je řeč? Jsou to poctivá švestková povidla, která můžeme jednoduše připravit v troubě.

Hodnocení receptu je 4,7 (380×)

yanull

Snadný

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 70 min

110 min (40 min příprava + 70 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 429

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

2 kg 2 kg švestek

500 g 500 g cukru krupice

2 lžíce 2 lžíce octa

1/2 lžičky 1/2 lžičky mleté skořice

4 lžíce 4 lžíce rumu

rum do skleniček skleniček (dle potřeby)

3 3 roztlučené hřebíčky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 389 kJ / 3 200 kcal
Bílkoviny	13,08 g
Tuky	4,25 g
Vláknina	50,63 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	84 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	752,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu rozehřejeme na 230 °C. Krok 2: Švestky opláchneme, vypeckujeme a dáme do hlubšího pekáče. Pokud pekáč před pečením vyložíme pečicím papírem, ušetříme si později práci s mytím. Krok 3: Pokapeme octem. Promícháme a dáme péct do vyhřáté trouby na 230 °C. Během pečení ani jednou nemícháme. Pečeme 20-25 minut. Krok 4: Po této době na švestky nasypeme rovnoměrně polovinu cukru a znovu dáme péct na 15 minut. Poté přisypeme zbylý cukr a znovu je na dalších 15 minut dáme do trouby péct. Krok 5: Po upečení přidáme rum, skořici a roztlučené hřebíčky. Zamícháme a ponorným mixérem rozmixujeme do požadované konzistence. Někdo má rád povidla jemná, někdo s kousky ovoce. Krok 6: Pokud by se nám zdálo, že švestky jsou po upečení příliš vodnaté, dobu pečení prodloužíme ještě o 10-15 minut. Krok 7: Horká povidla jen naplníme do čistých sklenic a nahoru dáme do každé sklenice ještě lžičku rumu kvůli konzervaci. Krok 8: Okraje důkladně otřeme, sklenice uzavřeme víčky a otočíme je dnem vzhůru. Po otočení přikryjeme dekou nebo ručníkem, aby byla povidla déle v teple.

Troubu rozehřejeme na 230 °C.
Švestky opláchneme, vypeckujeme a dáme do hlubšího pekáče. Pokud pekáč před pečením vyložíme pečicím papírem, ušetříme si později práci s mytím.
Pokapeme octem. Promícháme a dáme péct do vyhřáté trouby na 230 °C. Během pečení ani jednou nemícháme. Pečeme 20-25 minut.
Po této době na švestky nasypeme rovnoměrně polovinu cukru a znovu dáme péct na 15 minut. Poté přisypeme zbylý cukr a znovu je na dalších 15 minut dáme do trouby péct.
Po upečení přidáme rum, skořici a roztlučené hřebíčky. Zamícháme a ponorným mixérem rozmixujeme do požadované konzistence. Někdo má rád povidla jemná, někdo s kousky ovoce.
Pokud by se nám zdálo, že švestky jsou po upečení příliš vodnaté, dobu pečení prodloužíme ještě o 10-15 minut.
Jak zahustit povidla
Horká povidla jen naplníme do čistých sklenic a nahoru dáme do každé sklenice ještě lžičku rumu kvůli konzervaci.
Okraje důkladně otřeme, sklenice uzavřeme víčky a otočíme je dnem vzhůru. Po otočení přikryjeme dekou nebo ručníkem, aby byla povidla déle v teple.

TIP: Rady a tipy, jak zpracovat švestky

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 7. 2010

Poznámka autorky yanull

Tento recept je nejlepší ze všech, které jsem kdy zkoušela. Příprava je mnohem kratší, povidla jsou výborná na chuť a nekazí se. Jen ještě upozorňuji, že konzistencí jsou tato povidla řidší než kupovaná, ale dobře se roztírají. Mohou se tímto způsobem připravovat i povidla z jablek a hrušek, jsou také výborná. Nemá-li ovoce silnou slupku, ani se nemusí okrajovat, stačí jen vykrájet jádřince a nakrájet na čtvrtky nebo osminky.

Místo koření z původního receptu dávám při mixování 2 lžičky koření na jablečný závin a pochopitelně rum.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1 174× přidáno)

Označit jako uvařené (234× uvařeno)

Přidat komentář (429 komentářů)

Ohodnotit recept (380 hodnocení)

Přidat fotku (43 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečená švestková povidla

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YyAA

Povidla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

verulinka7 225 min

Povidla pečená v troubě Videorecept

Povidla pečená v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 380 min

Povidla ze švestek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

eva hubova 1740 min

Remo povidla - jednoduchá povidla - remoska

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sofie1973 270 min

Švestková povidla Videorecept

Švestková povidla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

lenka-m 200 min

Švestková povidla bez míchání

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Iness 330 min

Zobrazit více

Koláčky "rumáčky" Videorecept

Koláčky "rumáčky"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull 60 min

Kandovaná dýně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

yanull 45 min

Maminčiny medové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 70 min

Medová kachna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull 190 min

Strakonické "štrúdle"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull 80 min

Karamelové zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull 60 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Džemy, marmelády a povidla

Pečení
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Běžný den
Podzimní recepty
Levné recepty
Snadné recepty
Švestky - zdravé ovoce
Bezlepkové recepty
Veganské recepty
Alkoholické recepty

Moje poznámka

Pečená švestková povidla

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YyAA

Náhodný recept

Jemná polévka s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaPu 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Knedlíky z toustového chleba

Přidáno před 1 hodinou

Mini listové zákusky s krémem

Přidáno před 4 hodinami

Saltimbocca podle Mirka Kaliny Videorecept

Saltimbocca podle Mirka Kaliny

Přidáno před 4 hodinami

Guláš mistra uzenáře

Přidáno před 16 hodinami

Jablečný štrúdl z pivního těsta

Přidáno před 16 hodinami

Dýňové placičky se sýrem (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (429)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Prakva 20. 10. 2025 10:38

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Po prvním ochutnání, hned po dokončení, jsem se nemohl odlepit od náčiní - všechno jsem musel olízat

Dobrota! Díky

bettyter 21. 9. 2025 21:39

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dnes jsem dělala povidla poprvé v životě. Rozhodla jsem se zkusit tento recept a jsou úplně super ☺️.
Akorát jsem je tedy pekla o dost déle a na teplotu kolem 150°C, v hotových povidlech má jít udělat vařečkou 8, to mi poradila moje babička.

bettyter 21. 9. 2025 21:45

Edit: pekla jsem je na 200°C hodinu, poté na 150°C cca 3h a dala jsem tam dvě pyramidky na svařák (skořice, hřebíček, badyán).

janatka 19. 9. 2025 09:29

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Letos jsem už poněkolikáte dostala švestky. Co s tím? U nás za zahradě nám to pomrzlo. No jo povidla to jistí. Pohoda, klídek, tabáček. Krásně to ta trouba za nás upekla. Moc dobré.

janatka přidala nové fotografie! 19. 9. 2025 09:26

Veronika123456Veronika 17. 9. 2025 14:57

Paráda.

Kdyzjehlad 10. 9. 2025 15:11

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vynikající a není to složité. Mňam!

Zobrazit starší odpověď

PrinceznaV 27. 9. 2025 14:20

REMTA Roman: někdy ano ale seká se to

PrinceznaV 27. 9. 2025 14:20

REMTA Roman: někdy ano ale seká se to

Semix 9. 9. 2025 15:30

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jednoduché, rychlé a dobré

HanaS92 6. 9. 2025 20:36

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborný recept, jiný nedělám, akorát dávám místo rumu whisky. 😁

Verosa 1. 9. 2025 18:46

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nejlepší recept👍jen jsem je bez cukru pekla 40minut,byly krásně husté do buchet

Marsy242 30. 8. 2025 16:07

Nikde se nepíše, zda pečeme zakryté či odkryté.

Martina787 přidal novou fotografii! 26. 8. 2025 10:30

Anche 25. 8. 2025 05:17

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Místo rumu jsem použila whisky, povidla jsou výborná.

Atairka 24. 8. 2025 15:26

Jsou výborné, dělám druhou várku, má výhodu,, že se v podstatě dělají sami, dělám v litinovém hrnci, děkuji 😀

Pajuse 24. 8. 2025 15:03

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborný recept. Dělala jsem poprvé a krásně se povidla povedla 😄 Ukládám a jiný recept už zkoušet nebudu! ❤️

ceslo 15. 8. 2025 06:42

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tento recept si ukládám
povedlo se mi udělat fakt hustý povidla , jen se nevydařil trik s papírem .Hodně povidel se mi nalepilo na papír i přes to namočení ...

Marsy242 30. 8. 2025 16:08

ceslo: mě také ne, je to blbost.

bettyter 21. 9. 2025 21:41

ceslo: To je zvláštní, mě se na papír povidla nelepila 🫣

Dagmarak 12. 8. 2025 03:49

Právě jsem povidla dopekla. Hodinu jsem je nachala péct se zavřenými dvířky trouby a hodinu s lehce pootevřenými - povidla sama krásně zhoustla a nemusela jsem je ani mixovat. Při druhém počení jsem přidala do cukru i perníkové koření a po vyndání z trouby rum.
Děkuji za recept.

Sazavanka 11. 8. 2025 23:14

Dobrý den, ta povidla mají opravdu vynikající chuť. Dělala jsem je teď na chalupě a asi nikdo jste hřebíček netloukl sekyrkou jako já 😁! Jen se chci zeptat, protože i přes delší pečení jsou povidla prostě řídká a já je používám nejvíc do buchet a koláčů, jak je mám pak zahustit? Aby ta dobrá chuť zůstala.

Zobrazit 2 starší odpovědi

Skalda 18. 8. 2025 11:21

Lenka: zaručenou pomůckou je vždycky perník na strouhání, nejen že zhustí, ale i krásně provoní kořením

Alena Kovarova 18. 8. 2025 13:16

Sazavanka: Ano, povidla ze švestek jsou vynikající, ale abych je neměla řidší ze švestkové štávy nakloním si pekáč z něj a z něj naběračkou, nebo větší lžící opatrně odebírám výbornou št´ávu, kterou dávám do skleniček, zasterilizuji a později ve vedrech naředím chladnou přefiltrovanou vodou a piju.

JitkaSubertova 10. 8. 2025 09:44

Švestky jsem dala přes noc do pomalého hrnce...a pak podle receptu. Jsou opravdu luxusní 👍😃 Moje první...

