Dušený květák na špeku

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

recepty73

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny

Porce: 2-3

1 1 menší květák

1 1 větší cibule

100 g 100 g uzeného špeku nebo slaniny

2 stroužky 2 stroužky česneku

snítka snítka tymiánu

drcený kmín dle chuti

pepř

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 457 kJ / 826 kcal
Bílkoviny	5,32 g
Tuky	84,22 g
Vláknina	6,16 g
Cholesterol	70 mg
Sodík	1,61 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	10,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Špek a cibuli pokrájíme nadrobno a společně osmažíme lehce dozlatova. Přidáme nasekaný česnek, snítku tymiánu, drcený kmín dle chuti, promícháme a necháme rozvonět. Přisypeme na menší kusy rozebraný květák, přidáme 3-4 lžíce vývaru nebo vody, osolíme, opepříme a pod poklicí na mírném ohni dusíme doměkka, na skus, za občasné kontroly a promíchání. Podlévat již není většinou třeba, květák se nám v páře a vlastní šťávě podusí doměkka docela brzy. Krok 2: Pokud chceme, můžeme květák rozbít vařečkou na o něco menší kusy, ale nutné to není a můžeme ho nechat prostě na vidličku. Před podáváním vyndáme snítku z tymiánu. Krok 3: Podáváme s čerstvým, dokřupava upečeným chlebem a okurkovým salátem. Výborné je i do květáku přimíchat trochu uvařených těstovin či na menší kostičky pokrájené brambory, případně i vařenou rýži a podávat takto. Vše dle vlastní chuti.

Špek a cibuli pokrájíme nadrobno a společně osmažíme lehce dozlatova. Přidáme nasekaný česnek, snítku tymiánu, drcený kmín dle chuti, promícháme a necháme rozvonět. Přisypeme na menší kusy rozebraný květák, přidáme 3-4 lžíce vývaru nebo vody, osolíme, opepříme a pod poklicí na mírném ohni dusíme doměkka, na skus, za občasné kontroly a promíchání. Podlévat již není většinou třeba, květák se nám v páře a vlastní šťávě podusí doměkka docela brzy.
Pokud chceme, můžeme květák rozbít vařečkou na o něco menší kusy, ale nutné to není a můžeme ho nechat prostě na vidličku. Před podáváním vyndáme snítku z tymiánu.
Podáváme s čerstvým, dokřupava upečeným chlebem a okurkovým salátem. Výborné je i do květáku přimíchat trochu uvařených těstovin či na menší kostičky pokrájené brambory, případně i vařenou rýži a podávat takto. Vše dle vlastní chuti.

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 2. 2021

Poznámka autora recepty73

Rychlé, chutné, levné. Tedy pokud nekupujeme květák mimo sezónu nebo akci, za neskutečný peníz.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dušený květák na špeku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wGMw

Hlávkové zelí dušené s bramborami na špeku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Dušený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella

Kapusta dušená na špeku s míchanými vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 30 min

Dušená kmínová kýta na špeku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

recepty73 50 min

Vepřové karé na špeku dušené v papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 60 min

Panenkové medailonky dušené na špeku a cibuli Videorecept

Panenkové medailonky dušené na špeku a cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 45 min

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Dýňový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 55 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 15 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Šípkový likér

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Recepty do 100 korun
Bylinky
Zelenina
Dušení
Večeře
Běžný den
Levné recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Recepty do 30 minut

Moje poznámka

Dušený květák na špeku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wGMw

Náhodný recept

Dort medovník pro syna k 15.narozeninám

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

vaden 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jedlé balíky slámy Videorecept

Jedlé balíky slámy

Přidáno před 4 hodinami

Šátečky z listového těsta plněné tvarohem

Přidáno před 14 hodinami

Pohanková kaše s tofu

Přidáno před 16 hodinami

Kakaová pěna s tvarohem

Přidáno před 19 hodinami

Vanilkový máslový korpus

Přidáno před 21 hodinami

Květákové karbanátky s mozzarellou

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

lokaator 7. 7. 2023 10:12

Uvařeno už poněkolikáté a nemá to chybu!

recepty73 11. 3. 2021 07:58

Koubkova: ...děkuji za pochvalu, mám radost, že vám chutnalo

Koubkova 6. 3. 2021 12:09

Bylo to dobré

recepty73 25. 2. 2021 10:21

Anna Kocikova: ...přesně tak, díky

Anna Kocikova 24. 2. 2021 19:08

Rychlé,jednoduché a moc dobré

recepty73 přidal nové fotografie! 24. 2. 2021 15:47

Další 2 fotky

Přečtěte si

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Upečte si dvoubarevné sušenky ze světlého a tmavého těsta. Jsou snadné a efektní Hodnocení 7×

Upečte si dvoubarevné sušenky ze světlého a tmavého těsta. Jsou snadné a efektní

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Pozor na "falešná másla". Nenechte se nachytat nízkou cenou, tohle máslo není!

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Otevírací doba obchodů na státní svátek 28. října 2025: Kde si nakoupíte a kdo vás naopak zklame? Zjistíte v našem přehledu

Bramboráky podle receptu z Kuchařky naší vesnice: Voní česnekem a kmínem a vždycky se povedou

2 varianty uzení masa v udírně: Jakou zvolit teplotu na studený a teplý kouř Hodnocení 59×

2 varianty uzení masa v udírně: Jakou zvolit teplotu na studený a teplý kouř

Nejnovější články

6 foto
Pozor na "falešná másla". Nenechte se nachytat nízkou cenou, tohle máslo není!

Otevírací doba obchodů na státní svátek 28. října 2025: Kde si nakoupíte a kdo vás naopak zklame? Zjistíte v našem přehledu

Jak skladovat ořechy bez mrazáku i zavařování? Tenhle fígl se sáčkem zaručí, že budou jádra 3 roky v pohodě

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Babiččina bramboračka Videorecept

Babiččina bramboračka

Renata13.8 před 25 minutami

Kančí se šípkovou podle Romana Vaňka

LukasPlesl před 27 minutami

Kuřecí salát s jogurtem

ZboSy před 2 hodinami

Tilapie pečená s bramborami

nikkyshade před 3 hodinami

Jablečný koláč

Silvie.Gemini před 5 hodinami

Nejlepší vyprošťovací česnečka Videorecept

Nejlepší vyprošťovací česnečka

Vanous.lukas před 13 hodinami

Kuřecí polévka

Kajkajak před 15 hodinami

Karlovarský knedlík Videorecept

Karlovarský knedlík

Kajkajak před 15 hodinami

Kokosová sváteční bábovka

irenaM před 16 hodinami

Linecké těsto z cukrářského učiliště" pro začátečníky"

Marketa75 před 16 hodinami

Suroviny:
květák, cibule, špek uzený, česnek, tymián, kmín drcený, pepř, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Dušený květák na špeku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73

Linecká kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tiktak 55 min

Špagety za pár minut

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Korejské kimči (kvašená národní zdravá pochoutka) Videorecept

Korejské kimči (kvašená národní zdravá pochoutka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

1974andrea 60 min

Dort prdelka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

srettka

Dušený květák na špeku

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora recepty73

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Pozor na "falešná másla". Nenechte se nachytat nízkou cenou, tohle máslo není!

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Pozor na "falešná másla". Nenechte se nachytat nízkou cenou, tohle máslo není!