Kuřecí prsa s omáčkou

Name: Kuřecí prsa s omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g kuřecích prsou; hladká mouka; sladká červená paprika; 3 stroužky česneku; sůl; pepř; přepuštěné máslo (nebo máslo s trochou oleje); 250 ml sladké smetany; 200 ml vývaru; 2 lžičky plnotučné hořčice; 1 lžička worcesteru; 2 větší cibule

Kořeněná kuřecí prsa zapečená v troubě a na talíři přelitá jemnou hořčično-smetanovou omáčkou připravenou z výpeku překvapí skvělou chutí a lehkou přípravou. Výbornou přílohou jsou k tomuto pokrmu opečené brambory.

Hodnocení receptu je 4,9 (251×)

Bahula

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 45 min

55 min (10 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 89

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 161 kJ / 995 kcal
Bílkoviny	128,65 g
Tuky	37,59 g
Vláknina	11,74 g
Cholesterol	365 mg
Sodík	554 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	33,07 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí prsa omyjeme studenou vodou, osušíme papírovou utěrkou, odblaníme a nakrájíme na plátky. Plátky lehce naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme prolisovaným česnekem a obalíme v mouce, kterou jsme smíchali s mletou červenou paprikou. Krok 2: Na másle kuřecí prsa zprudka opečeme (lze použít přepuštěné máslo nebo k máslu přidat trochu oleje, aby se nepřepalovalo). Opečené plátky masa vložíme do zapékací mísy, na každý dáme malý kousek másla, přikryjeme alobalem a dáme na 20 minut zapéct do trouby. Krok 3: Výpek (pokud se přepálil, rozpustíme kousek másla) jemně zaprášíme moukou a promícháme, přidáme hořčici a smetanu, rozředíme vývarem, přidáme worcesterovou omáčku a provaříme. Krok 4: Cibuli nakrájíme na kolečka a opečeme dozlatova. Kuřecí plátky přelijeme omáčkou, přidáme opečenou cibulku a podáváme s opékanými brambory.

Kuřecí prsa omyjeme studenou vodou, osušíme papírovou utěrkou, odblaníme a nakrájíme na plátky. Plátky lehce naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme prolisovaným česnekem a obalíme v mouce, kterou jsme smíchali s mletou červenou paprikou.
Na másle kuřecí prsa zprudka opečeme (lze použít přepuštěné máslo nebo k máslu přidat trochu oleje, aby se nepřepalovalo). Opečené plátky masa vložíme do zapékací mísy, na každý dáme malý kousek másla, přikryjeme alobalem a dáme na 20 minut zapéct do trouby.
Výpek (pokud se přepálil, rozpustíme kousek másla) jemně zaprášíme moukou a promícháme, přidáme hořčici a smetanu, rozředíme vývarem, přidáme worcesterovou omáčku a provaříme.
Cibuli nakrájíme na kolečka a opečeme dozlatova. Kuřecí plátky přelijeme omáčkou, přidáme opečenou cibulku a podáváme s opékanými brambory.

TIP: Jak připravit kuřecí prsa s lahodnou omáčkou

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 8. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2 190× přidáno)

Označit jako uvařené (92× uvařeno)

Přidat komentář (89 komentářů)

Ohodnotit recept (251 hodnocení)

Přidat fotku (15 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí prsa s omáčkou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jAzR

Hořčicovo - smetanová kuřecí prsa/ Horčicovo-smotanové kuracie prsia

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mia2404

Kuřecí plátky v bešamelu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aisha

Kuřecí s medovo-hořčicovou omáčkou s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 35 min

Kuřecí steak s omáčkou z Nivy a s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Kuřecí prsa v okurkové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 30 min

Kuřecí prsa se sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Nikolina 75 min

Zobrazit více

Babiččiny ořechové úlky Videorecept

Babiččiny ořechové úlky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bahula 60 min

Košíčky Izidor Videorecept

Košíčky Izidor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bahula 55 min

Babiččino kokosové cukroví Videorecept

Babiččino kokosové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Bahula 90 min

