Americký jablečný pie (rychlý, jednoduchý a bez vajec)

Name: Americký jablečný pie (rychlý, jednoduchý a bez vajec)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6-8
Cuisine: Americká
Ingredients: 200 g polohrubé mouky; 100 g hladké mouky; 180 g másla, Hery nebo Stelly; 80 ml studené vody; 50 g cukru krystal; Náplń:; 600-800 g jablek (je úplně jedno jakých); 1 polévková lžíce skořice; cukr dle kyselosti jablek (když mám sladké, dávám 50 g, když mám kyselé, 100-200 g)

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Zuzulaaa

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Americký jablečný pie (rychlý, jednoduchý a bez vajec)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny

Porce: 6-8

200 g 200 g polohrubé mouky

100 g 100 g hladké mouky

180 g 180 g másla, Hery nebo Stelly

80 ml 80 ml studené vody

50 g 50 g cukru krystal

Náplń:

600-800 g 600-800 g jablek (je úplně jedno jakých)

1 1 polévková lžíce skořice

cukr dle kyselosti jablek (když mám sladké, dávám 50 g, když mám kyselé, 100-200 g)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 784 kJ / 2 577 kcal
Bílkoviny	34,30 g
Tuky	114,43 g
Vláknina	27,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	245 mg
Sůl	0,54 g
Sacharidy	339,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve zpracujeme těsto: přes jemné sítko prosejeme hladkou i polohrubou mouku a vařečkou lehce promícháme. Přidáme tuk, cukr, vodu a těsto rukou zpracujeme. Těsto zabalíme do igelitového sáčku nebo potravinářské folie a strčíme do lednice na minimálně 30 minut (ideálně na 1 hodinu). Krok 2: Zatímco těsto odpočívá, můžeme se pustit do jablečné náplně.
Jablka umyjeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na malé kostičky. V míse smícháme jablka se skořicí a cukrem. Krok 3: Troubu předehřejeme na 220°C. Připravíme formu na koláč (nebo dortovou), kterou vymažeme máslem (nemusí být). Z poloviny těsta na pomoučněném vále vyválíme tenkou kulatou placku, kterou vyložíme dno a stěny formy na koláč. Do formy vsypeme jablečnou náplň. Z druhé poloviny těsta vytvarujeme mřížku navrch koláče, popřípadě popustíme uzdu fantazii a z těsta vykrájíme třeba květiny, ozdobný okraj apod.
Pečeme asi 25 minut, avšak stále kontrolujeme, každá trouba peče jinak. Povrch koláče by měl být krásně zlatavý. Krok 4: Podáváme ještě teplé, třeba se šlehačkou nebo hrnkem mléka. Američané si k tomuto dezertu přidávají ještě kopeček vanilkové zmrzliny. Záleží jenom na vás :)

Nejdříve zpracujeme těsto: přes jemné sítko prosejeme hladkou i polohrubou mouku a vařečkou lehce promícháme. Přidáme tuk, cukr, vodu a těsto rukou zpracujeme. Těsto zabalíme do igelitového sáčku nebo potravinářské folie a strčíme do lednice na minimálně 30 minut (ideálně na 1 hodinu).
Zatímco těsto odpočívá, můžeme se pustit do jablečné náplně.
Jablka umyjeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na malé kostičky. V míse smícháme jablka se skořicí a cukrem.
Troubu předehřejeme na 220°C. Připravíme formu na koláč (nebo dortovou), kterou vymažeme máslem (nemusí být). Z poloviny těsta na pomoučněném vále vyválíme tenkou kulatou placku, kterou vyložíme dno a stěny formy na koláč. Do formy vsypeme jablečnou náplň. Z druhé poloviny těsta vytvarujeme mřížku navrch koláče, popřípadě popustíme uzdu fantazii a z těsta vykrájíme třeba květiny, ozdobný okraj apod.
Pečeme asi 25 minut, avšak stále kontrolujeme, každá trouba peče jinak. Povrch koláče by měl být krásně zlatavý.
Podáváme ještě teplé, třeba se šlehačkou nebo hrnkem mléka. Američané si k tomuto dezertu přidávají ještě kopeček vanilkové zmrzliny. Záleží jenom na vás :)

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 7. 2018

Poznámka autorky Zuzulaaa

Omrzela vás jablka? Vyzkoušejte třeba broskve, hrušky nebo třešně.

Za vyzkoušení stojí také puding, ale ovoce se mi zdá lepší.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (39× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Americký jablečný pie (rychlý, jednoduchý a bez vajec)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XzmW

Americký jablečný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

LuciePe 80 min

Jablečný koláč (Apple pie)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

nigge 105 min

American pie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kanyla

Apple pie (jablečný koláč) - vegan

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

barborakitchen 105 min

"Apple pie" aneb jablkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

gurmanka 140 min

Apple pie - anglický jablkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kriss 60 min

Zobrazit více

Měkké skořicové šneky (Cinnamon rolls)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zuzulaaa 50 min

Jednoduchá boloňská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Zuzulaaa 60 min

Lehký tvarohový krém (nejen) na cupcakes

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Zuzulaaa 5 min

Rýmovníkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

Zuzulaaa 150 min

Skvělé domácí donuty

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Zuzulaaa 63 min

Kovbojské fazole s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Zuzulaaa 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Sladké chutě
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Narozeniny
Sváteční recepty
Jablka
Americká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Americký jablečný pie (rychlý, jednoduchý a bez vajec)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XzmW

Náhodný recept

Hořčičná bramborová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Brynzová pěna

Přidáno před 8 hodinami

Placičky z tresky a hrášku

Přidáno před 12 hodinami

Hermelín zapečený v zelenině

Přidáno před 22 hodinami

Koláčky s hruškovými povidly

Přidáno před 22 hodinami

Cuketová buchta s čokoládou Margot

Přidáno před 23 hodinami

Nepečená roláda s kiwi

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Zuzulaaa 29. 11. 2019 18:48

MisaP3: To jsem moc ráda, ať vám chutná :)

MisaP3 29. 11. 2019 18:40

Neskutečně dobré. Jeden se dojedl a už pecu další

evula 31. 7. 2018 10:53

Nevím jak Američani, ale sestra přivezla z Anglie tento recept s tím, že ho polévají něčím jako řídkým vanilkovým pudinkem. Hooodně vlhký zákusek

Zuzulaaa 31. 7. 2018 11:01

evula: neupečený korpus by se měl naplnit a dát péct co nejdříve,jinak nasákne tu jablečnou šťávu a koláč bude automaticky vlhký.V troubě se ta přebytečná voda vypaří a koláč bude fajn. (jinak ten řídký krém se jmenuje Custard, je to opravdu řídký pudink z vajec a mléka) Jinak díky za komentář :)