Loudavé těsto (sladké i slané)

Name: Loudavé těsto (sladké i slané)
Prep time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: 120 g mléka; 150 g bílého jogurtu; 60 g oleje; 250 g hladké mouky; 250 g polohrubé mouky; půl rovné lžičky soli; 2-3 lžíce cukru; 8-10 g čerstvého droždí

Hodnocení receptu je 5,0 (53×)

cathleen

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 27

Suroviny

120 g 120 g mléka

150 g 150 g bílého jogurtu

60 g 60 g oleje

250 g 250 g hladké mouky

250 g 250 g polohrubé mouky

půl rovné lžičky lžičky soli

2-3 lžíce 2-3 lžíce cukru

8-10 g 8-10 g čerstvého droždí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 337 kJ / 2 710 kcal
Bílkoviny	67,18 g
Tuky	71,39 g
Vláknina	15,72 g
Cholesterol	22 mg
Sodík	127 mg
Sůl	0,22 g
Sacharidy	441,74 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V mléku rozmícháme cukr a droždí, přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které hned (bez kynutí) uložíme ve větším sáčku nebo plastovém boxu do lednice. Použít se dá už za několik hodin, ale lépe až druhý den. V lednici by těsto mělo vydržet 5-7 dnů. Krok 2: Těsto se dá udělat i na slano, jen je třeba upravit poměr cukru a soli. Cukru do těsta dáme pouze 1 kávovou lžičku, soli 2 rovné kávové lžičky. Ze slaného jogurtového těsta můžete usmažit langoše nebo upéct rohlíky, pletýnky, slaný plněný koláč aj.

Z tohoto těsta jsem dělala např. rohlíčky s tvarohovou náplní, které jsou na druhé fotografii u receptu.

V mléku rozmícháme cukr a droždí, přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které hned (bez kynutí) uložíme ve větším sáčku nebo plastovém boxu do lednice. Použít se dá už za několik hodin, ale lépe až druhý den. V lednici by těsto mělo vydržet 5-7 dnů.
Těsto se dá udělat i na slano, jen je třeba upravit poměr cukru a soli. Cukru do těsta dáme pouze 1 kávovou lžičku, soli 2 rovné kávové lžičky. Ze slaného jogurtového těsta můžete usmažit langoše nebo upéct rohlíky, pletýnky, slaný plněný koláč aj.

Z tohoto těsta jsem dělala např. rohlíčky s tvarohovou náplní, které jsou na druhé fotografii u receptu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 3. 2020

Poznámka autorky cathleen

Pekárnománie -> http://www.pekarnomanie.cz/loudave-testo-slane-i-s...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (210× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (27 komentářů)

Ohodnotit recept (53 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Loudavé těsto (sladké i slané)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nKED

Listové těsto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Boubelinda 10 min

Noční těsto

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 20 min

Koláčové těsto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Těsto na langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

anedz1

Těsto na perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janatka 75 min

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka-m 60 min

Zobrazit více

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen 20 min

Vánočka II Videorecept