Rybí Hoki medailonky na špeku, se zeleninou a bramborem

Name: Rybí Hoki medailonky na špeku, se zeleninou a bramborem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2-3
Ingredients: 6 rybích medailonků; 150 g špeku; 200 g bílého zelí; 100 ml zeleninového vývaru (nebo vody); 2 cibule; 1 mrkev; 1 masitá paprika; 4 lžíce sladké chilli omáčky; grilovací koření (nebo jiné koření); sůl; 1 lžíce oleje; 1 plátek másla (cca 1,5 cm); 1 lžíce lístků petrželky

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Rybí Hoki medailonky na špeku, se zeleninou a bramborem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 685 kJ / 1 598 kcal
Bílkoviny	16,13 g
Tuky	147,04 g
Vláknina	20,72 g
Cholesterol	131 mg
Sodík	3,32 g
Sůl	7,90 g
Sacharidy	44,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Medailonky necháme chvíli povolit, poté je lehce osolíme a okořeníme. Krok 2: Špek, zelí a papriku nakrájíme na tenké proužky, cibuli na tenké půlměsíčky a mrkev na kolečka. Krok 3: Do velké pánve na rozehřátý olej dáme zrůžovět proužky špeku. Přidáme cibuli a restujeme 4 minuty. Pak vše nahrneme k okraji pánve, na volnou plochu položíme medailonky a prudce je 2 minuty z každé strany opečeme. Krok 4: Přidáme zelí, papriku, chilli omáčku a podlijeme vývarem. Pánev zakryjeme poklicí a slabým varem vaříme 15 minut. Krok 5: Poklici odstraníme, do pánve dáme bylinky a máslo a ještě minutku provaříme. Podle potřeby dochutíme solí. Podáváme s vařeným bramborem.

Medailonky necháme chvíli povolit, poté je lehce osolíme a okořeníme.
Špek, zelí a papriku nakrájíme na tenké proužky, cibuli na tenké půlměsíčky a mrkev na kolečka.
Do velké pánve na rozehřátý olej dáme zrůžovět proužky špeku. Přidáme cibuli a restujeme 4 minuty. Pak vše nahrneme k okraji pánve, na volnou plochu položíme medailonky a prudce je 2 minuty z každé strany opečeme.
Přidáme zelí, papriku, chilli omáčku a podlijeme vývarem. Pánev zakryjeme poklicí a slabým varem vaříme 15 minut.
Poklici odstraníme, do pánve dáme bylinky a máslo a ještě minutku provaříme. Podle potřeby dochutíme solí. Podáváme s vařeným bramborem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 11. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rybí Hoki medailonky na špeku, se zeleninou a bramborem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xWk9

Rybí medailonky v zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 20 min

Rybí filé na špeku a zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 35 min

Rybí medailonky smažené“v polotovaru“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 72 min

Medailonky z panenky na cibuli a špeku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MonikaP 45 min

Panenkové medailonky dušené na špeku a cibuli Videorecept

Panenkové medailonky dušené na špeku a cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 45 min

Brambory pečené na špeku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Zobrazit více

Bezový sirup z květů černého bezu-kosmatice

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 80 min

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 25 min

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 40 min

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 45 min

Květák z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Anna Kocikova 26 min

Vepřové á la falešný “Stroganoff“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 50 min

Zobrazit více

Ryby
Bramborová jídla
Zeleninová jídla

Oběd
Restování
Dušení
Běžný den
Rychlé recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Rybí Hoki medailonky na špeku, se zeleninou a bramborem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xWk9

Náhodný recept

Kuskus s červenou čočkou a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Mama v kuchyni

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketové sushi

Přidáno před 7 hodinami

Panenka v kopru

Přidáno před 8 hodinami

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 17 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno 15. 6. 2025 17:48

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno 15. 6. 2025 17:17

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno 15. 6. 2025 17:10

Další recepty

Komentáře (4)

mika59 29. 11. 2016 15:44

nanny 29. 11. 2016 15:01

Anna Kocikova 30. 11. 2016 17:16

nanny:

mika59:

Děkuji

Anna Kocikova přidala nové fotografie! 28. 11. 2016 18:31

Další 4 fotky

Přečtěte si

Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Rybí prsty: Oblíbený pokrm pro děti i dospělé je rychlý a snadný na přípravu

Jak uvařit rybí polévku? Známe tajemství skvělé chuti, o které se s vámi podělíme Hodnocení 7×

Jak uvařit rybí polévku? Známe tajemství skvělé chuti, o které se s vámi podělíme

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Těsto na ovocné tvarohové knedlíky: Aby byly knedlíky vláčné i pevné, je třeba zvolit správnou mouku a znát pár vychytávek

Klasická zelňačka: Kysané zelí a brambory jsou základ, kousky masa z voňavých uzených žeber polévku chuťově obohatí

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Na co si dát pozor při vaření rybízové marmelády? Radíme začátečníkům Hodnocení 148×

Na co si dát pozor při vaření rybízové marmelády? Radíme začátečníkům

Nejnovější články

Klasická zelňačka: Kysané zelí a brambory jsou základ, kousky masa z voňavých uzených žeber polévku chuťově obohatí

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jihočeský kynutý koláč

Evculina84 před 3 hodinami

Špenátová polévka Videorecept

Zu.bart před 6 hodinami

Kulajda z cukety

Romana20 před 6 hodinami

Jahodový koktejl s mátou Videorecept

Jahodový koktejl s mátou

MarcelaPa před 7 hodinami

Obrácené vepřové řízky z trouby

wimra před 8 hodinami

Bublanina z majonézy

Sarka13 před 9 hodinami

Tvarohové muffiny

Sefiragold před 9 hodinami

Tématické fráze:
rybí file hoki, přírodní hoki file recept, hoki smažená, hoki rybí filé, file medailonky na masle, filé na špeku, hoki, ryba hoki recepty, hoki recept, příprava hoki, file hoki, rybí filé na špeku, rybí filé z hoki, hoki recepty, hoki file, hokimedailonky, rybí filé „hoki“ zapečené se sýrem

Suroviny:
špek, zelí bílé, vývar zeleninový, cibule, mrkev, paprika čerstvá červená, omáčka chilli sladká, koření grilovací, sůl, olej, máslo, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Plnený zelný list z červeného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

vybusna 80 min

Sladká sklenice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lubik

Babiččiny tvarohové šátečky s tvarohem Videorecept

Babiččiny tvarohové šátečky s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rimanka 75 min

Koláče z majonézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaruna18 55 min

Pomazánka z cukety se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka 20 min

Rybí Hoki medailonky na špeku, se zeleninou a bramborem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

38 foto Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos