Jednoduché křehké rohlíčky

Name: Jednoduché křehké rohlíčky
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Slovenská, Česká
Ingredients: 400 g polohrubá mouka; 250 g margarín (máslo); 200 g zakysaná smetana; 1 špetka soli; libovolná náplň (maková, ořechová, povidla); moučkový cukr s vanilkou na obalení

Univerzální těsto, které připravíte z mouky, tuku a zakysané smetany. Může z něj upéct rohlíčky plněné sladkými náplněmi, jako je tvarohová, ořechová či povidlová. Zároveň však těsto můžete použít i naslano, jelikož se nepřipravuje s cukrem.

Hodnocení receptu je 4,9 (60×)

magdalenka

Snadný

Doba přípravy 38 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 18 min bez doby odležení těsta

38 min (20 min příprava + 18 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 25

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

400 g 400 g polohrubá mouka

250 g 250 g margarín (máslo)

200 g 200 g zakysaná smetana

1 špetka 1 špetka soli

libovolná náplň (maková, ořechová, povidla)

moučkový cukr s vanilkou na obalení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 505 kJ / 2 989 kcal
Bílkoviny	45,60 g
Tuky	176,00 g
Vláknina	12,00 g
Cholesterol	72 mg
Sodík	788 mg
Sůl	1,95 g
Sacharidy	299,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zmäknutý (nie rozpustený) margarín rozmrvíme v múke, osolíme, pridáme smotanu a spracujeme plastické cesto. Krok 2: Zabalíme do mikroténu a necháme v chlade aj pár hodín. Krok 3: Po vybratí rozdelíme na 4 časti, každú vyvaľkáme na kruh hrubý cca 2-3 mm, rozdelíme na 8 výsečí, na kraj dáme náplň a zrolujeme rohlík. Krok 4: Ukladáme na pečiaci papier, pečieme cca 18 minut na 180 °C. Po upečení obaľujeme v práškovom cukre s vanilkou.

Zmäknutý (nie rozpustený) margarín rozmrvíme v múke, osolíme, pridáme smotanu a spracujeme plastické cesto.
Jak rychle nechat změknout máslo
Zabalíme do mikroténu a necháme v chlade aj pár hodín.
Po vybratí rozdelíme na 4 časti, každú vyvaľkáme na kruh hrubý cca 2-3 mm, rozdelíme na 8 výsečí, na kraj dáme náplň a zrolujeme rohlík.
Ukladáme na pečiaci papier, pečieme cca 18 minut na 180 °C. Po upečení obaľujeme v práškovom cukre s vanilkou.

TIP: Rychlé a snadné tvarování menších rohlíčků

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 10. 2016

Poznámka autora magdalenka

Recept mám po mamke, zrejme aj po starej mame. Cesto neobsahuje žiadne kypridlo, napriek tomu je pórovité.

Keďže nie je v ňom cukor, môžeme dať aj slanú náplň.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (217× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (25 komentářů)

Ohodnotit recept (60 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jednoduché křehké rohlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RVm0

Křehké martinské rohlíčky podle Markéty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 77 min

Křehké rohlíčky plněné pudinkem Videorecept

Křehké rohlíčky plněné pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iness 120 min

Smetanové nekynuté rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 110 min

Křehké rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

evik25 60 min

Křehké ořechové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

kucerova45 60 min

Křehké rohlíčky s droždím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 50 min

Zobrazit více

Indické placky naan z pánve (bez droždí) Videorecept

Indické placky naan z pánve (bez droždí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka 35 min

Houbová zelňačka - slovenská

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min

Zapékaná růžičková kapusta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min

Jednoduché máslové croissanty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 55 min

Květákovo sýrové placičky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

magdalenka 50 min

Škvarkové pagáče Videorecept

Škvarkové pagáče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 55 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Drobné pečivo

Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Slovenská kuchyně
Pečení
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Sladké chutě

Moje poznámka

Jednoduché křehké rohlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RVm0

Náhodný recept

Pařížský salát retro (podle ČSN z roku 1976) Videorecept

Pařížský salát retro (podle ČSN z roku 1976)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

1974andrea 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Palačinky ve zdravější verzi

Přidáno před 11 hodinami

Hustá čočková polévka

Přidáno před 17 hodinami

Dvoubarevné fazole na kari s pohankou

Přidáno před 17 hodinami

Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové Videorecept

Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové

Přidáno před 18 hodinami

Slané kynuté koláče

Přidáno 24. 2. 2026 20:13:36

Telecí saltimbocca

Přidáno 24. 2. 2026 18:59:14

Další recepty

Komentáře (25)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

magdalenka přidal novou fotografii! 30. 1. 2026 07:35

Dajda přidala novou fotografii! 8. 11. 2024 08:52

magdalenka 12. 11. 2020 14:49

Zdenka1: skvelá správa!

Zdenka1 12. 11. 2020 14:29

Děkuji za výborný recept

. Rohlíčky jsou vynikající

. Maminky a babičky byly skvělé kuchařky, proto je třeba staré ověřené recepty opatrovat jako oko v hlavě.

hosta 12. 12. 2019 21:21

Fotografie uživatelky Beetty byly smazány - recept píše o rohlíčkách, ne o taštičkách

Alena Tirol 23. 10. 2016 17:36

Jsou vynikající

magdalenka 23. 10. 2016 17:39

Alena Tirol: ĎAKUJEM!

Vlada@50 17. 10. 2016 17:59

Magdalenko,dík za receptík na "božské cesto"!Manželka je z toho těsta moooc nadšená,máš u nás 1*.Udělala 2 dávky,nemohl jsem jí od pečení odtrhnout,ale výsledek vynikající.Dělala 4 druhy náplní.To jí jde už 20 let velmi dobře.