Játrovo-kuřecí špízy na cuketové směsi

JanaDorazinova Kuchařka: JanaDorazinova

Doba přípravy: 30 min 2 porce Drůbeží maso 0 názorů

Suroviny

150 g kuřecích jater
1 větší kuřecí prsíčko
100 g slaniny
sůl
pepř
1 lžička dijonské hořčice
1 lžička tekutého čili koření
1 lžička sójové omáčky
Na cuketovou směs:
1 menší cuketa
1 cibule
1 lžička vinného octa
1 lžíce rajského protlaku
1 lžička sladké papriky
1 lžička worcesteru
olej podle potřeby
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí prso i játra nakrájíme na kousky, které budou tak akorát na napichování na špejli.

  2. Nachystáme marinádu z hořčice, chilli a sójové omáčky, můžeme, ale nemusíme, přidat olej a kousky kuřecího masa a zvlášť játra asi dvě hodiny marinujeme. Po této době maso a játra mírně osolíme.

  3. Pak napichujeme na špejli kuřecí maso, játra a kousek slaniny, dokud máme suroviny.

  4. Cuketu nastrouháme nahrubo a spojíme s ostatními ingrediencemi a chvíli dusíme na oleji. Stačí 5 minut.

  5. Horkou směs vložíme do pekáčku, na to naskládáme špízy a pečeme ve vyhřáté troubě na 220°C cca 20-30 minut.
    Můžeme přidat trošinku vody.
    Během pečení obracíme a podléváme výpekem.

  6. Podáváme s opečenými bramborami.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 340 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Játrovo-kuřecí špízy na cuketové směsi

K receptu nejsou žádné komentáře.

Zapomněl/a jsem heslo