Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem

Name: Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 l vývaru (zeleninový, hovězí, může být i silnější bujon); 200 g zelených fazolek (mohou být i zmrazené); 2 větší brambory; asi 2 lžíce másla; 1/2 cibule; 1 smetana (12%); svazeček kopru (může být i sterilovaný); cukr; ocet; sůl; 1 bobkový list; 6 kuliček nového koření; špetka muškátového oříšku; 2 lžíce instantní jíšky

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Buchyna

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 958 kJ / 707 kcal
Bílkoviny	22,46 g
Tuky	44,25 g
Vláknina	15,05 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	55 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	47,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na másle orestujeme cibuli, přidáme fazolky a spolu s cibulí osmahneme (3-4 minuty). Zalijeme vývarem, přidáme koření a pomalu vaříme. Krok 2: Po 5 minutách přidáme oloupané a na kostky nakrájené brambory. Krok 3: Vaříme, až jsou fazolky i brambory téměř měkké (10-15 minut). Do polévky dáme cukr a zalijeme smetanou. Nakonec dodáme kopr, ocet a cukr a nastrouhaný muškátový oříšek. Zahustíme jíškou (nemusí být) a dochutíme dle svých představ. Ocet je dobré si trošku ohřát, aby se polévka nesrazila.

Na másle orestujeme cibuli, přidáme fazolky a spolu s cibulí osmahneme (3-4 minuty). Zalijeme vývarem, přidáme koření a pomalu vaříme.
Po 5 minutách přidáme oloupané a na kostky nakrájené brambory.
Vaříme, až jsou fazolky i brambory téměř měkké (10-15 minut). Do polévky dáme cukr a zalijeme smetanou. Nakonec dodáme kopr, ocet a cukr a nastrouhaný muškátový oříšek. Zahustíme jíškou (nemusí být) a dochutíme dle svých představ. Ocet je dobré si trošku ohřát, aby se polévka nesrazila.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 8. 2020

Poznámka autorky Buchyna

Polévku jsem si vymyslela, když mi zbyla fazolka a měla jsem načatou smetanu. Jsem polévková a tato patří k mým nejoblíbenějším. Určitě se hodí posypat bylinkami (petrželka, jarní cibulka). Dobrou chuť!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lr3r

Fazolková polévka jednoduchá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka

Fazolková polévka na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Smetanová pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

dzungila 30 min

Smetanové fazolky s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Smetanové roládky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mikklik

Smetanové křupání

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tessi

Zobrazit více

Rychlý těstovinový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Buchyna 40 min

Domácí jednoduchá lučina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Buchyna

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Běžný den
Letní recepty
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Zelenina
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Oběd
Sladkokyselé chutě
Levné recepty
Restování
Vaření
Kopr

Moje poznámka

Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lr3r

Náhodný recept

Rychlé jahodové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Šťavnatý McChicken burger Videorecept

Šťavnatý McChicken burger

Přidáno před 15 minutami

Krkovička s olivami, nivou a smetanou

Přidáno před 8 hodinami

Koutníkovská pomazánka s tuňákem

Přidáno před 15 hodinami

Chilli corne carne po Koutnicku

Přidáno před 15 hodinami

Hruškové tiramisu

Přidáno před 18 hodinami

Veganský makovec

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Buchyna 15. 8. 2020 14:38

Je to napsané od oka, neměřila jsem to. Děkuji za uvítání.

Eja57 15. 8. 2020 13:01

2 litry děleno 4 = půl litru polévky na porci

Ale proč ne...vítej na TOPkách

Buchyna přidala novou fotografii! 15. 8. 2020 10:35

Přečtěte si

Z lásky k tradiční kuchyni založily sestry „Recepty od starkej“: Chtěly jsme lidi vrátit do dětství plného skvělých jídel, říkají

Špendlíková zavařenina: Sladká vzpomínka na dětství se snadno připravuje, voní po vanilce a skvěle chutná na palačinkách

20 receptů na smoothie: Populární koktejly připravíte snadno, rychle a originálně

Paštika z pečené hlívy podle Adély: Pochoutka, která vyhrála Foodblog roku, voní houbami, česnekem a bylinkami

Smetanové krémy pro děti: Využít je můžete na narozeninový dort nebo dezert Hodnocení 22×

Smetanové krémy pro děti: Využít je můžete na narozeninový dort nebo dezert

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Klasický soukenický řízek podle normy ČSN: Křupavý mletý řízek, který nadchne každého milovníka pořádného kusu masa

Vyzkoušela jsem pomazánku podle receptu od Heidy Janků. Je jen ze čtyř surovin, snadno se dělá a skvěle chutná

Nejnovější články

Video
Klasický soukenický řízek podle normy ČSN: Křupavý mletý řízek, který nadchne každého milovníka pořádného kusu masa

Kvíz: Které houby patří do guláše, omáček a na smažení? Otestujte si, zda znáte jejich správné použití v kuchyni

Hořčicové řízky z krkovice jsou báječně šťavnaté a křupavé. Výtečně s nimi ladí bramborový salát s domácí majonézou

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Brokolice zapečená se sýrem Videorecept

Zdenislavka před 8 hodinami

Kečup

Merylas před 9 hodinami

Drobenková buchta se švestkami Videorecept

Drobenková buchta se švestkami

Monique76 před 12 hodinami

Vepřová krkovice v majonéze

Sahula před 12 hodinami

Majonézové rohlíky

Annanas před 12 hodinami

Základní kváskový chleba

Brona.S před 12 hodinami

Fazolové lusky na kyselo

Sahula před 13 hodinami

Suroviny:
vývar, fazolky zelené, brambory, máslo, cibule, smetana, kopr, cukr, ocet, sůl, bobkový list, koření nové koření, ořech muškátový, jíška

Naposledy jste si prohlédli

Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Buchyna 30 min

Pomazánka z balkánského sýru

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka

Nudle s ořechovo-mandlovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Hrnkové knedlíky 3-krát jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 45 min

Zdravý a čistící salát z černé ředkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku 15 min

Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Buchyna

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Klasický soukenický řízek podle normy ČSN: Křupavý mletý řízek, který nadchne každého milovníka pořádného kusu masa

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Klasický soukenický řízek podle normy ČSN: Křupavý mletý řízek, který nadchne každého milovníka pořádného kusu masa