Pikantní Chow mein nudle s vepřovými nudličkami

1/2 balení 1/2 balení nudlí

2 plátky 2 plátky vepřového masa z kýty

2 lžíce 2 lžíce oleje

1 1 velký stroužek česneku

2 plátky 2 plátky čerstvého zázvoru

1 1 střední mrkev

1 1 bílou menší papriku

1 1 vejce

2 lžíce 2 lžíce kvalitního (domácího) kečupu

1 1 chilli papričku

1 lžíci 1 lžíci rybí omáčky

1 lžíci 1 lžíci ústřicové omáčky

1 lžíci 1 lžíci sójové omáčky

1 lžici 1 lžici rýžového octu

1 lžičku 1 lžičku cukru

k podávání cibulkovou nať a koriandr