Ježečci z máslového těsta

Name: Ježečci z máslového těsta
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 60 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 350 g hladké mouky; 300 g másla (nebo Hery); 1 vejce; 50 g cukru krupice; Dále:; lískové oříšky (nebo oloupané mandle); kokos; čokoládová poleva

Tyto malé roztomilé ježky připravíte z jednoduchého máslového těsta, do kterého zabalíte oříšek a po upečení je dozdobíte čokoládovou polevou a kokosem. Při přípravě vám jistě budou rádi asistovat i děti, které mohou ježky nazdobit.

Hodnocení receptu je 5,0 (57×)

isindy

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 15 min + doba odpočinutí těsta

55 min (40 min příprava + 15 min tepelná úprava, + doba odpočinutí těsta)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 60

Suroviny pro 60 kusů

60kusů

350 g 350 g hladké mouky

300 g 300 g másla (nebo Hery)

1 1 vejce

50 g 50 g cukru krupice

Dále:

lískové oříšky (nebo oloupané mandle)

kokos

čokoládová poleva

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 918 kJ / 3 805 kcal
Bílkoviny	51,03 g
Tuky	260,56 g
Vláknina	10,50 g
Cholesterol	1,02 g
Sodík	109 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	308,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Máslo, mouku, cukr a vejce zpracujeme dohromady v těsto, které dáme odpočinout do ledničky alespoň na 2 hodiny. Krok 2: Z těsta pak tvoříme kuličky o průměru cca 3 cm, do kterých dáme mandli či oříšek. Krok 3: Vytvarujeme do špičky, nemá cenu si moc hrát se zvednutým čumáčkem, je to máslové těsto, tvar stejně neudrží přesný. Krok 4: Pečeme do růžova na 160 °C, asi 15 minut. Krok 5: Vychladlé namočíme do polevy, poté obalíme v kokosu. Párátkem domalujeme z polevy oči a čumáček.

Máslo, mouku, cukr a vejce zpracujeme dohromady v těsto, které dáme odpočinout do ledničky alespoň na 2 hodiny.
Jak připravit ořechové ježky
Z těsta pak tvoříme kuličky o průměru cca 3 cm, do kterých dáme mandli či oříšek.
Vytvarujeme do špičky, nemá cenu si moc hrát se zvednutým čumáčkem, je to máslové těsto, tvar stejně neudrží přesný.
Pečeme do růžova na 160 °C, asi 15 minut.
Vychladlé namočíme do polevy, poté obalíme v kokosu. Párátkem domalujeme z polevy oči a čumáček.

TIP: Občerstvení na dětskou oslavu

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 11. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (353× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (60 komentářů)

Ohodnotit recept (57 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ježečci z máslového těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vj2r

Ježečci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Terkas

Vánoční cukroví - ořechoví ježci Videorecept

Vánoční cukroví - ořechoví ježci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Roxana 75 min

Vánoční ježečci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lilith-Isa

Ježečci z lineckého těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

slunickovin 40 min

Kakaová roláda "ježeček"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Moncaxxx 70 min

Ježečci z parního hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 40 min

Zobrazit více

Kakaový olejový korpus na dort Videorecept

Kakaový olejový korpus na dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 70 min

Polévka z pečené dýně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 70 min

Zapečený sýrový květák Videorecept

Zapečený sýrový květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 50 min

Kokosová buchta, politá smetanou Videorecept

Kokosová buchta, politá smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 40 min

Koleno vepřové, vařené a pečené Videorecept

Koleno vepřové, vařené a pečené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 180 min

Závin z řeckého phillo (filo) těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 40 min

Zobrazit více

Cukroví
Pro děti
Pečené cukroví

Recepty pro děti
Sladké chutě
Snadné recepty
Vánoce
Dětská oslava
Česká kuchyně
Pečení
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Ježečci z máslového těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vj2r

Náhodný recept

Letní kefírová snídaně (tibetský kefír)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuře s ořechovou náplní

Přidáno před 4 hodinami

Srnčí plec na divokém koření dělaná pomalu v troubě

Přidáno před 7 hodinami

Roláda Hurikán Videorecept

Roláda Hurikán

Přidáno před 11 hodinami

Salát se žampiony a ztraceným vejcem

Přidáno před 20 hodinami

Štrůdl z pomazánkového másla s jablky

Přidáno 25. 10. 2025 12:26:37

Speciální bramborový sálát

Přidáno 25. 10. 2025 12:10:25

Další recepty

Komentáře (60)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

veronika_straka moderátorka 15. 10. 2024 07:42

Ježečky vyzkoušíme se synátorem, bude je brát na své narozeniny do MŠ místo kupovaných cukrovinek 🙂

Mays 10. 12. 2017 19:37

Luxus dcerka si je vybrala delali jsme je ruco a perfektni a jsou jezecci jak ma byt dekujeme

Mína 7. 10. 2015 09:33

Když jsem viděla ty ježečky tak jsem byla nadšená a určitě je zkusím ,ale také jsem si vzpomněla na to,že moje maminka nám dělávala ze stejného těsta žaludya aby měli podlouhlý tvar tak to tvarovala starou stříbrnou lžičkou protože měla tvar odpovídajícího žaludu pak se dpojili marmeládou a širší strana namočila do čokolády a obalila v drcených vlašských ořechách byli ihned pryč.kdysi jsem je dělala ale pak jsem na ně zapoměla,kdo chcete můžete vyzkoušet.

Soňa 6. 10. 2015 08:50

Úžasne recepty,ďakujem.