Ferka 9. 8. 2025 13:49

Perfektní, hezky zhoustly.

Jarus87 přidala nové fotografie! 31. 7. 2025 11:09

Kovisova 30. 7. 2025 06:45

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborná povidla

BlaV. 25. 7. 2025 12:35

Dnes budeme dělat z padaných letních jablek, už jsme kdysi dělali, je to dobré.

HanaS92 6. 9. 2025 20:39

BlaV.: Loni jsem je dělala z hrušek a také jsou moc dobré.🙂

pavlina.simr moderátorka 23. 7. 2025 17:28

Dobrý den, po poradě s kolegyní bych odpověděla asi takto: Pokud máte josty opravdu hodně, klidně se do povidel pusťte, díky její kyselosti, ale bude potřeba přidat více cukru a propasírovat. Josta je dost šťavnatá, při pečení se dost objemu ztratí, což je z mého pohledu trochu škoda, ale pokud se vám jí urodilo hodně, možná Vám to nebude vadit. Obecně je josta vhodnější na přípravu džemu či kompotu.

LeonaVyslouzilova 23. 7. 2025 04:47

Recept se mi líbí s určitě vyzkouším, hned na začátku mám dotaz. Myslíte že by šlo udělat i z Josty?

Drakmarek 10. 9. 2024 18:23

Nic lepšího v okolí kdo vše testoval řekl že neměl

embr23 26. 7. 2024 07:10

Vypadá to jednoduše, vyzkouším :)

Holkazevsi přidala novou fotografii! 6. 9. 2023 12:49

Edibara 1. 9. 2023 10:21

Omlouvám se za zřejmě hloupý dotaz, ale mohu se zeptat vás, které jste povidla dělaly z mražených švestek - čekáte než rozmrznou nebo to děláte rovnou ze zamražených? A upravujete pak nějak suroviny? Moc děkuji! Recept se mi moc líbí a ještě, když vidím ta kladná hodnocení, tak bych to chtěla vyzkoušet, avšak švestky jsou už na mrazáku..

Alena Kovarova 15. 8. 2025 10:20

Edibara: Edibara: Tjadja: Jarus87: Potvrzuji, že tyto povidla jsou bezkonkurenční a vynikající, žádný papír nepoužívám...
nic se neděje, rozmrazí se pečením v troubě a přebytečná štáva nakloněním plechu se odebere a
zasterelizuje vlahvičkách a následně se využije naředěním vodou a pitím...třeba

yanull 17. 8. 2025 16:35

Edibara: Z mraženého ovoce jsem nikdy povidla nedělala, ale myslím si, že by problém být neměl. Záleží na tom, jak dlouho švestky v mrazničce jsou, možná v nich bude o trochu více tekutiny, ale to bych pak o trochu přidala na pečení, buď časově nebo na stupních. Ne všichni povida dělají z pravých švestek, pokud někdo dá jinou odrůdu, také mají více šťávy. To samé jablka nebo heušky. Uvidíte sama, jak se vám budoui zdát. To samé je i o chuti, každý si je upraví podle svého. Ať se podaří 👍

Tjadja 25. 8. 2023 16:21

Luxusní !!!

Bayta 9. 8. 2023 19:20

Vypadá to jednoduše, určitě vyzkouším

Ewulin 9. 8. 2023 08:31

Jsou chuťově výborné, akorát místo rumu jsem dala ořechovku, snad to nebude vadit.

[email protected] 25. 9. 2022 12:17

Dokonalý recept!

hanca54 21. 9. 2022 04:43

Výborné už jinak povidla nedělám.

yanull 20. 9. 2022 14:49

srettka: Opakovaná spokojenost mě Sretti velmi těší

srettka 20. 9. 2022 10:00

Takže musím opět přidat několikátou recenzi, protože se k tomuto receptu každý rok vracím a stále velká spokojenost. Pro mě tato povidla jsou vynikající a nesrovnatelné s hutnou hmotou z obchodu. A rozhodně mi to nepřipomíná švestkovou marmeládu, jak bylo níže řečeno, protože tu já si doma dělám a je to úplně něco jiného.
Každopádně zase a znova vřele doporučuji

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 12. 4. 2022 07:40

yanull 23. 10. 2021 19:53

rimanka: Souhlasím s odpovědí výše

Nikoalaloka 23. 10. 2021 18:46

rimanka: kdyz se dodrzi postup, neprskaji ????
Jsou top ????????

rimanka 13. 9. 2021 13:04

Můžu se zeptat, zda povidla v troubě neprskají?

MlsnaVeverka 10. 9. 2021 14:26

Tak právě jsem dodělala tato úžasná a skoro bezpracná povidla.
Dělala jsem ze tří kil,asi ještě přidělám.
V neděli vyzkouším jablečná.:-

Juraj Horak 10. 9. 2021 12:57

Uz jsem lenivy . Hodim to do pekarnicky z lidlu za tusim 1300 a za hodinu na programu marmelada hotovo .

janiko 7. 9. 2021 12:27

Právě jsem to vyzkoušela a povidla jsou prakticky za hodinu hotová...a jsou dobrá!!!Jen mě hodně zhoustly takže pořádně drží tvar

Tonja 3. 9. 2021 06:26

Dělávali jsme už před mnoha lety povidla v hrnci s octem a bez míchání. Je to jednoduché, není to pracné, dělá se to samo. Teď už nemáme žádnou švestku, ani višeň či hrušku, takže povidla nevaříme.

MarcelaPa 22. 8. 2021 20:00

Vladka.83: v receptu je 50 dkg, t.j. 500 g.

Vladka.83 22. 8. 2021 16:34

Zdravim. Povidla hotove. Velmi jednoduchy recept. Az na to, ze misto 500g, jsem dle receptu dala 50g a to je malo. Zitra budu muset zkusit spravit.

zenavkuchyni přidala novou fotografii! 10. 8. 2021 18:27

mary58 6. 3. 2021 09:36

jiná už dělat nebudu, jsou vynikající

MartinaOpl 26. 12. 2020 21:06

Přesně jako fifik, jiná už nedělám!

mám švestková, jablečná a hrušková

fifik 20. 12. 2020 08:27

Jsou super,jiná už nedělám

yanull 20. 10. 2020 09:00

magdalenasalabova: Jak je psáno v postupu, první zamíchání ano, při pečení už bez míchání.

magdalenasalabova 11. 10. 2020 09:51

Chtěla bych se zeptat, když poté na švestky na sypu cukr zamícháme nebo ne?

daninako 5. 10. 2020 15:38

Perfektní recept, mám povidla ze dvou dávek, ale protože se letos urodilo, ještě udělám další ????

Lucka6004 20. 9. 2020 15:52

Výborná povidla, děkuji za recept!

Jagaba přidala nové fotografie! 12. 9. 2020 10:35

Jagaba 12. 9. 2020 10:31

Moc super recept, děkuji

. Teď jsem dodělala, povidla máme rádi,ale nikdy jsem nedělala, protože dlouho trvalý a zničený hrnec. Tohle bylo super , papír vyhozený vyhozený pekáč zůstal.

a jsou moc dobrý

.Doporučuji kdo chce dělat povidla a bojí se dělat normálně

baronka18 8. 9. 2020 07:27

Pavca170 7. 9. 2020 14:58

Naprosto úžasný recept...

už jsem dělala dvakrát a super... poprvé jsem fakt měla strach,bez míchání a podruhé taky,že poprvé to byla jen náhoda.... povedlo se vždy....moc děkuji za recept ... odrazovalo mě od povidel ta dlouhá doba,než se udělají... Váš recept je fakt TOP.... děkuji

Pekla jsem v nerez.hlub.pekáči bez papíru,a naprosto v pohodě....
Příště jen zkusím přidat ještě trošku badyánu...

Rielka 7. 9. 2020 08:52

Souhlasím s předešlými pochvalnými komentáři, povidla jsou skvělá

Ninkaa 2. 9. 2020 13:06

Luxusní! Dělala jsem povidla poprvé a teď už je budu dělat každý rok.

Děkuji za recept

srettka 30. 7. 2020 13:10

Už se pečou

po několikáté a rozhodně ne naposled

P.S. Zase mi krásně voní celý dům

41744 19. 9. 2019 07:41

Máme letos spoustu jablek řekl bych takové horší 2. třídy jakosti

takže tentorecept je skvělí. Dělal jsem verzi s loupanýma i neloupanýma jablkama a obje jsou skvělé. Jen u neloupaných se mi sem tam přichytila slupka ale to jsem z větší části vydloubal při mixování. Za mě senzační recept

evamogan 28. 8. 2019 18:10

Zdravím z Gran Canaria. Uz jsem práve dodelala druhou várku a jsou úzasná, lehká, provoní to tu a poprvé jsem nedala papír a musel nastoupit Mr Proper. Dnes uz jsem papír dala a vse v porádku. Tesím az zkusím dalsí novinky. At se darí.

Olinka5555 21. 8. 2019 09:11

Pekla jsem včera poprvé, pod švestky jsem dala pečicí papír, pekla jsem je v černém smaltovaném oválném pekáči - kdysi bylo tohle nádobí moderní - nejdříve jsem se lekla, že jsem povidla připálila, ale kupodivu ne. Nakonec jsem trochu pomixovala a nechala ještě asi 20 minut v troubě, aby zhoustla. Koření ani nic dalšího jsem nedávala, jen ocet a cukr. Chuť výborná, mohly by být hustější, ale i získaná hustot mi vyhovuje.
Určitě vyzkouším z jablek a hrušek.

casino 20. 8. 2019 20:20

Roky mi leží v žaludku PEČENÁ povidla (obecně)
Do sušírny se mi nevešla poslední bedna trnek (pološvestka Čačanská rodná - ideální na sušení i na povidla) tak jsem si prošel pár rcp a vybral si tento, protože se surovina zpracovává bez odležení...
Současně jsem vařil i toto: https://www.toprecepty.cz/recept/48911-svestkova-m... (bez koření)
***
Postup jsem dodržel (teplota 225°C, časy jak stojí psáno),
Postup jsem i nedodržel - přirozenou chuť jsem nekazil přidaným kořením

Na závěr jsem podle doporučení nechal v troubě zahustit (30 minut!)
***
Překvapení se konalo: ze 2kg ovoce bylo výsledné množství na chlup stejné, jako u marmelády z 1kg ovoce

