Křehké rohlíčky plněné pudinkem

Name: Křehké rohlíčky plněné pudinkem
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 48 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 10 lžic mléka; 500 g polohrubé mouky; 1 vejce; 250 g hery; 32 g droždí; 1 špetka soli; 1 lžička krupicového cukru; Pudink:; 450 ml mléka; 1 vanilkový pudink; cukr podle chuti

Jakým moučníkem překvapit návštěvu? Můžeme se nechat inspirovat receptem našich babiček a připravit neodolatelné křehké rohlíčky. S vláčným těstem se velmi dobře pracuje a rohlíčky budou chutné naslano se sýrovou náplní i nasladko, s pudinkovým nebo čokoládovým krémem.

Hodnocení receptu je 5,0 (94×)

Iness

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 90 min Doba tepelné úpravy: 30 min

120 min (90 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 69

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 320 kJ / 3 662 kcal
Bílkoviny	84,04 g
Tuky	172,00 g
Vláknina	17,96 g
Cholesterol	295 mg
Sodík	1,06 g
Sůl	2,56 g
Sacharidy	435,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve uvaříme podle návodu na sáčku pudink a necháme ho vychladnout. Krok 2: Mezitím do mísy nasypeme mouku, ve které uděláme důlek, rozdrobíme droždí, přidáme cukr, mléko a necháme vzejít kvásek. Krok 3: Změklou heru, vejce a sůl přidáme k mouce s kváskem a vypracujeme těsto, které rozdělíme na 6 dílů. Krok 4: Z každého dílu vyválíme placku, kterou rádlem rozdělíme na osminy. Krok 5: Do každé osminy dáme trochu pudinku a stočíme ji do rohlíčku. Krok 6: Rovnáme je na plech vyložený pečicím papírem a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 °C přibližně na 20–25 minut.

Nejprve uvaříme podle návodu na sáčku pudink a necháme ho vychladnout.
Jak uvařit pudink z prášku
Mezitím do mísy nasypeme mouku, ve které uděláme důlek, rozdrobíme droždí, přidáme cukr, mléko a necháme vzejít kvásek.
Jak na kvásek z droždí
Změklou heru, vejce a sůl přidáme k mouce s kváskem a vypracujeme těsto, které rozdělíme na 6 dílů.
Z každého dílu vyválíme placku, kterou rádlem rozdělíme na osminy.
Do každé osminy dáme trochu pudinku a stočíme ji do rohlíčku.
Jak zabalit plněné rohlíčky
Rovnáme je na plech vyložený pečicím papírem a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 °C přibližně na 20–25 minut.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 3. 2012

Poznámka autorky Iness

Můžeme plnit i ořechovou náplní, tvarohem, čokoládou, jak kdo má rád a skvěle se hodí i na slané variace (sýr, salám). Dobrou chuť !

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (645× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (69 komentářů)

Ohodnotit recept (94 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Křehké rohlíčky plněné pudinkem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9OwP

Jednoduché křehké rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 38 min

Křehké rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

evik25 60 min

Křehké rohlíčky s droždím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 50 min

Rohlíčky plněné tvarohem a povidly kynuté za studena (v lednici)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mattahaj 140 min

Rohlíčky s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

bystrouska

Svatomartinské rohlíčky z křehkého těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta 90 min

Zobrazit více

Pečený čaj Videorecept

Pečený čaj

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Iness 60 min

Ořechové mušličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iness 60 min

Jemná mandlová vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iness 85 min

Tvarůžková pomazánka (dle Kluků v akci) Videorecept

Tvarůžková pomazánka (dle Kluků v akci)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Iness 15 min

Rajská omáčka s karbanátkem Videorecept

Rajská omáčka s karbanátkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iness 55 min

Kuřecí omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Iness 90 min

Zobrazit více

Moučníky
Drobné pečivo

Snadné recepty
Narozeniny
Večírky a oslavy
Pečení
Sváteční recepty
Sladké chutě
Česká kuchyně

Moje poznámka

Křehké rohlíčky plněné pudinkem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9OwP

Náhodný recept

Koláč dvou barev s broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bibinka 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Grinchův elixír

Přidáno před 9 hodinami

Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 13 hodinami

Fíkové kostky

Přidáno před 13 hodinami

Kuřecí prsa ve slanině a nízkosacharidový salát (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 14 hodinami

Salát Emerald

Přidáno před 15 hodinami

Kuličky kumquat

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (69)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 19. 5. 2022 10:43

Renata L 24. 11. 2019 14:11

Rohlíčky jsem dělala s povidlovou náplní a byly taky moc dobré

Renata L přidala novou fotografii! 24. 11. 2019 13:10

Lucie Zelonkova 11. 4. 2019 05:12

Aby konzistence pudinku tužší je lepší použít 2 balíčky pudinku

Marta 22. 4. 2017 06:55

Tak jsem dodělala rohlicYork. Jsou uza snědl. A ten puding

marcela 31. 3. 2017 13:49

Ne, těsto se nenechává kynout, ihned se zpracovává, nejlepší náplň je tvaroh /udělat hustý a sladší/ nebo ořechová náplň. Dávám celou kostičku droždí tj. 42 g. S pudingem jsem to nedělala, ani dělat nebudu, dokud rohlíčky nevychladnou je puding.náplň řídká a je to na nic....

