Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 20 563 kJ / 4 915 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 117,56 g |
| Tuky | 217,12 g |
| Vláknina | 18,10 g |
| Cholesterol | 1,83 g |
| Sodík | 940 mg |
| Sůl | 2,72 g |
| Sacharidy | 613,57 g |
Postup přípravy
Krok 1: Korpus:
vejce vyšlehat s cukrem a vanilkou do pevné pěny, potom přidáváme tenkým pramínkem olej. Mouku smícháme s prdopečem pomalu střídavě s mlékem vymícháme do pěny, nakonec citronovou kůru. Těsto upečeme v plechu tak, jak jste která zvyklá, já peču na 160°C horkovzduchem.Po upečení a vychladnutí vyřezat postavu, zkusit sestavit a potom jednotlivé díly proříznout a naplnit krémem. Dotvarovat punčovinou a pomazat zlehka ze všech stran, aby se pěkně marcipán chytal. Dát vychladit do lednice, až potom potahujeme. Krok 2: Krém:
mouku, kakao, mléko a vejce si rozmícháme metličkou a zahříváme nad parou, do zhousnutí (kaše). Dáme vychladit a mezitím vymícháme máslo s mouč. cukrem potom vmícháváme kaši po lžících do másla. Krok 3: Punčovina:
rozdrobíme odřezky korpusu, který nám zbyl, přidáme máslo, kakao, marmeládu (nugetu) trochu rumu a mouč. cukru. Krok 4: Vše zpracujeme (nejlépe rukama).
vejce vyšlehat s cukrem a vanilkou do pevné pěny, potom přidáváme tenkým pramínkem olej. Mouku smícháme s prdopečem pomalu střídavě s mlékem vymícháme do pěny, nakonec citronovou kůru. Těsto upečeme v plechu tak, jak jste která zvyklá, já peču na 160°C horkovzduchem.Po upečení a vychladnutí vyřezat postavu, zkusit sestavit a potom jednotlivé díly proříznout a naplnit krémem. Dotvarovat punčovinou a pomazat zlehka ze všech stran, aby se pěkně marcipán chytal. Dát vychladit do lednice, až potom potahujeme. Krok 2: Krém:
mouku, kakao, mléko a vejce si rozmícháme metličkou a zahříváme nad parou, do zhousnutí (kaše). Dáme vychladit a mezitím vymícháme máslo s mouč. cukrem potom vmícháváme kaši po lžících do másla. Krok 3: Punčovina:
rozdrobíme odřezky korpusu, který nám zbyl, přidáme máslo, kakao, marmeládu (nugetu) trochu rumu a mouč. cukru. Krok 4: Vše zpracujeme (nejlépe rukama).
Zveřejněno 10. 11. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
MAT s postupem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JQ0J
Moje poznámka
MAT s postupem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JQ0J
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Syrečkové bramboráky
Přidáno před 3 hodinami
Vepřová konzerva ve skle
Přidáno před 4 hodinami
Grónský halibut s restovanou cuketou
Přidáno před 5 hodinami
Vepřový závitek s hořcicovo-slaninovou omáčkou
Přidáno před 5 hodinami
Rychlé šlehačkové řezy
Přidáno před 6 hodinami
Špekové knedlíky se zelím
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jogurtový dip s česnekem
Kajkajak před 5 minutami
Pizza šneky
Kajkajak před 25 minutami
Mléčná polévka
Kajkajak před 32 minutami
Květáková omáčka Alfredo
adelaku před 1 hodinou
Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché
DavidVolvo před 1 hodinou
Čokoládový dort z čokolády
Vackovaklara312 před 2 hodinami
Vepřová plec na houbách a na smetaně
74tomik před 2 hodinami
Bramborové placky ze 4 ingrediencí
Merylas před 2 hodinami
Východňarské halušky z Porúbky od Michalovců
Merylas před 2 hodinami
Třená buchta
Martina Veveruska před 2 hodinami
Tématické fráze:
dort pat a mat s postupem,
dort recept,
postup při výrobě dortů,
výroba punčoviny,
pat a mat s postupem,
jak vyrobit pata a mata z marcipánu,
kupovaný marcipán,
obarvení marcipánu,
punčovina,
postava z marcipánu,
recept na výrobu marcipánu,
postup při výrobě marcipánu,
postavy z marcipánu postup,
dorty recepty,
pat a mat dort,
pat a mať z marcipanu postup,
vyroba pata a mata z marcipanu,
výroba dortů,
postupy dortů,
vyroba postav z marcipanu
Suroviny:
vejce,
cukr krystal,
olej,
mléko,
mouka polohrubá,
cukr vanilkový,
prášek do pečiva,
kůra citronová,
máslo,
mouka hladká,
kakao,
mléko,
vejce,
cukr moučkový,
marcipán,
korpus,
máslo,
kakao,
rum,
cukr moučkový,
marmeláda
Komentáře (10)