Překvapení se i nekonalo: koncentrovanější chuť se samozřejmě nevytratila, ale povidla (na která jsem zvyklý) to nebyla,.
No, rozhodně se to povidlům podobalo víc, než např. carpaccio z červené řepy původnímu carpacciu, že

mimosa 12. 9. 2018 19:34

Ani já jsem neměla problém s plechem,měla jsem pekáč cca 5 cm hluboký a švestek skoro 2 kg a všechno proběhlo v pohodě

Alzbetina Prk. 10. 9. 2018 13:31

Výborný recept, vynikající povidla! Dělala jsem taky v tom oválném, těžkém, smaltovaném hrnci, který se umyje raz dva. A aplikovala jsem taky na jablková povidla, taktéž s úspěchem. Jen skořici, kterou nemusím, nahrazuji badyánem, do těch švestek stačil i samotný hřebíček.

Zolik 10. 9. 2018 09:36

Zdravím, kucahřinky mám dotaz, na povidla používáte hluboký plech, nebo klasika plitký (jak na buchty), předem díky

casino 10. 9. 2018 09:47

Zolik:
ad. 1 postupu: "Švestky umyjeme, vypeckujeme a dáme do hlubšího pekáče."

komentáře ad. 9. 9. 2018 19:11:23 tedy fčéééra

Lenunka: O hlubším pekáči píši hned v první větě postupu, také si myslím, že toto asi bude problém té paní, ale to já bohužel nemůžu ovlivnit. Chce to pořádně číst postup, popř. ještě komentáře a pak by neměl být problém.

Zolik 10. 9. 2018 09:58

casino: Díky, jj zbrklé čtení a někdo tento recept sdílel na facebooku a někteří k tomu dávali fota, na kterých to dělali i v klasik plechu, tak mě to trochu zmátlo, ale díky

MarcelaPa 9. 9. 2018 16:52

Janičko,

již jsem dělala 2x, jsou vynikající

a troubu mám naprosto čistou. Už se těším v zimě na vdolky.

Dana F. 8. 9. 2018 13:55

Opravdu "skvělý" recept. Po první dávce z 2 kg švestek drhnu už 2 hodiny naprosto zaneřáděnou troubu. NIKDY více!!!!

Zobrazit 3 starší odpovědi

yanull 9. 9. 2018 16:11

Lenunka 9. 9. 2018 17:16

yanull: já dělala letos asi 8 -10 várek a jsou prostě nejlepší

, už jsem použila do buchet a něco jsem rozdala v práci a všichni si je chválí

jsob01 5. 9. 2018 11:49

Moje první povidla a jsou naprosto úžasný. Švestky jsem nakrájela, takže jsem pak nemusela ani mixovat a neměla jsem rum, ale byla slivovice. Paráda. Běžím pro cukr a jdu dělat další várku.

mimosa přidala novou fotografii! 1. 9. 2018 12:59

mimosa 1. 9. 2018 12:57

Yanullko,moc dobré a rychlé,přidávám foto

yanull 2. 9. 2018 03:33

mimosa: Pavli, těší mě, že jsi spokojená, moc hezká fotka, děkuji za ni

Renba 25. 8. 2018 07:59

Včera jsem udělala ze 4 dávek povidla, jsou výborná, jednoduchá příprava. Dnes budu ještě podle tohoto receptu dělat hrušková povidla. Těším se na buchty a koláče. Díky za výborný recept.

srettka 22. 8. 2018 05:44

Tak já hlásím, že u nás už se dělaly po třetí a vždycky hluboká spokojenost

a protože po dvakráte jsem musela pekáče drbat takovým způsobem, že se divím, že v něm nejsou dírky, tak letos jsem to vychytala. Manžel na začátku roku koupil nepřilnavý oválný hrnec do trouby na kachnu..no proč jek nepokřtít povidly

a křest vyšel na 1*

Šlo to náramně a mylo se to skoro samo

Takže co říci na závěr? Úžasná povidla, která se skoro dělají sama, jsou naprosto vynikající a nepřidělávají žádnou práci

yanull 23. 8. 2018 00:35

srettka: Sretti a proč jsi, pekáč na kachnu ještě tehdy nemaje, nevyložila nádobu pečícím papírem? Viz. bod č. 6. Drhnutí by ses vyhnula i tak, ale jsem ráda, že jsi spokojená

Hakunana 13. 8. 2018 15:00

Mňam mňam, vynikající povidla, už nebudu zkoušet žádné jiné recepty. Pekla jsem je o 10 minut déle a jsou úžasně hustá.

Novakovi 12. 8. 2018 17:37

Úžasný recept,moc děkuji,zase znovu udělám. Jednoduchý a výborný. Recept přikládám k těm něj!
Super. Radka

Janicka28 6. 8. 2018 20:58

Dnes jsem povidla vařila poprvé v životě. Hledala jsem jednoduchý recept. Tenhle je skvělý a já za něj děkuji a doporučuji! Není náročný a je mňam

Jen dám příště méně cukru...

