Tvarohové knedlíčky v meruňkové omáčce

Name: Tvarohové knedlíčky v meruňkové omáčce
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g tvarohu; 250 g polohrubé mouky; 1 vejce; 1 lžíce vanilkového pudinku; 2 lžíce rozpuštěného másla; 1 špetka soli; Na omáčku:; 400-500 g zralých meruněk; voda na podlití; 1 vanilkový cukr; moučkový cukr (podle chuti a kyselosti meruněk); 3 lžíce vody; 1 rovná lžíce vanilkového pudinku; Na povrch:; moučkový cukr; mletá skořice; máta na dozdobení

Sladké knedlíky nemusí být vždy plněné ovocem. Stačí připravit jemné tvarohové těsto, vytvarovat jej do jednotlivých knedlíčků a uvařit. A to ovoce může být ve formě přelivu. V tomto případě bude meruňkový a doplníme jej skořicí a cukrem.

Hodnocení receptu je 5,0 (46×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 20 min

45 min (25 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 440 kJ / 1 778 kcal
Bílkoviny	65,59 g
Tuky	38,58 g
Vláknina	16,15 g
Cholesterol	350 mg
Sodík	608 mg
Sůl	1,41 g
Sacharidy	284,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve uděláme omáčku. Meruňky umyjeme, vypeckujeme a nakrájíme na kousky. Podlijeme troškou vody, přidáme cukry a dusíme do měkka. Krok 2: Měkké meruňky rozmixujeme ponorným mixérem. Rozmícháme pudink ve vodě a vlijeme do meruněk. Povaříme ještě 1-2 minutky. Krok 3: Z tvarohu mouky, vejce, másla, soli a pudinku zpracujeme hladké těsto. Uděláme váleček a nakrájíme na stejné kousky. Utvoříme kuličky velikosti asi pingpongového míčku. Krok 4: Vhazujeme do vroucí osolené vody a vaříme dokud nevyplavou. Krok 5: Uvařené knedlíky ihned podáváme s omáčkou, kterou necháme vychladit nebo ji můžeme podávat teplou. Sypeme skořicí, cukrem a zdobíme mátou.

Nejdříve uděláme omáčku. Meruňky umyjeme, vypeckujeme a nakrájíme na kousky. Podlijeme troškou vody, přidáme cukry a dusíme do měkka.
Měkké meruňky rozmixujeme ponorným mixérem. Rozmícháme pudink ve vodě a vlijeme do meruněk. Povaříme ještě 1-2 minutky.
Z tvarohu mouky, vejce, másla, soli a pudinku zpracujeme hladké těsto. Uděláme váleček a nakrájíme na stejné kousky. Utvoříme kuličky velikosti asi pingpongového míčku.
Vhazujeme do vroucí osolené vody a vaříme dokud nevyplavou.
Jak nerozvařit knedlíky
Uvařené knedlíky ihned podáváme s omáčkou, kterou necháme vychladit nebo ji můžeme podávat teplou. Sypeme skořicí, cukrem a zdobíme mátou.

TIP: Desatero: Meruňky v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 6. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (308× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (46 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tvarohové knedlíčky v meruňkové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nAgR

Banánové šištičky s meruňkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja

Celozrnné tvarohové knedlíčky s horkým ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Judith94

Jemné tvarohové noky s ovocnou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

recepty73 40 min

Tvarohové knedlíčky v jahodové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Merylas 38 min

Meruňkový tvarohový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lemarti

Cuketové tvarohové knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala 35 min

Zobrazit více

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro" Videorecept

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Domácí šunková pěna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 20 min

Černá omáčka k vánočce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Tatarák z čerstvého lososa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59 15 min

Brambory pečené v horkovzdušné fritéze

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mika59 35 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Ovocné knedlíky

Meruňky
Česká kuchyně
Oběd
Recepty pro děti
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Vaření
Recepty pro začátečníky
Ovoce

Moje poznámka

Tvarohové knedlíčky v meruňkové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nAgR

Náhodný recept

Norská ryba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ingrid.W

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smažená vinná klobása v sýrovém těstíčku

Přidáno před 1 hodinou

Čočková polévka s krupicovými nočky

Přidáno před 8 hodinami

Vepřová roláda plněná slaninou

Přidáno před 8 hodinami

Ovar s jablečným křenem

Přidáno před 9 hodinami

Lískooříšková srdíčka

Přidáno před 10 hodinami

Kuličky z medových plátů

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

magdalenka 6. 7. 2021 14:08

Tonja: mudrlant tu bol pred 4 rokmi, má zmysel teraz reagovať?

Tonja 6. 7. 2021 13:13

monvi: Navštívil nás mudrlant. V některých jiných evropských zemích se takto "ovocné knedlíky" normálně.

mika59 6. 7. 2021 10:02

Marie Svarcova: Maruško děkuji pěkně

Marie Svarcova 6. 7. 2021 05:01

parádní recept, podobně jsem dělávala dětem s jahodami, rozhodně to tedy není pro ani od líné kuchařky, ale od skvělé kuchařky, která u vaření i přemýšlí - už podle fotky poznám tvůj recept - super

mondi80 9. 1. 2020 14:08

mika59: Souhlasím, s vařením omáčky je více práce. Vím o čem mluvím, mé děti měli odjakživa raději knedlíky připravené tímhle způsobem a to nejen s meruňkovou omáčkou, ale i jahodovou, malinovou, ostružinovou, borůvkovou... a ty ve kterých bylo ovoce zabalené moc nechtěli a většinou ovoce nechali na talíři

monvi 11. 6. 2017 14:45

Dobré to asi je, ale není nad klasické meruňkové knedlíky. Toto je recept pro líné nebo ty, co toho moc neumnějí.

mika59 12. 6. 2017 12:51

monvi: Tak nevím, proč zrovna pro líné..

Jestli do toho samého těsta tu meruňku zabalit je složitější? Nebo vařit omáčku...která je podle Vás pro ty co toho moc neumí ? Nějak tomu nerozumím, ale děkuji za názor...