Bramborové placky (jako zastara)
Prosté a jednoduché jídlo našich předků, bramborové placky s česnekem, vychází z toho, co měly hospodyňky zrovna ve spíži. Brambory, česnek, vejce, sádlo, to vše se v domácnosti vždycky našlo, aby mohly vzniknout skromné, ale přesto chutné placky.
Suroviny pro 2 porce
10 placek
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 6 244 kJ / 1 492 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 48,30 g |
Tuky | 11,73 g |
Vláknina | 19,90 g |
Cholesterol | 260 mg |
Sodík | 137 mg |
Sůl | 0,23 g |
Sacharidy | 289,44 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory ve slupce dáme vařit několik hodin předem. Vychladlé brambory oloupeme.
Krok 2: Do větší mísy nastrouháme vychladlé a oloupané brambory. Přistrouháme česnek, přidáme sůl, vajíčko, dětskou krupičku, majoránku, kmín, solamyl, hrubou mouku a případně také mléko (dle hustoty těsta). Prohněteme rukama a přidáváme mouku nebo mléko tak, aby vznikla hustá hmota.
Krok 3: Vyklopíme na pomoučený vál. Z bochánku odebíráme malé kousky a z nich válečkem vyválíme jednotlivé placky.
Krok 4: Rozpálíme sádlo na pánvi. Placky položíme na pánev a obracečkou obracíme. Osmažíme dozlatova. Placky vyjmeme do prostorné mísy, aby mohly vychladnout.
Zveřejněno 6. 6. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborové placky (jako zastara)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mYE9
Moje poznámka
Bramborové placky (jako zastara)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mYE9
Nejnovější recepty
Jedlé balíky slámy
Přidáno před 13 hodinami
Šátečky z listového těsta plněné tvarohem
Přidáno před 22 hodinami
Pohanková kaše s tofu
Přidáno 21. 10. 2025 18:04:03
Kakaová pěna s tvarohem
Přidáno 21. 10. 2025 15:33:40
Vanilkový máslový korpus
Přidáno 21. 10. 2025 13:00:02
Květákové karbanátky s mozzarellou
Přidáno 21. 10. 2025 11:35:44
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Lasagne se sójovým masem
FranTisket před 1 hodinou
Buchta z jogurtu
iva.satkova před 2 hodinami
Jablkový závin pro chlapy
Noumik před 2 hodinami
Šunkofleky II
Honza62 před 3 hodinami
Kuskus s restovanou zeleninou a tuňákem
ZboSy před 3 hodinami
Holandský řízek
Kristina1 před 3 hodinami
Srdíčka na smetaně
brtna před 6 hodinami
Rozstřelení ptáčci z vepřového masa
Martas6 před 6 hodinami
Fazolková polévka
Kajkajak před 7 hodinami
Francouzský hruškový koláč
KrisZaezemi před 7 hodinami
Tématické fráze:
bramborové placky,
bramborové placky na sucho,
bramborové placky na plotně,
bramborové placky na sladko,
bramborové placky pečené na sucho,
bramborové placky se sirobem,
bramborové placky pečené na plotně,
recept bramborove placky,
bramborové placky na plotně.,
suché bramborové placky,
bramborove placky s jablkama,
bramborové placky s jablky,
placky na plotně,
jak se dělají bramborové placky,
bramborovy barches,
placky bramborové,
bramborový placek na sladko,
placky na sladko,
olipi,
recept na bramborové placky na sucho
Suroviny:
brambory,
česnek,
mouka hrubá,
solamyl,
krupice dětská,
vejce,
mléko,
majoránka,
sůl,
kmín drcený,
sádlo
Komentáře (20)
Bibi,to máš nějaké vykrajovátko nebo??
Markétko za hezký recept a pěkné připomenutí+8
Máš prima babičku
Irrena, to dítě si chudák musí vařit sama, ty babičko
Gajdosko, jsi super, takhle převézt babičku a ještě se ukázat jako šikula