Postup přípravy
Krok 1: Sýr nakrájíme na malé kostičky, uzené také a oregano nasekáme na kousky. V hluboké míse vše promícháme. Naplníme do papíru na salám, musíme dát pozor, aby nebyla někde díra, sýr by vytekl.
Krok 2: Udíme hustým kouřem 40-50°C asi 100 minut. Pak přidáme teplotu na 90-100°C, aby se sýr roztavil. Jakmile se sýr roztaví, přestaneme topit a sýr necháme v udírně ztuhnout, aby se neztratil tvar, a pak můžeme krájet.
Do sýra můžeme dát zelený pepř, červenou papriku nebo kmín a ochutíme ho podle chuti.
Do sýra můžeme dát zelený pepř, červenou papriku nebo kmín a ochutíme ho podle chuti.
Zveřejněno 11. 5. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Uzený sýr s oreganem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AZll
Moje poznámka
Uzený sýr s oreganem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AZll
Nejnovější recepty
Jednoduchý dort s mascarpone a ovocem
Přidáno před 1 hodinou
Trhané kuřecí šťavnaté prso
Přidáno před 7 hodinami
Zeleninová polévka s kmínem a strouháním
Přidáno před 7 hodinami
Vepřové nudličky na cibuli
Přidáno před 7 hodinami
Placky se sýrem cottage
Přidáno před 7 hodinami
Koláč s balkánem a s červenou cibulí
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí lasagne
stosmi před 12 minutami
Falešný guláš z pomalého hrnce
brtna před 45 minutami
Staročeská jehla
Sahula před 2 hodinami
Vepřové maso zapečené ve smetaně
RomanaMonika před 2 hodinami
Čočková polévka - rychlá, vydatná s chlebem
SabusQa před 2 hodinami
Celerovo nivová pomazánka
Tynaja před 3 hodinami
Nadýchaný makovec
martianekk před 3 hodinami
Tvarohové řezy
Lucie@w před 3 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
VMonika před 4 hodinami
Jednoduchá kukuřičná polévka
stanik před 5 hodinami
Tématické fráze:
uzený sýr recept,
příprava uzeného sýra,
papiry na uzeny syr,
nakládaný uzený syr,
uzeny syr v udirne videorecept,
platkovy syr oregana,
platkovy syr z oregana,
co dat do uzeneho syra,
uzený sýr,
uzený kozí sýr
Suroviny:
sýr,
maso uzené,
koření oregáno
Komentáře (5)