){kind=small}
Suroviny
Porce: 4 (koláčová forma 20 cm)
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 767 kJ / 1 378 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 26,34 g |
| Tuky | 75,95 g |
| Vláknina | 4,95 g |
| Cholesterol | 426 mg |
| Sodík | 147 mg |
| Sůl | 0,37 g |
| Sacharidy | 144,89 g |
Postup přípravy
Krok 1: Prosijeme hladkou mouku s moučkovým cukrem. Přidáme změklou Heru a vypracujeme těsto.
Krok 2: Hotové těsto zabalíme do potravinové fólie a dáme do ledničky asi na 2 hodiny. Není to podmínkou, ale tajemství jeho křehkosti je právě v tom, že ho necháme v ledničce odpočívat.
Krok 3: Připravíme si náplň a to tak, že smícháme tvaroh s cukrem moučkovým, vanilkovým, žloutkem, přidáme muškátový oříšek, skořici.
Krok 4: Troubu předehřejeme na 180°C.
Po zhruba dvou hodinách vyndáme z lednice těsto. Vyválíme nebo přímo natvarujeme do formy na koláč. Kousek těsta si necháme, abychom měli z čeho udělat mřížku. Krok 5: Těsto zpracované v koláčové formě potřeme mírně jednou lžící marmelády, nejlepší je nějaká pikantní, např. dávám rybízovou nebo citronovou mám-li. Krok 6: Poté dáme vrstvu tvarohu, rozetřeme směrem od středu ke krajům. Na vrstvu tvarohu dáme několik koleček na velmi tenké plátky nakrájeného citronu - biocitronu. Krok 7: Nyní zbytek těsta vyválíme a radýlkem uděláme proužky pro mřížku na koláč. Proužky natvarujeme na koláč a dáme do předhřáté trouby péci asi tak na 25 minut. Protože je to malý koláček dávám většinou do remosky.
Po zhruba dvou hodinách vyndáme z lednice těsto. Vyválíme nebo přímo natvarujeme do formy na koláč. Kousek těsta si necháme, abychom měli z čeho udělat mřížku. Krok 5: Těsto zpracované v koláčové formě potřeme mírně jednou lžící marmelády, nejlepší je nějaká pikantní, např. dávám rybízovou nebo citronovou mám-li. Krok 6: Poté dáme vrstvu tvarohu, rozetřeme směrem od středu ke krajům. Na vrstvu tvarohu dáme několik koleček na velmi tenké plátky nakrájeného citronu - biocitronu. Krok 7: Nyní zbytek těsta vyválíme a radýlkem uděláme proužky pro mřížku na koláč. Proužky natvarujeme na koláč a dáme do předhřáté trouby péci asi tak na 25 minut. Protože je to malý koláček dávám většinou do remosky.
Zveřejněno 17. 10. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mřížkový koláč s vitamínem mládí (C)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Y98W
Moje poznámka
Mřížkový koláč s vitamínem mládí (C)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Y98W
Nejnovější recepty
Bavorská pečeně na zelenině
Přidáno před 2 hodinami
Valentýnský "burger"
Přidáno před 14 hodinami
Tvarohový chlebíček s vanilkovým krémem
Přidáno před 16 hodinami
Nakládaný točeňák do skleničky
Přidáno před 20 hodinami
Lasagne bolognese se sýrovým bešamelem
Přidáno před 22 hodinami
Griliášové řezy
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nejlepší koblihy, jaké znám
JanaPav před 20 minutami
Nejlepší špenát
dominikabuckova3 před 51 minutami
Domácí houstičky
Weju1977 před 1 hodinou
Kuře na pánvi
Radek C před 1 hodinou
Polévka šup-šup
Davidoss před 1 hodinou
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
lunav1 před 2 hodinami
Sádlové rohlíky zadělávané v domácí pekárně
chocho před 3 hodinami
Karlovarské knedlíky I
83spacir před 3 hodinami
Extra rychlé lívance
Endka před 3 hodinami
Skořicový pletenec (Estonský kringel)
magdalenka před 4 hodinami
Tématické fráze:
mřížkový koláč recept do remosky,
mřížkový koláč do remosky,
mřížkový koláč do remosky recepty,
mřížkový tvarohový koláč,
jablkový koláč z hery,
jak udelat mrizky na koláč,
mřížkový koláč s rybízem
Suroviny:
mouka,
tuk hera,
žloutek,
sůl,
kůra citronová,
šťáva citronová,
tvaroh,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
žloutek,
ořech muškátový,
skořice,
citron bio,
marmeláda
Komentáře (7)
https://www.toprecepty.cz/album.php?id=2551
Vím, používám tři remosky
No, ale ta otázka se netýkala ani remosky, ani teploty
Proč?
...a peče se při cca 175°C