Suroviny
Porce: 4 - 5
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 405 kJ / 3 204 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 416,86 g |
| Tuky | 137,48 g |
| Vláknina | 12,24 g |
| Cholesterol | 675 mg |
| Sodík | 1,71 g |
| Sůl | 4,21 g |
| Sacharidy | 71,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do vepřového bůčku uděláme opatrně hlubokou kapsu, kterou osolíme z venčí i uvnitř. Pórek nahrubo pokrájíme a nasypeme do pekáčku nebo zapékací mísy.
Krok 2: Rohlíky pokrájíme na menší kostičky a dáme do mísy. Na rohlíky nastrouháme na hrubém struhadle cuketu, osolíme, okořeníme, promícháme a šťávu z cukety necháme vsáknout do rohlíků. Přidáme vejce, pokrájenou papriku, česnek, promícháme a směsí naplníme připravenou kapsu, kterou zavřeme jehlicemi nebo ji zašijeme.
Krok 3: Nadívanou kapsu posadíme na pórek, ochutíme pepřem a kmínem, maličko podlijeme, zaklopíme a vložíme do předehřáté trouby na 200 stupňů. Pečeme cca hodinu, pak odklopíme a dopékáme za občasného podlití a přelití kapsy šťávou doměkka a dozlatova.
Krok 4: Hotovou kapsu necháme chvíli odstát, pak ji uvolníme od jehel či provázku a pokrájíme na plátky.
Krok 5: Plátky nadívané kapsy, podáváme s pórkovým sosem, cuketovým (kysaným, hlávkovým, patizonovým, dýňovým) zelím a knedlíky dle vlastního výběru a chuti.
Zveřejněno 25. 2. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová kapsa s cuketovou nádivkou, pečená na pórku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JvGo
Moje poznámka
Vepřová kapsa s cuketovou nádivkou, pečená na pórku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JvGo
Nejnovější recepty
Ďábelská kuřecí křidélka
Přidáno před 1 hodinou
Tagliatelle s mletým hovězím a rajčatovou omáčkou
Přidáno před 2 hodinami
Slepičí polévka se sýrovými nočky
Přidáno před 3 hodinami
Velikonoční kuřátka z vařených vajec
Přidáno před 5 hodinami
Vepřové karé na mrkvi v papiňáku
Přidáno před 13 hodinami
Kuskus se šunkou, brokolicí a květákem
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ořechový beránek
Buracek před 15 minutami
Tvarohový mazanec s kandovanou kůrou
xnovav před 55 minutami
Mandlový mazanec
filipcikpavel před 1 hodinou
Bábovka s vaječným koňakem
Ivvanacerna před 1 hodinou
Krůtí maso na paprice s lesními houbami
Dani.B před 1 hodinou
Čokoládovo-ořechová vláčná bábovka / beránek
KetyHu před 1 hodinou
Velikonoční beránek
MarKol7 před 1 hodinou
Bratislavské rohlíčky s ořechovou nádivkou
Jamery před 2 hodinami
Buchta HRK HRK
KetyHu před 2 hodinami
Suroviny:
cuketa,
rohlík,
česnek,
paprika čerstvá červená,
vejce,
sůl,
pepř mletý,
květ muškátový,
kost,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený,
pórek
Komentáře (3)