Slané sýrové pečivo

Name: Slané sýrové pečivo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g polohrubé mouky; 250 g hery; 200 ml 30% smetany; 230 g dobrého tvrdého sýra (Gouda apod.); vejce na potření; sůl; kmín

Drobné pečivo připravíme z těsta, do kterého přidáme smetanu a tvrdý strouhaný sýr. Z těsta vykrajujeme libovolné tvary, které posolíme, posypeme kmínem a upečeme. Hodí se například jako pohoštění na oslavy.

Hodnocení receptu je 4,7 (15×)

taddy1

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby odležení těsta

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

500 g 500 g polohrubé mouky

250 g 250 g hery

200 ml 200 ml 30% smetany

230 g 230 g dobrého tvrdého sýra (Gouda apod.)

vejce na potření

sůl

kmín

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 372 kJ / 3 913 kcal
Bílkoviny	107,35 g
Tuky	211,50 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	210 mg
Sodík	2,69 g
Sůl	6,70 g
Sacharidy	387,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle a s moukou, změklým tukem a smetanou zaděláme těsto, které dáme na chvíli do lednice lehce zatuhnout. Krok 2: Těsto rozdělíme na 2-3 díly, ty postupně rozvalujeme na plát silný 3-4 mm, potřeme jej rozšlehaným vejcem, osolíme a posypeme kmínem. Vykrajujeme libovolné tvary, které klademe na vymazaný plech nebo na pečicí papír. Krok 3: Pečeme ve vyhřáté troubě cca při 180 °C do zlatavé barvy, přibližně 10-15 minut.

Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle a s moukou, změklým tukem a smetanou zaděláme těsto, které dáme na chvíli do lednice lehce zatuhnout.
Jak strouhat sýr - 3 jednoduché tipy pro snadnější strouhání
Těsto rozdělíme na 2-3 díly, ty postupně rozvalujeme na plát silný 3-4 mm, potřeme jej rozšlehaným vejcem, osolíme a posypeme kmínem. Vykrajujeme libovolné tvary, které klademe na vymazaný plech nebo na pečicí papír.
Jak rozválet těsto
Pečeme ve vyhřáté troubě cca při 180 °C do zlatavé barvy, přibližně 10-15 minut.

TIP: Tipy na slané pohoštění

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 11. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (77× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Slané sýrové pečivo

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OBBg

Slané rychlé pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella 40 min

Sýrové pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Svetlana 35 min

Slané pečivo s kurkumou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hanahcotton

Sýrové pečivo k vínu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Slané pečivo ->osvědčené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucis 90 min

Slané pečivo lístkové

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Zobrazit více

Vaječná omeleta Videorecept

Vaječná omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

taddy1 10 min

Buchty - hrnkový recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

taddy1

Steak z krkovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

taddy1 30 min

Štrúdl z bílého jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

taddy1 60 min

Vepřové plátky na žampionech s krémovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

taddy1 40 min

Masové hašé

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

taddy1 30 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Drobné slané pečivo

Slané chutě
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Běžný den
Silvestr
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Slané sýrové pečivo

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OBBg

Náhodný recept

Ryba v kořeněném těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

baruska_l 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno před 6 hodinami

Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou

Přidáno před 10 hodinami

Řezy s pudinkem a ostružinami

Přidáno před 12 hodinami

Litý meruňkový koláč s ostružinami

Přidáno před 12 hodinami

Odlehčená salámová pomazánka

Přidáno před 12 hodinami

Zapečené brambory s vařenými vejci

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Marie_9 2. 5. 2020 15:28

Výborný recept,který znám od dětství, pekly mamka s babičkou.

cecilka 26. 11. 2018 15:10

. tento recept ste mali uverejniť tesne pre sviatkami!!!!!, aby som nemusela znovu piecť. A možno aj tri razy

Zobrazit 2 starší odpovědi

Veronika.Hrozna 29. 11. 2018 20:08

cecilka: Tak môžeľ iba konštatovať, že budeš musieť napiecť. Kto chce dobre papať , musí si v dnešnej dobe napeicť a navariť, lebo to , čo nám chcú predať je nejedlé.