Ivana Krbcová 10. 4. 2017 15:33

marcela: Dobrý večer.Právě dělám rohlíčky.První várku jsem dělala s pudinkem a hrůza.Puding vytekl.Tak jsem to udělala s povidlama a taky s tvarohem ty jsou dobré..Příště žádný puding.

Ladislava 1. 3. 2017 08:25

Chcem sa spýtať či to cesto sa nedáva vykysnúť to sa hneď po vymieseni robia rohlicky dakujem

Zobrazit starší odpověď

casino 1. 3. 2017 12:59

Ladislava:
No, asi mělo být napsáno v rcp zda ano či ne, ale podle množství tuku usuzuji, že se nenechává kynout.
Dělávám bez kynutí např. toto: https://www.toprecepty.cz/recept/9261-sismaky-od-a...

Iness 1. 3. 2017 17:54

Ladislava: Bez kynutí

fijalka 12. 11. 2016 16:23

dnes jsem taky dělala dooprvdy super jen mi dost vytekl pudink

příště naplním tvarohem

Diana 2. 11. 2016 20:39

Rohlíčky sú úžastneeee

presne ako na obrazku dnes som ich robila a vysli nadherne

niečo cez 50kusov davala som puding a aj nutelu

ODPORÚČAM VŠETKÝM

lubinka 16. 8. 2016 19:53

Omlouvám se předem, zkušené pekařinky prosím odpusttě - to těsto nemusím nechat kynout ?

Zobrazit starší odpověď

takometa 5. 9. 2016 15:03

hosta: Bóže, jen se zeptala....

Za recept

, výborné!

lubinka 7. 9. 2016 08:11

takometa: Jseš zlatíčko

Jana 11. 6. 2016 10:01

Tak nevím, někam se mi zatoulal komentář.

Každopádně jsem také vyzkoušela a musím uznat, že toto je PAN RECEPT!

Rohlíčky jsou přesně takové, jako na fotografii a chutnají ještě lépe. S těstem se pracuje bezvadně, já nědělala zrovna "prcky" a měla jsem jich též 48ks, jako tady popisuje níže paní. A jsou naprosto luxusní, křehké, jemné, lehké. Nejsou přeslazené, ale přesto jsem dala a příště dám nejspíš ještě o něco víc cukru do těsta. Mně by stačilo i jen půl pudinku. Dělala jsem ze sušeného droždí a vyšly skvěle!

Takže já mohu za nás jen doporučit, opravdu chutná mňamka, která byla ihned pryč.

Takže si přepisuji a děkuji za výborný a jednoduchý recept.

Zobrazit 2 starší odpovědi

lenka 28. 10. 2016 04:38

Jana: mužů vědět kolik toho sušeného droždí dáváte Děkuji

Iness 28. 10. 2016 12:48

lenka: Myslím, že cca půlka sáčku bude stačit

nikita 3. 6. 2016 05:37

Chci se jen optat.Potírají se rohlíčky vajíčkem.Nebo je nepotíráte a dáváte hned péct.

Iness 3. 6. 2016 21:02

nikita: Nepotírám

Markéta 30. 5. 2016 18:54

Rohlíky jsou luxusni vřele doporučuji velmi chutnali

Iness 9. 4. 2015 13:18

Zuza: Tak to je nejhezčí komentář, jaký mi kdo napsal. Mockrát děkuji

Zuza 29. 8. 2014 09:50

Vždy, než začnu něco péct, koukám se na komentáře a podle nich se rozhodnu, jestli péct, nebo ne. Rohlíčků jsem se na základě všech pozitivních komentářů nebála a musím podotknout, že jsou opravdu tak skvělé, jak se o nich píše. Já osobně měla trochu strach, že nebudou tak "křehké", jak se píše v názvu. Ale spletla jsem se, jsou křehoučké a nadýchané i druhý den

Konečně recept, který zaujme názvem, a pak ani chutí nezklame, ba naopak, ještě více potěší!

Iness 9. 5. 2014 06:51

tojejedno:Ano opravdu jsem jich měla tolik

tojejedno 9. 5. 2014 03:53

Ahoj, rohlíčky vypadají skvěle, zítra je chci vyzkoušet :) Jen bych se chtěla zeptat, jestli jich je opravdu z tohoto množství 48 (6 dílů, každá na osminy)??