Sachr dort z jablek

Name: Sachr dort z jablek
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Evropská
Ingredients: Korpus:; 250 g hladké mouky; 300 g cukru krystal; 300 g jemně nastrouhaných jablek; 100 g rozpuštěného tuku (Hera, máslo); 40 g kakaa; 1 prášek do pečiva; 3 vejce; Dále:; rybízová marmeláda (nebo višňová); čokoládová poleva; vlašské ořechy na ozdobu; Na vymazání a vysypání formy:; tuk a hrubá mouka

Tradiční Sacher dort stojí především na kvalitní čokoládě, která udává chuť i konzistenci celého korpusu. My jsme ale čokoládu nahradili jablky, díky kterým je těsto šťavnaté a lehčí. Hodí se skvěle jako narozeninový dort na oslavy.

Hodnocení receptu je 4,8 (111×)

Dooga

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Sachr dort z jablek, Hotovo, dobrou chuť

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 111

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 872 kJ / 3 315 kcal
Bílkoviny	63,19 g
Tuky	95,92 g
Vláknina	24,10 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	555 mg
Sůl	1,89 g
Sacharidy	537,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Tuk, cukr a vejce důkladně ušleháme. Krok 2: Do směsi po lžičkách vmícháme mouku prosátou s práškem do pečiva a kakaem. Krok 3: Do těsta opatrně přidáme nastrouhaná jablka. Krok 4: Vše nalijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy a pečeme ve středně vyhřáté troubě cca 40 minut. Zkoušku, zda je dort pečený, provedeme špejlí. Upečený vyklopíme z formy a necháme vychladnout. Krok 5: Poté dort rozkrojíme a pomažeme marmeládou. Krok 6: Povrch polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme vlašskými ořechy. Místo ořechů lze nastříkat šlehačku.

Tuk, cukr a vejce důkladně ušleháme.
Do směsi po lžičkách vmícháme mouku prosátou s práškem do pečiva a kakaem.
Čím nahradit prášek do pečiva
Do těsta opatrně přidáme nastrouhaná jablka.
Vše nalijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy a pečeme ve středně vyhřáté troubě cca 40 minut. Zkoušku, zda je dort pečený, provedeme špejlí. Upečený vyklopíme z formy a necháme vychladnout.
Poté dort rozkrojíme a pomažeme marmeládou.
Jak jednoduše prokrojit dort?
Povrch polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme vlašskými ořechy. Místo ořechů lze nastříkat šlehačku.

TIP: Jak udělat čokoládovou polevu

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 10. 2009

Poznámka autora Dooga

Recept je převzatý z časopisu TV pohoda, kam jej otiskli z Venkovské kuchařky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (748× přidáno)

Označit jako uvařené (30× uvařeno)

Přidat komentář (111 komentářů)

Ohodnotit recept (111 hodnocení)

Přidat fotku (23 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sachr dort z jablek

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jq7R

Falešný sacher

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Vera.a 60 min

Jablkový zázrak Videorecept

Jablkový zázrak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 70 min

Sacher dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

happy.lenulka 120 min

Sachrdort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Ivanescence

Sachrův dort po česku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ryshla 60 min

Sachrův dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ajakaja

Zobrazit více

Marokánky - měkké a vláčné Videorecept

Marokánky - měkké a vláčné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Dooga 60 min

Banánové lívance Videorecept

Banánové lívance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dooga 15 min

Celerová pomazánka à la humr Videorecept

Celerová pomazánka à la humr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dooga 20 min

Krevetový koktejl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Dooga 20 min

Milčiny macešky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dooga 60 min

Čokoládový dort z čokolády

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dooga 120 min

Zobrazit více

Dorty

Snadné recepty
Jablka
Sváteční recepty
Evropská kuchyně
Pečení
Běžný den
Narozeniny

Moje poznámka

Sachr dort z jablek

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jq7R

Náhodný recept

Tukový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Beetty 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vosí hnízda s matcha a pistáciovou náplní

Přidáno před 9 hodinami

Ragú z kachních žaludků se slaninou podle Honzy Punčocháře Videorecept

Ragú z kachních žaludků se slaninou podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 9 hodinami

Vánoční košíčky

Přidáno před 10 hodinami

Ihned vláčné kokosky

Přidáno před 12 hodinami

Domácí čokoláda

Přidáno před 13 hodinami

Křehké krajkové rohlíčky podle Kamily Nývltové

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (111)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 7. 5. 2024 04:57

Je to moc dobý dortík a je to takový Dort ala Sacher počesku

Vladka321 6. 5. 2024 14:37

Výborná záležitost. Dělala jsem ve formě o průměru 22cm a je krásně vysoký. Je vláčný a rybízová marmeláda mu doslova sluší. Čokoládová ganaž je už jen dokonalou třešničkou na dortu. Přidávám největší možný počet bodů 👍👍👍 i fotečku jsem stihla 😉

Vladka321 přidala novou fotografii! 6. 5. 2024 14:32

Petr10 20. 9. 2022 08:58

Dort je vynikající

Petra Dvor. 15. 9. 2022 17:19

Sachr je vynikající

Petra Dvor. přidala novou fotografii! 15. 9. 2022 17:19

Petra Dvor. 22. 5. 2022 17:13

Dort je skvělý

. Děkuji za recept.

Petra Dvor. přidala novou fotografii! 22. 5. 2022 17:12

Tarrica 23. 6. 2020 11:52

Dnes jsem pekla jako bábovku,ubrala trochu mouky a přidala sekané ořechy a pár rozinek a větší šplouch rumu

Bábovka je vynikající,vláčná a ani nechybí džem či poleva. A hlavně - je rychlá!

Veronika.Hrozna 15. 2. 2020 18:22

Dnes jsem ho upekla. Doporučuju, kdo bude péct nechat korpus do druhého dne pořádně uležet, pak se bude líp krájet. Moc se mi drobil. Sachr je sichr až na druhý den ! Můj recept na Sachr se strouhankou , je taky lepší plnit, až na druhý den.

Je moc dobrý, už jsem ochutnala !

Velmi rychlá příprava, je to fakt, za 20 minut v troubě!

Romario 15. 2. 2020 00:58

Pekla jsem z poloviční dávky. Je moc dobrý, ale příště zkusím nějakou výraznou marmeladu. Nejlépe dle receptu rybíz nebo višeň. Ale jinak dortik nezklamal

Romario přidala novou fotografii! 14. 2. 2020 23:53

Lucy81 18. 10. 2019 11:05

Dnes jsem upekla, čekám až vychladne, ale korpus se podařil, těsto je do formu o průměru 24cm (mámm větší, tak jsem koupila menší). Koupila jsem si i šablony na zdobení, jenže na tento dort to nepůjde, když se polévá čoko polevou..