Suroviny
Porce: 2-3
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 5 386 kJ / 1 287 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 87,69 g |
Tuky | 62,80 g |
Vláknina | 3,60 g |
Cholesterol | 326 mg |
Sodík | 1,11 g |
Sůl | 2,96 g |
Sacharidy | 91,01 g |
Postup přípravy
Všechnu zeleninu krátce povaříme, asi 4 minuty, scedíme a prolijeme studenou vodou. Necháme okapat a osušíme.
Nakrájíme slaninu na kostičky a dáme ji na pánev vyškvařit. Podle potřeby přidáme trošku oleje a dáme opékat zeleninu i brambory. Krok 2: Do hlubší misky nasypeme mouku, vmícháme prášek do pečiva a přidáme rozpuštěné máslo a sůl. Z této směsi vytvoříme drobenku, do které přilijeme vychlazenou perlivou vodu. Pokud nemáme perlivou vodu, dáme do mouky celý prášek do pečiva. Předehřejeme druhou hlubší pánev a dáme do ní olej na smažení.
Promícháme metličkou těstíčko, ale hrudky jsou žádoucí - při smažení se nafouknou a udělají křupavou krustu. Krok 3: Vychlazené osolené kousky ryby obalujeme v těstíčku a ihned vkládáme do horkého oleje. Smažíme velmi krátce dorůžova z obou stran a vyndaváme na papírové utěrky odsát přebytečný tuk. .
Podáváme s bramborovými hranolkami a obložíme restovanou zeleninou. Kdo má rád, přidá i tatarku.
Zveřejněno 25. 10. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křupavá ryba s restovanou zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AkgP
Moje poznámka
Křupavá ryba s restovanou zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AkgP
Nejnovější recepty
Kachna s medem a jablky
Přidáno před 1 hodinou
Pomazánka z brynzy
Přidáno před 11 hodinami
Fazolový stroganoff se žampiony a cuketou
Přidáno před 14 hodinami
Hovězí maso na pivě
Přidáno 17. 10. 2025 21:23:34
Plněná kuřecí prsa na pórku
Přidáno 17. 10. 2025 18:14:00
Rybí závitek z makrely
Přidáno 17. 10. 2025 18:01:29
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sloní žrádlo
Dana Lubovska před 2 minutami
Dobré bramborové knedlíky - podrobně
sarah38 před 9 minutami
Pasta Frutti de la Mare
Alvinsatya před 44 minutami
Feferonová pasta - pálihub
pazderka83 před 56 minutami
Těstovinový salát s tuňákem I
Valis před 1 hodinou
Jogurtový závin s jablky
41744 před 2 hodinami
Mrkvové minikoláčky s povidly
Mici76@seznam.cz před 5 hodinami
Vepřová krkovička na žampionech se smetanou
Rmdra před 12 hodinami
Buchta Fešák
kabelka.ondrej před 13 hodinami
Pečené kaštany z horkovzdušné fritézy
romanzabr123 před 13 hodinami
Tématické fráze:
ryba se zeleninou,
ryba na másle se zeleninou,
recept na rybu cerstva ze zeleninu,
jak na krupavou rybu,
sumeček africký recepty,
smažená ryba se zeleninou,
křupavá ryba,
recept na křupavou krustu ryby,
jak obalujeme rybu,
křupavá smažená ryba
Suroviny:
ryba,
mouka hladká,
prášek do pečiva,
máslo,
slanina,
sůl,
olej slunečnicový,
zelenina
Komentáře (5)
Asi by to chtělo poupravit bod 2 postupu: patrně to budou dvě různé věci, pokud do drobenky přidáte bublinkovou vodu, NEBO prdopeč, že
Vaší odpovědi nerozumím... Četla jste bod 2 postupu?
***
Asi myslíte https://www.toprecepty.cz/recept/58315-hurikan-rol...
Ne, už jsem nepekl (viz koment u předmětného rcp)