Šišmáky od Alči
-44-44-exact.jpg "eva hubova"){kind=small}
Suroviny
- 2 dkg droždí
- 3 žloutky
- 3 lžíce mléka
- 1 Hera
- hladká mouka
- hrst hrubé mouky na rozmělnění droždí
- Náplň:
- 3 bílky
- 15 dkg cukru krupice
- mleté ořechy
- mletý mák
- cukr moučka na obalení
Postup přípravy receptu
Droždí rozdrobíme v hrsti hrubé mouky, spojíme se zbytkem ingrediencí.
Vyválíme 4-5 placek.
Z bílků sníh, do něj zašleháme cukr.
Směsí pomažeme placky, posypeme ořechy, nebo mákem. Stočíme, splácneme a nakrájíme na menší kously, jako štrůdl.
Pečeme do růžova a obalujeme v moučkovém cukru.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Šišmáky od Alči
-
Přidána fotečka...
K receptu bych doplnil: šneci se odkrajují z roládky (dobře se to dělá strunou) na 2cm špalíky. Na plechu je není potřeba moc formovat, oni se už pečením porovnají sami
(viz obrázky)
Těsto se NENECHÁVÁ kynout..., a já peču při 200°C do růžova. -
ham ham -
+1 -
Povedala by som, že je to niečo ako recept od Helly...na ten sa chystám, je krásne napísaný, ako vždy...
-
Srettka, prosím, doplň ešte hore do receptu, Hera roztopená alebo len zmäknutá, či treba nechať kynúť, alebo nie, ako hrubo - tenko vyvaľkať placky. Takto si ťažko urobiť predstavu o výsledku...Ďakujem!
-
to bude fajn, kámoška dělávala nudle - jedno vajíčko a skleničku mouky hladké - nedávala vůbec vodu. moje mamka zase dávala vodu ale dávala tuším polohrubou mouku. a teď když vidím, že je tam ta hera, tak to si to množství fakt nedovedu odhadnout. Takže - upéct, vyfotit, doplnit
-
teď to od oka neřeknu, ale takhle jsem dostala recept. jakmile to zase budu péct, zkouknu konkrétně to množství
-
možná by bylo dobré doplnit kolik té mouky třeba odhadem, ono - kdo nikdy nedělal domácí nudle, tak neví, jak má být to těsto tuhé. -
Ani já ne
-
škoda že je tu není fotka, nedovedu si představit - jak velké ty placky jsou a jak to vypadá.
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
