Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Koblihy plněné krémem z mascarpone a pudinku
Nadýchané koblihy, navíc plné lahodného krému je úžasná i jen představa. A můžeme si je dopřát kdykoliv, nejen o masopustu. Nejlepší koblihy jsou vždy ty čerstvé, krásně usmažené a s náplní, na které nikdo nešetří.
Suroviny pro 1 dávka
zhruba 35 ks
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 25 593 kJ / 6 117 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 109,50 g |
| Tuky | 325,95 g |
| Vláknina | 19,16 g |
| Cholesterol | 1,12 g |
| Sodík | 2,12 g |
| Sůl | 4,99 g |
| Sacharidy | 655,94 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve uděláme kvásek ze 100 ml vlahého mléka, rozdrobeného droždí a lžičky cukru.
Krok 2: Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl, žloutky, olej, zbytek mléka, cukru, kůru a kvásek. Vypracujeme hladké, nelepivé těsto a necháme kynout asi 45 minut.
Krok 3: Z vykynutého těsta lžíci odkrajujeme stejné kousky, které vytvarujeme do kuliček a necháme ještě 10-15 minut kynout.
Krok 4: Poté je smažíme v rozehřátém oleji z obou stran. Hotové odložíme na papírový ubrousek, který nasákne přebytečný tuk.
Krok 5: Na krém uvaříme pudink z mléka, pudinkového prášku a cukru, necháme zchladnout.
Krok 6: Máslo šleháme s mascarpone a po lžících přidáváme pudink. Všechny suroviny musí mít stejnou pokojovou teplotu. Vyšleháme do hladkého krému.
Krok 7: Zchladlé koblihy rozřežeme v polovině a cukrářským sáčkem nastříkáme krém. Hotové pocukrujeme.
Zveřejněno 14. 1. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Koblihy plněné krémem z mascarpone a pudinku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5o0X
Moje poznámka
Koblihy plněné krémem z mascarpone a pudinku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5o0X
Nejnovější recepty
Vláčná mramorová bábovka
Přidáno před 13 hodinami
Vejce s dijonskou omáčkou s mrkvovými knedlíky
Přidáno před 13 hodinami
Mrkvové knedlíky s mozzarellou
Přidáno před 14 hodinami
Palačinky se špenátem
Přidáno 30. 4. 2025 06:02
Vepřová plec na rajčatech, pórku a řapíkatém celeru
Přidáno 29. 4. 2025 20:01
Mrkvové muffiny se sladkým sýrovým krémem
Přidáno 29. 4. 2025 15:00
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečený květák s nivou, vejci a smetanou
Kaill před 3 hodinami
Vepřové maso ve vlastní šťávě
mifor před 15 hodinami
Čokoládová poleva (krém)
panilek před 16 hodinami
Výborná svíčková
Nikki60 před 17 hodinami
Kuskusový nákyp s tvarohem a jablky
TondaJ před 19 hodinami
Klasické české rohlíky
Vavrofka před 19 hodinami
Kuře pečené na mřížce
vaclavagregrova před 19 hodinami
Domácí krtkův dort
Rezinka26 před 20 hodinami
Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku
vagundova před 20 hodinami
Smetanová pórková polévka
Fitulka před 20 hodinami
Tématické fráze:
pudinkový krém s mascarpone,
koblihy plněné pudinkem,
koblihy s pudinkem,
plněné koblihy,
krém z mascarpone a másla,
pudinková náplň do koblih,
mascarpone s pudinkem,
recept na plněné koblihy,
vanilkovy pudink s mascarpone,
mascarpone krém s pudinkem,
koblihy plnene,
vanilkový krém do koblihy,
recept na koblihy,
plnene koblihy recept,
vanilkový krém do koblih,
krém s mascarpone a pudinkem,
krém do koblih,
koblihy plněné s pudinkem,
krémová náplň do koblih,
krém mascarpone s pudinkem
Suroviny:
mouka hladká,
cukr,
droždí čerstvé,
mléko,
žloutek,
olej,
sůl,
kůra citronová,
rum,
mléko,
pudink vanilkový,
cukr,
mascarpone,
máslo,
cukr vanilkový,
rum,
olej
Komentáře (16)
Milada V.: tak jsem zkoušel ,ale vubec se mi to nepovedlo=( těsto mi vykynulo vše vypadalo krásně moc jsem se těšil ,ale nedokazal jsem to usmazit . Napovrchu černé ve vnitř neudělané . Smazil jsem pomalu udělal jsem i mini koblizky stejně nic ach joooo snazil jsem se a prd z toho a to jsem se tak snazil. No prostě na vas dámy asi nemám=( nevim kde jsem udělal chybu
Simona Skolakova: Děkuji za záskok..