Čočková polévka ze zbylé čočky

Name: Čočková polévka ze zbylé čočky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g uvařené čočky; 40 g másla; 150 g kořenové zeleniny (mix petržele, mrkve a celeru i s natí); 150 g uzeného masa (nebo šunky); 1 litr vývaru (z ovaru nebo uzeného masa); 2 stroužky česneku; majoránka (dle chuti); ocet (dle chuti); sůl (dle potřeby); mletý pepř (dle chuti)

Občas navaříme víc, než sníme, a pak nevíme, co se zbytky. Takovou uvařenou čočku, třeba na kyselo, můžeme upotřebit na chutnou polévku. Přidáme k ní zeleninu, kousky uzeného a uvaříme ve vývaru. Nakonec dochutíme česnekem a majoránkou.

Hodnocení receptu je 4,6 (14×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 739 kJ / 655 kcal
Bílkoviny	39,14 g
Tuky	46,79 g
Vláknina	6,31 g
Cholesterol	200 mg
Sodík	1,43 g
Sůl	3,30 g
Sacharidy	16,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu očistíme a drobně nakrájíme, nať a česnek nasekáme. Uzené maso nakrájíme také nadrobno. Krok 2: V rozpáleném hrnci rozpustíme máslo a na něm osmažíme pokrájenou zeleninu a nasekanou celerovou nať. Následně přidáme osmažit pokrájené uzené maso a nasekaný česnek. Krok 3: Přisypeme nachystanou uvařenou čočku. Krok 4: Vše zalijeme vývarem, promícháme a krátce povaříme, jen do změknutí zeleniny. Krok 5: Dochutíme solí, pepřem, majoránkou a případně i octem dle vlastní chuti a můžeme podávat. Na talíři můžeme dozdobit čerstvými bylinkami dle chuti.

Zeleninu očistíme a drobně nakrájíme, nať a česnek nasekáme. Uzené maso nakrájíme také nadrobno.
V rozpáleném hrnci rozpustíme máslo a na něm osmažíme pokrájenou zeleninu a nasekanou celerovou nať. Následně přidáme osmažit pokrájené uzené maso a nasekaný česnek.
Přisypeme nachystanou uvařenou čočku.
Jak dlouho vařit čočku
Vše zalijeme vývarem, promícháme a krátce povaříme, jen do změknutí zeleniny.
Dochutíme solí, pepřem, majoránkou a případně i octem dle vlastní chuti a můžeme podávat. Na talíři můžeme dozdobit čerstvými bylinkami dle chuti.

TIP: Tradiční novoroční čočka na kyselo

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 1. 2018

Poznámka autora recepty73

Polévku není nutné zahušťovat, ale pokud je potřeba, stačí před dovařením přidat nastrouhanou bramboru nebo dát bramboru na kostičky už na začátku k zelenině.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (38× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čočková polévka ze zbylé čočky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/llX5

Čočková polévka ze zbylé čočky se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 30 min

Polévka ze zbylé čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kacca 50 min

Čočková polévka ze zbylé čočky s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 30 min

Pomazánka ze zbylých bílků Videorecept

Pomazánka ze zbylých bílků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 20 min

Bábovka ze zbylých bílků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hella 40 min

Pikantní pomazánka ze zbylých bílků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 45 min

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Blbouny (knedlíky) s jablky a vanilkovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73 140 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 15 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 60 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěninové polévky
Polévky s uzeninou

Oběd
Vaření
Česká kuchyně
Běžný den
Snadné recepty
Restování
Recepty do 100 korun
Rychlé recepty
Zelenina
Večeře
Zimní recepty

Moje poznámka

Čočková polévka ze zbylé čočky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/llX5

Náhodný recept

Srdíčka s fazolkami a sušenými rajčátky na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sunny.sofi 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tlačené jablečné koláče

Přidáno před 2 hodinami

Krkovička s dušeným hlávkovým zelím

Přidáno před 3 hodinami

Filé z tresky, hráškové pyré a opečené brambory

Přidáno před 15 hodinami

Jáhlový prejt z vepřového kolene

Přidáno před 18 hodinami

Domácí avokádová majonéza

Přidáno před 18 hodinami

Domácí Teriyaki omáčka

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Bandas1974 25. 8. 2023 13:09

Uvařeno.Je to klasika,když čočka zbude tak se z ní uvaří vynikající polévka

recepty73 přidal novou fotografii! 6. 5. 2021 00:19

lada44 11. 1. 2018 19:55

jo-jo taky zbude zelí od neděle a je zelňačka,to jsem se naučil od kuchaře na hotelu kam jsem mu chodil před revolucí o prázdninách pomáhat.Tenkrát se nic moc nevyhazovalo jako dnes podle EU.