Ajvena 1. 8. 2018 10:41

Dobrý den,dnes jsem poprvé dělala Váš recept jen z jedné dávky.Netušila jsem jak je recept jednoduchý a velice chuťově dobrý.Přidala jsem dvě své fotky.Už nikdy jinak.To je má poklona

Ajvena přidala nové fotografie! 1. 8. 2018 10:38

zlatovlaska 27. 7. 2018 17:37

Dnes jsem dělala tato povidla. Jsou moc dobrá

Jednoduchý a rychlý recept

Budu dělat už jen podle toho receptu

Lenunka 18. 7. 2018 17:46

dělám už třetí den, vždy z dvojité dávky, vynechávám ten hřebíček. Vynikající povidla, mám na zahradě obsypanou slívu a padá to, tak každý den peču povidla ze 4 kg a zbytek co popadá manžel nakládá na slivovici

Zobrazit 3 starší odpovědi

Lenunka 21. 8. 2018 11:06

MAKU11: ještě se mi to nepřipálilo a ani nepřeteklo

, měla jsem i takové smaltované pekáčky vysoké, ze stejného zdroje, ty byly taky bezva, ale do horkovzdušné trouby se mi nevejdou

, ta mísa naštěstí ano

Veronika.Hrozna 27. 8. 2018 15:26

MAKU11: Já je taky dělám jenom ve smaltovaných hlubokých pekáčích po tchýni , ona v nich pekla husy , takže jsou dva ,jedním husu vždycky přikryla a do sebe zapadnou .

zelina 2. 9. 2017 04:36

Výborný recept, rychlý. Dnes jdu udělat další várku,abych měla v zimě do buchet.Povidla pečený minulý týden rychle mizí, chutná.

Arween 9. 8. 2017 19:03

Tak jsem si dnes natrhala švestky a pustila se do povidel. Jsou úžasná, výborná, jednoduchá. Uvidím až je otevřeme v zimě, jaká budou.

markéta 13. 12. 2016 10:19

Potřebovala jsem vyklidit mrazák,zjistila jsem že tam mám kupa švestek,našla jsem si tento recept a už nikdy více jiný.Je LUXUSNí

kuddit 1. 10. 2016 17:06

Péče to na horkovzduch ?

yanull 2. 10. 2016 16:35

kuddit: Já jsem pekla klasicky, ale nikomu nebráním to zkusit, ovšem v tom případě bych zmírnila teplotu

Žaneta 25. 9. 2016 10:13

2 kg švestek včetně pecek nebo 2 kg už vypeckovaných?

Myslím si variantu druhou, ale raději se ptám. Děkuji za odpověď!

yanull 25. 9. 2016 21:08

Žaneta: Určitě vypeckovaných

nakonec je to uvedeno hned v první větě ...... švestky umyjeme, vypeckujeme ...

Simona Skolakova 25. 9. 2016 22:15

Žaneta:

chce to důkladně číst

já tak učinila a povidla upekla,je to skvělý receptík

Jitka 12. 9. 2016 15:41

Právě jsem dodělala povidla podle tohoto receptu a jsem nadšená. Žádná velká práce a také žádný nepořádek. Povidla jsou vynikající. Budu dělat ještě jednu dávku

Lukýno 10. 9. 2016 12:10

Je to pohádka... Hned v pondělí je budu dělat se svými žáky (bez rumu) ve škole. Moc dekuji

Marta.23 9. 9. 2016 06:22

Podle tohoto receptu dělám již pokolikáté a jsou to opravdu vynikající povidla. Recept jsem dala i dalším kamarádkám a všichni velmi chválí.

Smirny 2. 9. 2016 12:21

Výborné

Ze švestek už nikdy povidla jinak

Jana 27. 8. 2016 20:45

Mám 2 otázky, než se do povidel pustím. Přikrývá se pekáč neno plech při pečení? Může se péct na plechu víc než jen 1 dávka - např. 6kg švestek a kdyby ano, prodlužuje se doba pečení? Budu dělat poprvé, a tak se omlouvám za "hloupé" otázky. Děkiji za odpověď.

yanull 29. 8. 2016 17:14

Jana: Švestky se pečou odkryté a pro další informace přidávám tento odkaz, který je v jednom z předchozím komentářů, tam je výroba povidel podle tohoto receptu sepsaná do detailu

Záleží na tom, jakou máte troubu, do jednoho pekáče bych 6 kg nedávala, rozdělte to raději do dvou a pečte naráz. Po dalším přídavku cukru bych pozice vyměnila, ale však vy si poradíte, ať se daří

http://www.korenizivota.com/pecena-povidla-bez-mic...

yanull 26. 8. 2016 17:26

Děkuji všem za hezké a milé komentáře, jsem ráda, že se pečení povidel daří a že chutnají

lubinka 26. 8. 2016 17:01

Krásný recept

, přidávám+

a mám dotaz - ten ocet je Bzenecký, nebo vinný?

yanull 26. 8. 2016 17:24

lubinka: klasický ocet, vinný ani jablečný jsem nikdy nedávala.

Jarka 26. 8. 2016 11:13

Povidla jsem dělala poprvé...jsou výborné...moc děkuji za recept.

Lenka 23. 8. 2016 10:27

Tento recept jsem nedělala poprvé a vůbec né naposledy. Povidla jsou absolutně nejlepší co jsem kdy jedla.

Kruela 17. 8. 2016 19:36

super. netřeba více slov.