Babiččiny plněné rohlíčky Videorecept

Babiččiny plněné rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 98 min

Babiččiny plněné ořechy Videorecept

Babiččiny plněné ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Bahula 75 min

Koňakové košíčky Videorecept

Koňakové košíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bahula 80 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Restování
Vaření
Pečení
Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně

Moje poznámka

Kuřecí prsa s omáčkou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jAzR

Náhodný recept

Salát z hlávkového zelí, mrkve a okurky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

stana5

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vánoční nepečená roláda podle Kamily Nývltové

Přidáno před 54 minutami

Domácí arašídový nugát Videorecept

Domácí arašídový nugát

Přidáno před 1 hodinou

Rolády z plněné tortilly

Přidáno před 13 hodinami

Plněné hvězdičky z listového těsta

Přidáno před 13 hodinami

Chuťovky s kuřecím raráškem

Přidáno před 13 hodinami

Uherské řezy z Jičínského salámu Pikant

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (89)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Penkapa 14. 8. 2025 15:00

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Prostě vynikající

zujali 7. 3. 2025 10:34

Vypadá to lákavě. Ukládám do oblíbených a brzo vyzkouším

Erika2202 15. 1. 2025 12:03

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborné 😋

PatrusCz 8. 9. 2024 08:43

Dnes na oběd a Opravdu dobrota

vklinerova 13. 4. 2024 16:17

Výborné.😋

romankrejcik 30. 1. 2024 15:57

Uvařeno a bylo to skvělé! Díky! :)

Lukastichy přidal novou fotografii! 22. 1. 2024 19:23

Kacasek25 14. 7. 2023 09:02

Super recept ... 😀 Jen za mě bylo potřeba omáčku trochu dochutit, takže jsem přidala: sůl, pepř, kari a česnek, ale to je již otázka chuti...😀

em.ben 31. 5. 2023 08:58

Pekla jsem na 120 stupňů 20minut a maso bylo krásně šťavnaté a nic se nepřipeklo. Dobrý recept, děkuji 😊

Ametymka 25. 4. 2023 19:30

Dnes jsem uvařila recept s rýží, maso dělala na pánvi, a všem to moc chutnalo. Takže paleček 👍, děkuji, ukládám!😊

Makicat 28. 1. 2023 17:20

Výborné a jednoduché 👌

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 19. 5. 2022 12:52

Bahula 23. 1. 2022 09:43

sefrovka: Děkuji. Jsem ráda, že chutnalo

sefrovka 22. 1. 2022 21:29

Dnes jsem vyzkoušela a bylo to výborné

jirih 15. 12. 2021 15:44

Lucie1001: Crystalldenim:
Jako kdyby vařil Babica. Když nemáte... dejte tam...

Bahula 14. 11. 2021 16:28

Miri O7: Děkuji

Miri O7 13. 11. 2021 07:38

Výborné jídlo i skvělý recept jako inspirace.

Vasrmanka 22. 10. 2021 07:07

Vařila jsem z vepřové pečeně a taky bylo velice dobré.

Bahula 20. 10. 2021 11:21

em.ben: Děkuji

em.ben 20. 10. 2021 11:16

Moc nám chutnalo ????

Bahula přidala novou fotografii! 25. 5. 2021 07:51

Crystalldenim 10. 6. 2020 06:38

Crystalldenim 3. 6. 2020 10:07

Z toho co dům dal.. Jsem maso okořenila gril kořením, místo hořčice použila tatarku, misto vývaru vodu s bujonen, a místo worcester omáčky maggi tekuté koření, místo smetany mléko... můžu říct, že skvěle chutnalo!

Lucie1001 21. 3. 2020 20:28

Děkuji za výborný recept, moc jsme si pochutnali. Do omáčky jsem použila smetanu 30% a přidala bazalku, kapku bílého vína a špetku cukru. Cibuli pouze do přílohy - brambory pečene s cibuli a žampiony (recept od Mika59) Maso do trouby při 150C cca 20 min - měla jsem silnější plátky a zůstaly krásně šťavnaté

Simona Skolakova 15. 1. 2020 13:17

Zdravule: já bych dala na 120°C vyhřáté trouby, mám horkovzduch,chce to vyzkoušet a kontrolovat.Ona každá trouba peče jinak.Je to o poprvé,příště už budete vědět.

a nebo je jen osmažit a nemusíte je dávat do trouby,tady v komentářích se o tom už taky píše.

Zdravule 15. 1. 2020 12:23

Simona Skolakova: A na kolik stupnu se to peče neodhadnete? Protože recept moc konkrétní není

Simona Skolakova 15. 1. 2020 11:29

Zdravule: podle fotografii autorky bych řekla,že 4 porce by z toho byly určitě

Zdravule 15. 1. 2020 10:33

Zdravule: Pro kolik je to osob???? Díky!

Zdravule 6. 9. 2019 09:59

Pro kolik osob to je? Díky

FrgHana 11. 8. 2019 18:05

famózní

Bahula 19. 7. 2019 10:36

katiks:

katiks 19. 7. 2019 09:34

Děkuji za skvělý recept, manžel dnes po obědě tleskal ????. Moc nám chutnalo

ja106b 8. 6. 2019 11:14

Super, super dnes jsme si mooc pochutnali

Lena1005 11. 3. 2019 20:58

Jakou smetanu používáte - 12% nebo 30% a více? Děkuji

Merylas moderátorka 12. 3. 2019 08:11

Lena1005: Nejsem autorkou receptu, ale já bych použila sladkou 12%.

Jakub sadilek 3. 12. 2018 16:38

Vážně luxusní, se ženou jsme si tento recept opravdu oblíbili

Martina kofrova 20. 11. 2018 21:36

Včera jsem dělala a vynikající jídlo,jen se po něm zaprášilo

PepaD 26. 10. 2018 15:25

Nejak nerozumim, proc davat hotove maso jeste do trouby

Kureci staci udelat na panvi, neni treba jej jeste susit v troube. Omacka tu suchost sice zachrani, ale myslim, ze to neni treba.

hosta 26. 10. 2018 15:30

PepaD: když se jen zprudka krátce opeče, neznamená, že je hotové - a těch 20 minut je myslím doba přiměřená

casino 26. 10. 2018 17:14

hosta:
No, v rcp stojí "...a nakrájíme na plátky."
a v takovém případě mám stejnou zkušenost jako PepaD:

Annytte 3. 4. 2018 16:02

Moooc dobre :)

Motomischel 3. 10. 2017 05:33

Skvělý recept! Akorát jsem cibulku hodila do výpeku z masa a pak přihodila zbytek okořeněné obalovací mouky, přilila smetanu a dochutila medovou horčicí a worcestrem. Příloha byla celerové a mrkvové hranolky na kari a bylo to fakt vynikajicí!!! Děkuju za inspiraci

Míša 20. 7. 2017 16:05

Moc nám to nechutnalo ...

Franibald 28. 6. 2017 18:56

Luxusní to bylo

jirik50 14. 5. 2017 09:48

bylo to moc dobré

Petra 17. 4. 2017 11:18

fakt výborné!

Nika 13. 3. 2017 11:42

Vynikající!!! I mému chorvatskému příteli chutnalo ! A to je vybíravý..rozhodně palec nahoru! Pekla jsem dokonce v mini troubě a 20min na maso stačilo

děkujeme!

pazderka83 3. 12. 2016 07:50

Vynikajici

Jen cibuli jsem nedelala. Vsichni bastili i s varenymi bramborami. Priste jen udelam sirsi platky, protoze ty slabsi byli po 20ti minutach vysusene. Ale jinak super, dekuji

Tera134 2. 8. 2016 15:48

Opravdu skvělý recept

bberi 9. 6. 2016 10:37

Výborné! Do omáčky jsem dala místo cibule porek a trochu čerstvé bazalky a citronovou šťávu. Určitě udělám někdy na nějkou oslavu, opravdu sváteční jídlo,co všechny nadchne.