Játrovo-kuřecí směs na slanině

Name: Játrovo-kuřecí směs na slanině
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g krůtích jater; 300 g kuřecího masa (prsa, stehenní); 120-150 g slaniny (špeku); velká cibule; 3 stroužky česneku; 1 paprika; 1-2 sterilované okurky; lžíce mleté papriky; lžíce hladké mouky; 1-2 lžičky kremžské hořčice; kmín; pepř; sůl; vývar nebo voda

Hodnocení receptu je 5,0 (24×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 802 kJ / 1 865 kcal
Bílkoviny	159,14 g
Tuky	131,28 g
Vláknina	3,69 g
Cholesterol	2,22 g
Sodík	2,76 g
Sůl	6,89 g
Sacharidy	10,97 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěná játra a maso nakrájíme na kousky. Cibuli a česnek nadrobno, papriku na proužky a špek na kostičky. Špek vyškvaříme a přidáme cibuli. Krok 2: Když cibule zezlátne, vmícháme česnek a po zamíchání maso. Restujeme, až maso zbělá, přisypeme játra. Zprudka opečeme, zasypeme paprikou a moukou. Krok 3: Vše krátce zamícháme a zalijeme vývarem, tak do poloviny. Okořeníme a přidáme hořčici. Dusíme do měkka cca 15-20 minut. Krok 4: Před koncem vaření vmícháme na kostičky nakrájené okurky. Na závěr směs dochutíme solí nebo pepřem a podáváme s chlebem, rýží nebo těstovinami.

Očištěná játra a maso nakrájíme na kousky. Cibuli a česnek nadrobno, papriku na proužky a špek na kostičky. Špek vyškvaříme a přidáme cibuli.
Když cibule zezlátne, vmícháme česnek a po zamíchání maso. Restujeme, až maso zbělá, přisypeme játra. Zprudka opečeme, zasypeme paprikou a moukou.
Vše krátce zamícháme a zalijeme vývarem, tak do poloviny. Okořeníme a přidáme hořčici. Dusíme do měkka cca 15-20 minut.
Jak dlouho dusit drůbeží játra
Před koncem vaření vmícháme na kostičky nakrájené okurky. Na závěr směs dochutíme solí nebo pepřem a podáváme s chlebem, rýží nebo těstovinami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 11. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (177× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Játrovo-kuřecí směs na slanině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j4rW

Kuřecí směs Videorecept

Kuřecí směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lucka22 30 min

Játrovo - masová směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Montanka

Játrovo-cuketové nudličky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy

Játrovo-kuřecí špízy na cuketové směsi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 45 min

Játrovo-bůčková paštika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

cathleen 30 min

Játrovo-jablečné ražniči

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Zobrazit více

Fofr broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 35 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Cuketová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 45 min

Kulajda z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 55 min

Cuketová omáčka se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 35 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Pokrmy z vnitřností
Kuřecí maso

Večeře
Slané chutě
Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Restování
Dušení

Moje poznámka

Játrovo-kuřecí směs na slanině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j4rW

Náhodný recept

Pomazánka s pórkem, ředkvičkami a droždím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Filé z aljašské tresky na zelenině

Přidáno před 12 hodinami

Naložený lilek v oleji

Přidáno před 15 hodinami

Zavařená směs – Peperonata

Přidáno před 15 hodinami

Rychlý letní kompot

Přidáno před 15 hodinami

Jugoslávský paprikový salát

Přidáno před 15 hodinami

Kynuté nekynuté koláčky

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 5. 10. 2022 06:33

mika59 9. 9. 2022 12:30

Tomasino: PetrM: Já děkuji vám za milou zprávu

PetrM 9. 9. 2022 12:20

Vynikající. Děkuji

Tomasino 19. 4. 2022 13:39

Výoborný recept ????
Děkuji za něj ????

Alixe 26. 11. 2020 18:56

mika59: Děkuju. Tak teď aby se to povedlo.

mika59 26. 11. 2020 18:54

Alixe:

Alixe 26. 11. 2020 18:53

mika59: Promiňte, nějak jsem to přehlídla. Měla jste pravdu, je i v postupu. Přeju hezký zbytek dne.

mika59 26. 11. 2020 18:48

Alixe: Vývar může být slaný, drůbeží játra jsou jiná než třeba vepřová a paprika je tady ". Zprudka opečeme, zasypeme paprikou a moukou" 2 odstavec.

Alixe 26. 11. 2020 18:45

mika59: Děkuji za vysvětlení, ten vývar můžr být slaný? Tu papriku jste tam zadala do surovin, ale v postupu jsem ji teda nenašla. Dik

mika59 26. 11. 2020 18:28

Alixe: Paprika je tam napsaná, kdy se přidává a zaléváme vývarem, který to vše lehce ochutí a dosolí se nakonec podle chuti.

Alixe 26. 11. 2020 18:26

Dobrý den, ještě jsem se zapomněla zeptat, kdy se tato směs solí. Asi uplně nakonec, když jsou tam játra. Ale to zase bude maso neslané, ne? A také ta paprika o té jste se v postupu nezmínila, kdy ta se tam dává.

Děkuji za vaší odpověd´.

mika59 26. 11. 2020 18:20

Alixe: Ano není to chyba, není jí zase tak moc, když to očistíte. Ale klidně může být méně.

Alixe 26. 11. 2020 18:17

Dobrý den, chtěla bych uvařit váš recept: Játrovo-kuřecí směs na slanině. Zdá se mi, že ve vašem receptě je chyba. Opravdu se dává 400g krůtích jater?

Děkuji za vaše vysvětlení. Přeju hezký zbytek dne.