NIKA 15. 8. 2016 15:33

Vyborny recept!misto hrebicku a skorice jsem dala lzicku pernikoveho koreni a bomba!povidla krasne zhoustla a jsou vazne vyborna!

Štěpánka Čechurová 11. 8. 2016 17:31

Ahoj ☺ povidla dle tohoto receptu jsem dělala poprvé a musím pochválit - opravdu ze všech možných druhů jsou tyto nejlepší!! Děkuji ☻ Štěpánka

elami 10. 8. 2016 22:30

Právě jsem je dopekla. Úžasné, a jak jsou dobré ještě teplé, skoro bych snědla celý pekáč

Recept je perfektně jednoduchý, na to jaký já jsem v kuchyni levoň.... Nejhorší bylo vypeckovat ty malé žluté švestky, potvory jedny...
Bylo to hodně tekuté, tak jsem to nechala péct o 25 min déle a konzistence pak akorát.
Kvůli tomuto receptu jsem si založila účet, abych Vám poděkovala ! Díky :)

yanull 16. 8. 2016 14:00

elami: Moc mě to těší

Koubkova přidala novou fotografii! 9. 8. 2016 10:50

Koubkova 8. 8. 2016 11:30

Zrovna jsem je dodělala vynikající

BBerunka 5. 8. 2016 08:29

Tento recept mě donutil k registraci. Do slova a do písmene. Vždy jsem sem chodila pro inspiraci, ale nepovažovala jsem za důležité se registrovat. V loni jsem objevila tenhle recept a udělala podle něj 3 dávky. Letos jich bude rozhodně více, protože ty povidla jsou tak úžasně dobrý, že to snad ani není možný. Proto jsem se zaregistrovala, abych za něj mohla poděkovat. Takže: DÍKY, DÍKY DÍKY

yanull 5. 8. 2016 20:43

BBerunka: Moc děkuji za tento komentář a věřím, že registrace nebudete litovat

Stáňula 17. 7. 2016 14:44

Úžasný recept,poprvé jsem zkoušela loni.Vždycky jsem vařila,ruce popálené,všechno postříkané.Tato povidla jsou úplně jiná než ta kupovaná,to se nedá srovnat.

casino 17. 7. 2016 17:06

Stáňula:
Jj, to se nedá srovnat...
***
No, a rum jako konzervant je zbytečný...

Danko 15. 10. 2015 17:52

Pečený jsou dobrý ale letos se u nás doma nepeklo letos se vařilo 120 kilo v kotlině 24 hodin a doufám že alespoň dva roky nebudu muset hlídat kotel :D

Petra Ku. 14. 10. 2015 15:58

Teda, tady se musí sakra srolovat dolů, aby se dal napsat komentář

Jani, díky letošní nadměrné úrodě jablek došlo i na tato povidla, dělala jsem je poprvé v životě a tak trošku jako Babica

- neměla jsem koření do jablečného štrůdlu, tak jsem dala krapet mleté skořice, krapet citronového a pomerančového cukru a místo rumu jsem dala Amareto

Vůbec jsem nemusela mixovat, bylo to akorát

Výborný, bezpracný, i pro takový kopyta, jako já

Dašena 20. 9. 2015 08:55

Velmi dobry recept pred 3 - mi tyždnami som urobila 1 - davku a nekoštovala dnes som koštovala a som zklamana že nikto nespomenul že to neni chutne škorice by malo ist menej najlepšie kusok celej spolu piect vybrat uplne to zmenilo chut slivky.Dnes som urobila 8 poharkov budem robit z menej škorice .

fifik 6. 9. 2015 12:13

Tak letos ze 4 dávek a mám pocit,že budu muset ještě dvě přihodit.Naprosto famozní záležitost.....

....

pipre 3. 9. 2015 07:19

Jedna várka povidel je už hotová a mám z ní 8 malých skleniček od jogurtu. Jsou výborná a už se chystám na další várku

Irule 2. 9. 2015 09:13

Linda: nechat je v troubě o trochu déle. Ale nejsou řídká, aspoň ty z hrušek ne a jsou moc dobrá

Linda 1. 9. 2015 11:55

můžu se zeptat,čím upravit konzistenci?podle komentářů to vypadá že budou povidla řidší,ale co můžu udělat proto,abych je měla husté?

meduljenka 31. 8. 2015 19:04

TAk hrušková právě dopečena. Chuť i konzistence luxusní

Jediné co mě překvapilo nemile je množství- z celé várky pouze 5 skleniček od jogurtu ehrman. Takže nezbývá než dát repete

yanull 31. 8. 2015 02:48

Jsem ráda, že tato povidla opět po roce "frčí" a děkuji za další poznatky, co se týká jejich přípravy. Za nejlepší druh ovoce považuji hrušky, ale výborná jsou i ostatní

Madla 30. 8. 2015 18:03

Naprosto famózní záležitost jsou tato povidla! Dlouho jsem váhala je udělat, tak jsem studovala všechny zdejší komentáře a pustila se včera do 10 kil švestek. A dopadlo to na výbornou! Měla jsem čas i chuť experimentovat, tak jsem si hrála s teplotou i způsobem pečení. Vyladila jsem to ke spokojenosti s chutí i méně tekutou konzistencí. A lepší povidla jsem fakt nejedla a to jsem huba zmlsaná

!
Jestli chcete postup i s fotkami, tak jsem je hodila na web www.korenizivota.com
http://www.korenizivota.com/pecena-povidla-bez-mic...

jankohrasko 27. 8. 2015 18:41

nejlepší povidla,které jsem kdy jedl moc nám chutnají -jedu na chatu pro další švestky-moc děkujeme za recepis.