Anonymka 20. 12. 2013 15:06

www.toprecepty.czTi jezecci jsou vyborny a ten kdo je nedelal tak at to zkusi je to zarucene to nejlepsi cukrovi na svete

Marie Gardonova 8. 11. 2013 20:58

Našla jsem váš recept a vyzkouším ho na vánoce,jsou moc roztomilí

janeynka 15. 12. 2012 19:13

Dělala jsem ježečky ale nemají žádnou chut:( chtělo by to nějak líp vylepšit.

lenkavaj 15. 12. 2012 13:39

Tak jsem je dneska taky zkusila a synova slečna je zdobila, parádní nápad.. Ježky jsme tvarovali ručně, nebylo třeba formiček. šlo to pěkně... díky za nápad,. ..dovolila jsem si přidat i fotku svého výtvoru

...... jo a přidala jsem krásný 40cátý bodík

lenkavaj přidala novou fotografii! 15. 12. 2012 12:34

Tereza_UL 14. 12. 2012 21:30

Super nápad, díky. Dělá se dobře, těsto je příjemně málo sladké. Nadívala jsem je hrozinkou a mandlí. Skutečně nemá cenu se s tvarováním čenichů moc trápit, máslové těsto se při pečení hezky zaobluje. Nejsou třeba formičky, jen vyválet kuličku a udělat čenich.

Tereza_UL přidala novou fotografii! 14. 12. 2012 20:27

Ivča 25. 12. 2011 11:08

Píši to nerada ale dělala jsem ježečky a těsto je nějak bez chutě

, bylo by dobré ho něčím dochutit, třeba ořechy nebo kakao......

isindy 10. 12. 2011 10:58

Petra: já jsem je nedělala ve formičkách, ale vytvarovala jen těsto...s nápadem dělat ve formičkách přišla děvčata, já to vyzkoušené nemám.

monak26 9. 12. 2011 17:53

fak esne namahavi alezase dobry

Petra 7. 12. 2011 11:18

isindy:Chtěla bych se zeptat,jak ježečci jdou vyklopit z formiček nebo jestli je třeba vymažete-vypadají opravdu luxusně!

Sodovka 14. 11. 2011 21:39

Já ježky dělám z ořechového těsta na pracny a dělám je ve formičkách na ořechy.

Zdobím je jako Isindy = čokoláda a kokos, nebo máčím do bílé čokolády a obaluji strouhanými ořechy. (manžel nemá rád syrový kokos - leze mu do zubů

)

Koubkova 24. 10. 2011 11:04

No to je finta s tou formičkou.Jednou jsem je dělala, podle Maminčiných receptu,nějak se mi nepovedly, dalo se s nimi řezat sklo , znovu se už bojim ,do nich pouštět

Bohumin 24. 10. 2011 10:23

Vypadají fantasticky,letos určitě vyzkouším. Snad budou taky takoví krásní

Jackie 27. 7. 2011 14:31

Ti jsou krásní. Do Vánoc sice daleko, ale už vím, že je letos připravím

Pajaska 5. 1. 2011 12:53

Ti jsou kouzelní.

isindy 1. 1. 2011 19:51

Luci, ti jsou roztomilí

, krásně se ti povedli - s těmi formičkami je to fajn vychytávka

děkuji za fotečky

Luci.p 1. 1. 2011 19:49

Ahoj Isahu, moc děkuji za fajn recept (bodíček Ti přidala) - měli úspěch a odpověď...omlouvám se, že přidávám fotečky a píši až teď...zkusila jsem ježečky udělat ve formičkách a super - vůbec se mi v troubě neroztekli (viz.foto) a byli vynikající....přeji všechno nejlepší do Nového roku 2011

Luci.p přidala nové fotografie! 1. 1. 2011 18:44

isindy 26. 12. 2010 17:10

Aničko, ježečci nádherní, moc se ti povedli

děkuji za fotečku, parádní

isindy 26. 12. 2010 17:10

Adulko, tak to jsi šikula

jsem ráda, že bratříčkovi udělali radost

Adulka 26. 12. 2010 16:41

jej tak na tyhle jsem přišla opravdu náhodou a protože bratříček má rád ježky tak jsem je zkusila....no a už nejsou

Anna Kocikova 23. 12. 2010 15:02

Jéje,je tam jeden slepeček

honem jdu tečknout očíčka

Anna Kocikova 23. 12. 2010 15:00

Isuš,jsem ráda,že zrovna já mohu přidělit krásný +30 bodík

Upečeno mám už před 14 dny,ale dozdobila jsem právě teď.Sice s tou mou rozklepanou rukou to není nic moc

ale vypadají moc roztomile

Díky za príma nápad

přidávám fotku

Anna Kocikova přidala nové fotografie! 23. 12. 2010 14:00

teodorka 12. 12. 2010 09:16

taky mi to splasklo, a tak jsem se krásně vyhrála s tím tvarem..

Ale tak byla to moje první práce s máslovým těstem.
Nevíte nějaký tip, aby se to v troubě nerozteklo?

isindy 8. 12. 2010 23:48

Luci.p - možná by formičky na ořechy šlo použít, ale stačí udělat kuličku a pak ji protáhnout jako do kapky...pokud zkusíš formičku, budu ráda za fotečky, ať vidíme výsledek

Helin, to je mi líto

napadá mě jen moc másla v těstě, to pak nedrží pořádně tvar a má tendenci se roztéct...možná stačilo a 1-2 lžíce mouky více a bylo by to ok...ono na kvalitě mouky hodně záleží, i na její vlhkosti a podobně, často dost ovlivní kvalitu výsledku.

Helin 8. 12. 2010 17:52

Nevím čím to, ale ježečci se mi docela roztekli.

Luci.p 8. 12. 2010 13:13

Isahu,ježci jsou moc krásné - taky je ráda zkusím, jen mám strach s tím vytvarováním - přemýšlela je udělat ve formičkách na ořechy. Šlo by to? Zatím pěkný den.