Pudink z tapioky bez mléka a vajec

petram Kuchařka: petram

Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry, Dia a bezlepkové 12 názorů

Suroviny

100 g tapiokových perliček
600 ml sojového mléka
4 lžíce cukru
1 sáček vanilkového cukru
špetka soli
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Tapiokové perličky namočíme na 6 hodin do dvojnásobného objemu vlažné vody.

  2. Sojové mléko nalijeme do velkého hrnce a dáme vařit.

  3. Přidáme špetku soli a oba druhy cukru.

  4. Namočenou tapioku pomocí sítka slijeme a vsypeme do vroucího mléka.

  5. Za stálého míchání vaříme, až než směs zhoustne a tapioka zprůhlední. Mělo by to trvat asi 10 minut. Podle potřeby přilijeme mléko nebo vodu, výsledná směs by měla být hustá jako klasický pudink.

  6. Hotové nalijeme do misek a necháme vychladit.

  7. Před servírováním ozdobíme např. skořicovým cukrem, kakaem nebo ovocem.

Poznámka

Tento dezert je velmi oblíbený ve Velké Británii a v USA. Správně se vaří z kravského mléka a přidávají se dva žloutky. Můj recept je veganská varianta. Je vhodný pro dietu bez lepku, mléka a vajec.

Povídání o tapioce: http://www.toprecepty.cz/recept/25313-tapioka-se-s...

Zde je možné tapioku koupit:

http://www.shalamar.eu/www-shalamar-eu/eshop/0/3/5...

http://www.toppotraviny.cz/skrob-prasek-do-peciva-...

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 23 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pudink z tapioky bez mléka a vajec

  • miruschka miruschka

    Dnes první pokus a vyšel.... Vůbec jsem netušila, co z toho bude, ale podle komentů a fotek jsem neváhala:-! Nebudu vkládat nový recept, jelikož jsem si jen přizpůsobila malinko ingredience.;-) Doufám, že nevadí. Perličky jsem uvařila v domácím kokosovém mléce, místo cukru med. Spodní vrstva červený rybíz a horní vrstva kešu oříšky a slunečnicová semínka v karobu. Vynikající záležitost!!! <3 Fotka přiložena a bodík je jasný. :yes: Moc děkuji za tip .:-K

    Odpovědět

  • monous monous

    Moc dobrý,ale neměla jsem ho tolik hustej. Priste dam míň mléka. Možná to je proto ze nepoužívám cukr ale ryzovy sirup. Ale určitě jsem nedělala naposled<3

    Odpovědět

  • casino casino

    No, patřím k maniokovým maniakům:-D
    http://www.labuznik.cz/recept/sagu-maniokovy-pudin...
    Dříve jsem ságo vozil z Rakouska, ale teď už se dá tapioka běžně koupit i v české kotlině :yes:
    Naposledy byl u nás pudink z kokosového mléka... Byl, jak jinak, také výýýborný :-)

    Odpovědět

  • Pajaska Pajaska

    No tak tapioku jsem už viděla,je to už déle,ale nevěděla jsem tehdy co s tim.Měli asi tenkrát nějakou akci v Globu myslím.Chtěla bych to ochutnat,ač masožravec.;-):yes::yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Zajímavý receptík:-p+6:yes:A já jsem zase o něco moudřejší díky těmto uvedeným informacím;-):yes:

    Odpovědět

  • Merylas Merylas

    Peťko, obdivuju Tě;-):-K Moc ráda jsem se s receptem seznámila:-K:yes:

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Zase som o niečo múdrejšia, minule som to videla v Biotrende, ale nevedela som, čo s tým. Je to pekné papanie ;-) +4

    Odpovědět

  • petram petram(autor receptu)

    Jana Remkova: Jani, bohužel ani Kaufland v tomhle směru nestačí. Tapioku jsem si přivezla z Německa, kde stálo půl kg cca 3 euro.
    V ČR jsem ji našla na dvou webech, viz poznámka u receptu.

    Srettka: Opravdu to trochu vypadá jako jikry :-) Já taky nejsem masonežravec :-) Mám ale dietu bez lepku, vajec a mléka, takže hodně čerpám z veganských receptů.

    Spagetka: Nabobtná opravdu dokonale, z uvedeného množství jsem měla dva velké obědy a tři menší porce jako dezert na ochutnání pro kamarády :-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    To jsou tak krásná jídla, ale nevím, asi bych musela bydlet u Kauflandu, nebo kde:-S, tapiokové perličky mi nic neříkají. Jak vidím, co píše spagetka, ani levné moc nejsou, ale člověk by i koupil, když to na nějakou dobu vydrží.;-)

    Odpovědět

  • srettka srettka

    no na te lzice to vypada jako rybi vejce:-O. tak tyhle kulky fakt neznam, vidim prvne, si o tom musim neco precist, abych mohla delat chetrolinku:-8 ale muze to byt dobre, ikdyz zaplatpanbu, masonezravec nejsem:-))

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Hm hodně zajímavé, přečetla jsem si to o té tapioce a i mrkla na topotraviny, Petruš, tam je teda cena 101 kč za 0,4 kg, ale ono to asi vydrží dost dlouho ne? Nabobtná to,pochopila jsem dobře?
    Jinak :-p:yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

Tématické fráze: tapioka recepty tapioka recept tapioka tapioca puding tapioca recepty na puding tapioca recepty tapioca puding recept tapiok tapiokový puding tapioca recept recepty z tapioky tapioka kde koupit tapiokový pudink tapioka kuličky tapioky tapioca pudink tapiokový puding recept tapioca topioka dezert bez vajec