Irule 23. 8. 2015 15:45

tak hrušková povidla podle tohoto receptu nemají chybu

díky

Irule přidala nové fotografie! 23. 8. 2015 15:44

Maryla381 19. 8. 2015 12:08

vyzkouším ale rum nemám

Alena Průšová 7. 6. 2015 16:40

Je to NĚCO ! Dnes šílené vedro, tak jsem se potopila do mrazáku a vytahala kromě třešní, rybízu i švestky. Před vyhozením je zachránil tento recept a protože jsem nenašla hřebíček, ale koření 5 vůní, trochu jsem improvizovala. Takže navíc citronovou šťávu, koření 5 vůní, vanilkový cukr a hlavně MÁTU a MEDUŇKU ... přiměřeně celé klacky. Před mixováním samozřejmě vytáhnout :O). Už se chladí hlavou dolů v ručníku, takže doufám ve šťastný výsledek, ačkoli povidla nejím, moc mi chutnalo ... Takže DÍKY, už mám v Oblíbených.

yanull 22. 3. 2015 18:33

habov: Váš komentář mne velmi potěšil, také nic zbytečně nevyhazuji a když si na tom pak člověk ještě pochutná, tak snaha nepřišla nazmar

habov 22. 3. 2015 10:26

Přiznám se, že jsem povidla nikdy mnoho nemusela, ale jinak mám s pečením, vařením, zavařováním aj.dobrůtek nemalé zkušenosti. Maminka potřebovala místo v mrazáku, kde měla spoustu švestek a chtěla je vyhodit. To je něco pro mne, tak jsem ji poprosila, že zkusím udělat i povidla. Díky bohu nebo spíše Vám, protože toto je opravdu vynikající recept. Sama dělám zavařeniny a přesnídávky, které jsou poctivé, bez zbytečných přidaných hodnot. A dělat povidla hodiny mi též přijde na hlavu postavené...

Udělala jsem několik sklenic a hned jsem udělala koláče. Tentokrát i s povidlama a MŇAM!!!

Mnohokrát děkuji Mirka

Jarus87 přidala nové fotografie! 17. 1. 2015 20:23

yanull 31. 10. 2014 00:33

gabriela: Gabi, tuto zkušenost opravdu nemám, ale ze zmrazeného ovoce jsme s dcerou zkoušely pečený čaj a ten byl dobrý. Ovšem můžeš to s povidly vyzkoušet třeba na poloviční dávce, možná by to chtělo nechat déle v troubě odpařit tekutinu a nebo by byla povidla řidší. Pokud vyzkoušíš, poděl se, jak se dařilo

gabriela 30. 10. 2014 01:07

yanull:chcem sa opýtať či do tých jabĺk môžem pridať do lekváru aj mrazené jablká. Nemáš s tým skúsenosti mam veľa mrazených jahôd. Ďakujem G.

jitka 26. 9. 2014 04:31

Jannelinka:
Pripojuji se take ke chvale. Moc dobre a pomahal mi i pritel. Byla to zabava a navic krasne provoneny byt.
Autorce receptu udeluji pochvalu.

Jannelinka 16. 9. 2014 11:36

Dobrý den, dnes poprvé jsem dělala povidla a jsou výboooorné

pekáč se mi ani nepřipálil, jsou krásně husté no jdu dělat další várku. Fakt super recept

yanull 15. 9. 2014 04:05

danielle72:Danielko, děkuji za odpověď

a jen ještě dodávám, že 2 lžic octu se není opravdu třeba obávat, dává se tam hned při 1. pečení a není tam ani trošku cítit. Kdo dělá domácí čalamády, dává tam octu podstatně více a věřím, že to nikomu nevadí

danielle72 14. 9. 2014 20:22

Jarus87: Jak tu psala spagetka, ocet má i konzervační účinek. Kromě toho by měl ocet zabránit tomu, aby ovoce příliš tmavlo (to se týká samozřejmě spíše světlých plodů

)

Jarus87 14. 9. 2014 17:16

Hezký večer
Moc mě zaujal Váš receptík na pečená-nejen švestková povidla.
Chystám se na něj a jen bych měla otázku. K čemu je dobrý ten ocet?
děkuji za odpověď Jarka

Baaja 8. 9. 2014 18:42

lahoda s velkým L!!!

dneska jsem dělala hrušková povidla a byla naprosto úžasná

určitě ještě zkusím švestková

dáša 8. 9. 2014 08:24

ZDRAVÍM a chválím vynikající povidla.Vyzkoušela jsem jak švestková tak i jablečná.Už je nebudu dělat jinak.Je to rychlé a chuťově výborné.

aazaba 8. 9. 2014 04:41

povidla jsem dělala poprvé dávám bodík

, jsou výborná, rychlá, doporučila jsem je kolegyni, taky je vyzkoušela a velká spokojenost. Pekla jsem je bez papíru a plech šel krásně umýt, neměla jsem problém.