Postup přípravy
Zveřejněno 18. 11. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Foie gras s medovou dijonskou hořčicí a meruňkovým chutney
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KQMY
Moje poznámka
Foie gras s medovou dijonskou hořčicí a meruňkovým chutney
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KQMY
Nejnovější recepty
Vymazlený hovězí guláš
Přidáno před 4 hodinami
Plněné papriky s rajskou
Přidáno před 7 hodinami
Krémové řezy s pudinkem a meruňkami
Přidáno před 8 hodinami
Zeleninová polévka s cuketou
Přidáno před 11 hodinami
Cottage pomazánka s pórkem a ředkvičkami
Přidáno před 11 hodinami
Jemný špendlíkový koláč
Přidáno před 12 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Fazolová kyselá polévka
Kajkajak před 2 hodinami
Jablečný koláč s krupičkou
Ivcatkoo před 2 hodinami
Bábovka
Helenecka 21 před 2 hodinami
Kynutý ovocný koláč s tvarohem
Tynaja před 5 hodinami
Ovocné tvarohové knedlíky
horys před 6 hodinami
Vepřová kýta na smetaně
jtrecepty před 8 hodinami
Nejlepší koblihy, jaké znám
HanaS92 před 8 hodinami
Cuketová pomazánka s česnekem a sýrem, vhodné i pro diabetiky
Slavista62 před 10 hodinami
Česnečka se sýrem - recept od babičky
wimra před 11 hodinami
Cuketove lasagne
vranova.dasa před 11 hodinami
Tématické fráze:
foie gras - husí játra recept,
foie gras cena,
husí játra foie gras recept,
kolik stojí husa,
játra s dijonskou hořčicí,
chutney,
husí terina recept,
foas gras,
luxusní předkrm,
luxusní předkrmy,
chutney recepty,
husaci pečeň co to je,
krmena husi jatra,
je to inak,
vykrmena husi jatra foie gras,
ověřená veka - recept,
předkrm foisgras,
husí játra předkrm foie gras recept,
ktere sadlo nema cholesterol kachni nebo husi,
játra fois grass
Suroviny:
chutney mangové,
chutney mangové
Komentáře (55)
Pamatuji, když máti cpávala do husích krků jakési šišky z čehosi. Husí dospělce kupovala u ověřených chovatelů a pár týdnů před exekucí je držela v bednách upravených právě k účelu vykrmování nebohého ptactva. Dnes by za něco podobného maminku patrně pohnali před soud. Avšak jater jsme si doma moc neužili! Tři sourozenci byli z domu, tak aspoň dostali játra v sádle ve skle, že aby si užili...
Chystám se na Rembrandta do Budapešti a vedle potěchy oka určitě potěším i své nitro
*****
...škoda, že Moshe: emigroval - odzkoušených židovských receptů není nikdy dost...
Tak už se mi to podařilo. Doufám, že to nevadí.
K receptu jako takovému nemám připomínky, kdo chce a může, nechť si ho uvaří
Hrůzostrašné jsou tu čas od času náhražkové recepty na něco jako "tiramisu" z pomazánkového másla, nebo konzerva paštiky v kuřeti na paprice
Já za recept děkuju, až se mi dostanou jatýrka do ruky, vím co s nima.
(A začínam bojovať proti cholesterolu.)
Přeju všem, kterých se počítání peněz netýká, život bez dluhů a čisté svědomí
Jinak chci ještě říct, že by třeba lépe takovéto gurmetské recepty ocenili na Labužníku
Moshe, musím si najpr v Maďarsku kúpiť husací tuk. A potom počkať na nejakú sviatočnú príležitosť.
Aby sa dosiehla chrumkava korka a vláčne vnútro pečeň vy si mala pripravovať v toľko masti aby tam pečienka bola do 3/4 zaliata. Z každej strany cca 7minut. Masť je potrebene rozohriať a pečeň musí byť osušené, inaj vobec neprska. A je hotovo.
http://www.toprecepty.cz/album.php?id=901