Irish Rump Steak

Name: Irish Rump Steak
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2-3
Cuisine: Britská
Ingredients: 400 g Irish Rump Steak (Irské hovězí - kýta bez kosti); mletý pepř čtyř barev; sůl; Dijon hořčice; 2 plátky másla; Mozzarella light - nakrájená na plátky; listový salát

Hodnocení receptu je 4,0 (3×)

Lenka Škulinová

Náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny

Porce: 2-3

400 g 400 g Irish Rump Steak (Irské hovězí - kýta bez kosti)

mletý pepř čtyř barev

sůl

Dijon hořčice

2 plátky 2 plátky másla

Mozzarella light - nakrájená na plátky plátky

listový salát

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 311 kJ / 552 kcal
Bílkoviny	89,34 g
Tuky	21,60 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	239 mg
Sodík	188 mg
Sůl	0,40 g
Sacharidy	0,16 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na plátky, z obou stran osolíme, opepříme, z jedné strany pomažeme jemnou vrstvou hořčice. Na teflonové pánvi rozpálíme máslo, maso na něj položíme nejprve namazanou stranou dolů. Krok 2: Z obou stran (podle tloušťky plátků, cca 1,5 cm) opečeme cca 35-40 vteřin a odložíme na talíř, přikryjeme a necháme maso "dojít" k žádoucí barvě - chceme-li maso spíše krvavé, podáváme okamžitě, pro střední propečení vyčkáme pár minut.
Podávala jsem s jednoduchým listovým salátem a plátky Mozzarelly.

Maso nakrájíme na plátky, z obou stran osolíme, opepříme, z jedné strany pomažeme jemnou vrstvou hořčice. Na teflonové pánvi rozpálíme máslo, maso na něj položíme nejprve namazanou stranou dolů.
Z obou stran (podle tloušťky plátků, cca 1,5 cm) opečeme cca 35-40 vteřin a odložíme na talíř, přikryjeme a necháme maso "dojít" k žádoucí barvě - chceme-li maso spíše krvavé, podáváme okamžitě, pro střední propečení vyčkáme pár minut.
Podávala jsem s jednoduchým listovým salátem a plátky Mozzarelly.

TIP: Časté chyby při přípravě steaků

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 11. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Irish Rump Steak

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yKoR

Rump steak v bylinkách Videorecept

Rump steak v bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 18 min

Rump steak s polníčkem a ananasovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

dejsineco.cz

Flambovaný rump steak s omáčkou s brandy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Steaky "nadivoko"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy

Jelení steak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 50 min

Portobello steak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 25 min

Zobrazit více

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenka Škulinová 100 min

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 80 min

Klasický bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 90 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka Škulinová 55 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 60 min

Jelení ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Lenka Škulinová 150 min

Zobrazit více

Hovězí maso

Oběd
Večeře
Náročné recepty
Sváteční recepty
Zelenina
Smažení
Britská kucchyně

Moje poznámka

Irish Rump Steak

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yKoR

Náhodný recept

Zapékané těstoviny s brokolicí, špenátem a Blaťáckým zlatem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketa na kari a česneku s nakládanou červenou paprikou

Přidáno před 14 hodinami

Belgické lanýže

Přidáno před 15 hodinami

Nejlepší plněné perníčky Videorecept

Nejlepší plněné perníčky

Přidáno před 16 hodinami

Ořechové šuhajdy

Přidáno před 16 hodinami

Cottage pie - pečená kaše s masovou směsí Videorecept

Cottage pie - pečená kaše s masovou směsí

Přidáno před 18 hodinami

Vinná klobáska v kabátku

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

sabipupp 6. 1. 2021 09:58

Krása

medmic 3. 11. 2020 16:08

Osobně solím až po zatažení, když ho otočím.

Lenka Škulinová přidala novou fotografii! 3. 11. 2020 13:37

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

5 častých chyb při přípravě steaků: Na co si dát pozor, aby byly steaky dokonalé Hodnocení 89×

5 častých chyb při přípravě steaků: Na co si dát pozor, aby byly steaky dokonalé

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Chyby při přípravě marokánek: Zjistěte, jak se jim vyhnout, aby bylo oblíbené cukroví křupavé a zároveň šťavnaté

Išelské dortíčky: Vyzkoušejte připravit cukroví s výraznou chutí a noblesním vzhledem Hodnocení 77×

Išelské dortíčky: Vyzkoušejte připravit cukroví s výraznou chutí a noblesním vzhledem

Šéfkuchař radí, jak na dokonalý řízek: Klíčem k úspěchu je snadný fígl s trojobalem a správné smažení

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Zuzana Bubílková prozradila, jak vypadá její bramborový salát: Tímto způsobem si ho určitě nepřipravuje nikdo na světě

Nejnovější články

Gottovy koule: Tohle nepečené cukroví z pudinku a piškotů jsem v dětství zbožňovala a tajně je chodila ujídat

Video
Zuzana Bubílková prozradila, jak vypadá její bramborový salát: Tímto způsobem si ho určitě nepřipravuje nikdo na světě

Báječná vosí hnízda podle Josefa Maršálka: Spojení ořechového těsta s vaječňákem a lineckým zajistí perfektní výsledek

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlé ořechové řezy s kávovou šlehačkou

Andruse před 2 hodinami

Vepřová krkovice s bramborem v PH

Pavlina06 před 2 hodinami

Zdravý makový koláč

Janicee před 10 hodinami

Tradiční linecké cukroví

kamila.k před 12 hodinami

Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976) Videorecept

Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)

vladhn před 12 hodinami

Čokoládové crinkles s bílým kabátkem

Pajafaja před 13 hodinami

Košíčky plněné ořechovou náplní Videorecept

Košíčky plněné ořechovou náplní

marhau před 13 hodinami

Tvarohová štola Videorecept

Tvarohová štola

[email protected] před 14 hodinami

Vanilkové rohlíčky

Libotovska před 15 hodinami

Koňakové košíčky Videorecept

Koňakové košíčky

kvetka před 15 hodinami

Suroviny:
steak rump, pepř čtyř barev, sůl, hořčice, máslo, sýr mozzarella, salát listový

Irish Rump Steak

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Zuzana Bubílková prozradila, jak vypadá její bramborový salát: Tímto způsobem si ho určitě nepřipravuje nikdo na světě

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Zuzana Bubílková prozradila, jak vypadá její bramborový salát: Tímto způsobem si ho určitě nepřipravuje nikdo na světě