Suroviny pro 1
1
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 704 kJ / 168 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,60 g |
| Tuky | 1,12 g |
| Vláknina | 14,74 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 2,53 g |
| Sůl | 6,12 g |
| Sacharidy | 23,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nakrájíme zelí na jemno a vložíme je do mísy.
Krok 2: Přidáme na hrubo nastrouhanou mrkev.
Krok 3: Přidáme sůl, kmín a vše promícháme.
Krok 4: Při mícháni zeleninu promačkáváme.
Krok 5: Necháme odležet půl hodinky, kdy zelí s mrkví pustí šťávu.
Krok 6: Po půl hodině směs vložíme do hrnce na pickles.
Krok 7: Celý obsah pak pořádně zmáčkneme a zatížíme těžítkem.
Krok 8: Vše zakryjeme, navléknutím gumičky na píst zajistíme stálý tlak na zeleninu.
Krok 9: Takto připravený pickles umístíme na teplé místo (já ho položila v kuchyni k topení) a necháme 3 až 5 dní kvasit.
Krok 10: V prvních 3 dnech se většinou nic neděje, až po třetím dnu nastává proces kvašení.
Zveřejněno 19. 11. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pickles ze zelí a mrkve
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j4m5
Moje poznámka
Pickles ze zelí a mrkve
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j4m5
Nejnovější recepty
Vepřový bůček pečený v zelí
Přidáno před 1 hodinou
Čokoládové marokánky
Přidáno před 3 hodinami
Zapečené plněné brambory s uzeným masem
Přidáno před 4 hodinami
Krémová dýňová omáčka s kořenovou zeleninou a zakysanou smetanou
Přidáno před 5 hodinami
Ořechové řezy s jablečnou polevou
Přidáno před 8 hodinami
Kuřecí paličky pečené na česneku
Přidáno před 11 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Buchtičky s krémem
Alusice před 29 minutami
Sýrová omáčka k čemukoli
Gabča🥰 před 2 hodinami
Kuře pečené na másle s kmínem
jalamo před 2 hodinami
Cookies s bílou a mléčnou čokoládou
Natalkaaa před 2 hodinami
Šťavnatý fofr koláč (buchta) plný jablek
jalamo před 2 hodinami
Domácí kmínový chleba
TOMINO67 před 2 hodinami
Zelňačka z Moravy s červeným vínem a uzeným masem
Mikess1888 před 2 hodinami
Domácí rohlíky bez kynutí
Petik05 před 3 hodinami
Vláčný americký čokokoláč (bezvaječný)
KytkaS před 4 hodinami
Tématické fráze:
pickles,
pickles recept,
pickles ze zeli,
pikles,
picles,
pickles zeli,
pikls,
pickels,
recept na pickles,
příprava pickles,
zelí pickles,
recept na pikles,
picles recepty,
pikles recept,
pickles recepty,
pikles zelí,
pikles ze zeli,
recept pickles,
pickles top recepty,
picles zelí
Suroviny:
zelí bílé,
mrkev,
sůl
Komentáře (2)