Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Karbanátky se zelím - zelníky

Klasické karbanátky z mletého masa známe všichni a těší se velké oblibě. Základní recept můžete obměnit přidáním kysaného zelí a vařených brambor, které se postarají o spojení směsi. Bez použití mouky jsou tak vhodné i pro celiaky.

Hodnocení receptu je 4,9 (20×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

recepty73 recepty73

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Karbanátky se zelím - zelníky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 447 kJ /
1 063 kcal
Bílkoviny126,42 g
Tuky36,98 g
Vláknina14,84 g
Cholesterol 843 mg
Sodík 2,48 g
Sůl5,92 g
Sacharidy50,22 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mleté maso dáme do mísy, přidáme okapané, vymačkané zelí, které jsme překrájeli na kratší kousky, nastrouhaný česnek a studené vařené brambory (klidně zbylé z minulého dne), protlak, vejce, papriku, sůl a mletý pepř podle chuti. Krok 2: Vše řádně promícháme a podle potřeby přidáme trochu hrubé mouky. Mouky nedáváme moc, směs by měla být vláčná, jako pojidlo tam již máme vejce a brambory. Krok 3: Ze směsi tvarujeme mokrou rukou placičky, které smažíme v pánvi s roztopeným olejem nebo sádlem z obou stran dozlatova. Hotové dáme okapat na ubrousek. Krok 4: Podáváme s vařeným bramborem, kaší... Výborné jsou i vychladlé, takže je můžeme podávat i jako rychlé občerstvení s chlebem a hořčicí. Krok 5: Lze upéct i jako sekanou, například v srnčím hřbetu, který vymažeme sádlem, naplníme směsí, vložíme do předehřáté trouby na 190 °C a pečeme asi 45 minut, dozlatova.

TIP: 20 nejoblíbenějších receptů na karbanátky

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 12. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (87× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Karbanátky se zelím - zelníky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m4JE

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Karbanátky se zelím - zelníky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m4JE

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Eja57 Eja57 15. 12. 2018 12:55
Hezký recept a hezká debata:yes:
Klukodvody - normy ano, ale je spousta jídel, které se pod stejným názvem vaří v každém kraji jinak...a naopak úplně stejné jídlo se v každém kraji jinak jmenuje....
A to pomíjím lidovou tvořivost na různých "žracích" webech:-D

klukodvody klukodvody 15. 12. 2018 14:05
Eja57: Zdravím a také máš pravdu. Někdy se fakt divím co to je? Jasně je to i podle krajů, ale když stojíš v kuchyni víc jak 55 let, tak to máš nějak v krvi. Ale jistě jste pochopili, že to není kritika, jen takové upozornění na to, jak to znám. Ale určitě si ty karbanátky- zelníky udělám. Krásné Vánoční svátky všem.:-K:-K:-K:-K:-K

klukodvody klukodvody 15. 12. 2018 12:33
Máš pravdu. Já dělám zelníky jako bramboráky se zelím. To víš. Po tolika letech ve všech možných kuchyních mám zažité, že jsme na jídeláky dávali názvy tak jak byli v normách a všichni věděli co si dají. Dneska vlastně ani nevím, co si objednávám. Také dobré, je to potom docela překvápko.:-D:-D:-D:-D

recepty73 recepty73 15. 12. 2018 10:58
klukodvody: ...díky:-K ...jako zelníky jsem recept kdysi dávno "podědil" ...znám zelníky i kynuté, pak jako placky s bramborami syrovými i vařenými, na způsob bramboráků, litý... Myslím, že zelník nebo zelňák má tolik podob, že už nikdo pořádně netuší pravost nebo levost..;-), proto jsem napsal do názvu i ty karbanátky se zelím;-)

klukodvody klukodvody 15. 12. 2018 10:35
Pěkný recept. Mám rád Tvoje recepty, mají styl i fantazii. Nechci radit, ale smazal bych ty zelníky, to je jiný recept.;-):yes:

recepty73 recepty73 přidal nové fotografie! 14. 12. 2018 16:49

Karbanátky se zelím - zelníky

Karbanátky se zelím - zelníky

Karbanátky se zelím - zelníky

Karbanátky se zelím - zelníky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
karbanátky se zelím, karbenátky se zelím, karbanátky se se zelím, karbanátky z mletého masa a kysaného zelí, karbanatky ze zeli, karbanátek se zelím, karbenatky se zelí, karbanátky recepty, karbanátky recept, karbanátky k zelí, karbenatky zelí, karbenatky plnene zelím, karbenátky na zelím, co z vařeného zeli, karbenatek ze zelí, nejlepsi karbanátky se zelím, karbanatky z masa a zeli, karbemátky ze zelím, karbenátky z mletého masa a kysaného zelí, recepty karbanátky

Suroviny:
míchané mleté maso, zelí kysané, brambory, mouka hrubá, protlak rajčatový, vejce, česnek, paprika sušená sladká, sůl, pepř mletý, olej

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu