Guláš ze syrovinek

Vaclav Fronek Kuchař: Vaclav Fronek

Doba přípravy: 30 min. cca 2 porce Omáčky 10 názorů

Suroviny

Ryzec syrovinka
cibule
trochu slaniny
trochu polohrubé mouky
česnek
paprika sladká
paprika pálivá
kmín
majoránka
pepř
oříšek sádla
masox
koření Maďarský guláš (obsahuje česnek, cibuli, majoránku, chilli, kmín, pepř, sůl, hořčicné semínko, saturejku , oregáno a hlavně supr papriku.
Recept si zatím oblíbilo 15 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Dám na trošku sádla rozeškvařit slaninu na kterou pak dám cibuli, stejně jako na běžný guláš, když je cibule téměř růžová přidám nakrájené na větší kusy syrovinky a nechám zredukovat množství a tekutinu.

  2. Pak postupuji stejně jako při běžném guláši./s paprikou přidám i ostatní koření a nechám zatáhnout tak, aby se paprika nepřipálila/.

  3. Zaliji menším množstvím horké vody. VPřidám česnek a mohu dát i masox.Nechám provařit.

  4. V trošce vody rozkvedlám trochu mouky a podle potřeby zahustím. Necháme provařit a můžeme podávat.

Poznámka

POZOR. - Ryzce, včetně syrovinek se při sběru neokrajují. Vytekla by jejich šťáva. Čistí se až těsně před přípravou.

Gulášek se jí s knedlíkam, rýží, těstovinami, chlebem, rohlíkem, kebabem apod.

Kuchař: Vaclav Fronek

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 67 kuchařů a kuchařek

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Guláš ze syrovinek

  • bobča bobča(neregistrovaná)

    b.medic@seznam.cz
    Gulášek je tedy skutečně suprový. Včera jsem přinesla 2 veliké syrovinky, přihodila jsem k nim 2 ryzce pravé a několik ryzců černohlávků (celkem asi 3/4 kg), podlévala jsem pivem (asi 2 deci) a zahušťovala chlebovou střídkou. Fakt bezva :-p doporučuji.
    Dala jsem samozřejmě bodík, ale počítadlo jej nezaznamenalo :-//

    Odpovědět

  • věra věra(neregistrovaná)

    Tak dneska jsme jich přinesli určitě přes půl kila, zitra bude gulášek díky za tip, věřím že mnamka...:-8

    Odpovědět

  • Jenny Jenny

    mňamka...:yes:+11:yes:

    Odpovědět

  • Lenka30 Lenka30

    :-p:-p:-p:-p:-p:-p:-p:yes::-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Syrovinky milujeme:-*, škoda, že tady jich je tak malinko....ale guláš prostě dobrý je, protože ty houby jsou supeer :-p:yes::yes:
    (jo jen jako dodatek k té houbě - můj bratr miluje nakrájené syrovinky na kousky, pokapané octem, s pepřem a solí a jen tak je jí)

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    Nikdy jsem takový nejedla, :-// ale věřím, že je to bašta. :-p:-) +8

    Odpovědět

  • cardanka cardanka

    Václave:-K tedy gulášek houbový:-p bývá luxusní, syrovinky nesbírám:-8 neb je asi ani nepoznám:-8, ale Tobě bodík 7. zcela zaslouženě posílám;-):yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Vašíku, zrovna jsme se vrátili z lesa, hub jak maku, ale syrovinky teda nee;-), tady jsou hřibové lesy:-D Ovšem gulášek ze syrovinek znám a je výtečnej, tak tě 5.bod nemine:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    :-p;-)Ze syrovinek jsem ještě nikdy nedělala:-)ukládám si a vyzkouším:-))+:yes:

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    No jo gulášek z houbiček to mám ráda.:-p;-)+1

    Odpovědět

TIP dne na email

Další inspirace

Přidat podobné recepty

Tématické fráze: ryzec syrovinka recept guláš z ryzců ryzec syrovinka syrovinka ryzec černohlávek recept ryzec syrovinka recepty sirovinka ryzec pravý guláš ryzec černohlávek nakladani ryzcu guláš z ryzců recept gulas z ryzce houba syrovinka syrovinka recept houbovy guláš z ryzcu ryzec pravý recepty guláš syrovinka recepty guláš ze sirovinek guláš ze syrovinky guláš z ryzce pravého

Zapomněl/a jsem heslo