Indická kuchyně - jihoindické ředkvičkové kosambari (česky namluvený videorecept)

arrefeena Kuchařka: arrefeena

Přílohy 14 názorů

Suroviny

balení ředkviček
5 cm čerstvý kokos
citronový koncentrát pár kapek
1 lžíce olej
1 lžička černé hořčičné semínko
1 lžička celý římský kmín
5 curry listů
2x zelené feferonky
1/4 lžička sůl
čestvý koriandr na ozdobu
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Ředkvičky a kokos nastrouháte. Pokapete citroném a zamícháte. Dáte smažit hořčičné semínko, kmín, curry listy a nakrojené feferonky.

  2. Tuto "tarku" nalijete na ředkvičky, osolíte, promícháte a ozdobíte čerstvým koriandrem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Indická kuchyně - jihoindické ředkvičkové kosambari (česky namluvený videorecept)

  • Péťa Péťa(neregistrovaná)

  • arrefeena arrefeena(autorka receptu)

    jarda Kadic:
    akorát se omlouvám za nekvalitu fotek a přitom mám nový telefon, asi si pořídím klasický foťák

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    Já jsem opravdu kuchař amatér,ale mám pár kamarádů,co vaří v hotelích a dávali mě že začátku rady a všelijaké vychytávky.....Je jasné,že Tvoje recepty jsou o něčem jiném,ale věř,že různé kombinace surovin si zapisuji a už jsem občas něco zkusil s ohledem na můj evropský styl vaření.Proto Tvým receptům fandím;-);-);-);-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    arrefeena: já bych tu tradici porušila a snědla jako saMOTNÉ, NEB BY MI TO K NASYCENÍ STAČILO;-):-p. (promiň velký písmena, nechce se mi to přepisovat :-8:-8;-);-))

    Odpovědět

  • arrefeena arrefeena(autorka receptu)

    kam to zařadit je těžké, protože to není klasická příloha, ale také se to nejí samotné jako salát. podává se to současně s hlavním jídle s rýží. tradičnější verze používá místo ředkviček okurku a přidává k ní půlenou loupanou cizrnu (popřípadě lze použít sušený hrášek). tuto verzi udělám, až budou levné okurky ;-)

    Odpovědět

  • arrefeena arrefeena(autorka receptu)

    nebo v www.littleindia.cz tam maji uplne vsechno

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    zizala: Já si zas zvykla právě, co je takové neobvyklé, hledat tam. Navíc u nás je fakt ochotná paní prodavačka, objedná mi, pokud nemá. Už si zvykla, že se ptám na neobvyklé suroviny (hlavně na ty dietní recepty od Péti)

    Odpovědět

  • zizala zizala

    spagetka: Tak to se přiznám, že tam bych nehledala :-8

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    zizala: Jaru listy i černé semínko ve Zdravé výživě.

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    zizala::-) tak lehce ani u nás, to s tebou súhlasím.

    Odpovědět

  • zizala zizala

    tejaja: Hm, do Makra nemám přístup. Mne jen zarazilo to slovo lehce. Ale asi by mi chutnalo :-p

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    zizala: Jarka, u nás občas dostať curry listy v METRE ( vaše Makro ). Ale vždy nie, to by som kecala.:-)

    Odpovědět

  • zizala zizala

    spagetka: Lehce? Kde seženeš curry listy? Černé hořčičné semínko taky není běžná surovina ;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Hm, tak tohle se mi líbí, to je realizovatelné lehce. Chuťové buňky taky nic nenamítaj. Jen asi pozor - nepřehnat s tím římským kmínem, aby to nepřebil, že jo, já dám radši míň, přidat se dá vždycky. Ale ukládám, až budou ředkvičky ;-):-p:yes:
    Jo a ještě nehodilo by se spíš do sekce Saláty?

    Odpovědět

TIP dne na email

Další inspirace

Přidat podobné recepty

Tématické fráze: jak použit ředkvičkove listy ředkvičky s rýží ředkvičkové recepty redkvičkové listy ředkvičkove zeli ředkvičkové feferonky černé hořčičné semínko recept domácí vychytávky, recepty, zdraví.

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít