Hroznové potěšení v listovém těstě

isindy Kuchařka: isindy

6 porcí Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 23 názorů

Suroviny

1 listové těsto
1 hrnek bílých hroznů
1 hrnek červených hroznů
1 smetana na šlehání
1 ztužovač Smeta-fix
1 čirá želatina na 250ml tekutiny
1 pevná poleva Bílá čokoláda
cukr krystal dle chuti
Recept si zatím oblíbilo 20 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Listové těsto vyválíme a vykrojíme 2 kola o průměru 20cm.

  2. Obě kola na pečicím papíru upečeme v troubě přehehřáté na 180°C a necháme na mřížce vychladnout.

  3. Bílou polevu rozehřeleme, částí pocákáme jednu upečené kolo, zbytek natřeme na druhé kolo. Necháme ztuhnout.

  4. Plně polité kolo omotáme pruhem z papíru, aby vznikl rám. Do prostoru nasypeme kuličky hroznového vína (několi necháme na ozdobení).

  5. Želatinu připravíme podle návodu rozpuštěním v oslazené vodě. Necháme lehce ztuhnout, aby měla konzistenci medu a po lžících nalejeme na hrozny. Necháme ztuhnout.

  6. Šlehačku ušleháme spolu se ztužovačem a natřeme na vrstvu želatinových hroznů.

  7. Kolo pocákané polevou rozkrojíme na 6 dílů, které poskládáme na šlehačku, ozdobíme hrozny a dáme vychladit.

Poznámka

Původně jsem chtěla udělat jednoduhé plnění ovoce a želatiny + šlehačky mezi dva rovné obdélníkové pláty, ale pak jsem si vzpomněla na obrázek podobného dortu, který jsem kdysi na nějakých stránkách zahlédla - především efektní vrchní členění ...a tak jsem se pokusila zaimprovizovat a udělat pro potěšení rodiny trochu netypický moučník.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 81 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Hroznové potěšení v listovém těstě

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Opravdu nádhera za další bod:-K+21:yes:

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    :-O:yes: to je krása:yes::-K

    Odpovědět

  • savlinka savlinka

    téééda ty jsi skvělá:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • isindy isindy(autorka receptu)

    Irrenko, ten korpus se tak o cca 2cm na každé straně "srazil", tak je přidej navíc a mohlo by tovyjít - takže na formu 25cm péct kolo 29bm průměr...ale pak už bude potřeba ta listová těsta 2 - na jedno se mi vešel právě ten 20cm kruh ;-)

    Odpovědět

  • drahulin drahulin

    Isu kde bereš ty nápady.:-O:-O:yes:

    Odpovědět

  • lemarti lemarti

    Jů Isů to je krása:-O:yes:

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Isu asi je to pravda, nebo upéct kolo větší a pak ho nandat do formy upečené pro nalití želé, no prostě musím to vyzkoušet, protože se mi to moc líbí;-);-)

    Odpovědět

  • isindy isindy(autorka receptu)

    Irrenko, to jsem si taky myslela :-D ale ona ta potvora listová se zmenší :-(...jedině mít 2 velikosti, upéct podle té větší a doufat, že se pak vejde do té menší ;-) jenže já udělala kruh 20cm - to je nejmenší forma - a pak to bylo ještě menší - na té poslední fotce to v té 20cm formě vidíš :-)

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Jak jinak, to je prostě úžasné:yes:Kam ty na ty nápady chodíš:-OTohle bych si dala raději než kdejaký dort:yes:
    Já bych tu jednu placku asi upekla v dortové formě a nemusela bych dělat zábranu z papíru.Nebo to je blbost:-?:-))

    Odpovědět

  • isindy isindy(autorka receptu)

    děkuji všem moc za komentáře i body :-K, dortík je opravdu lehký, takový letní ;-) v tomhle počasí balzám na duši :-K

    určitě zkuste, příprava je jednoduchá a třeba v létě s kuličkami melounu nebo s čerstvými jahodami musí být ještě lepší :yes:

    Odpovědět

  • cesneku cesneku

    se poseru :-D;-) to je zase paráda:yes:

    Odpovědět

  • senky senky

    Téda:-O,já už ani nestačím registrovat,není autorka náhodou nemocná??:-D:-DAle jinak paráda:yes::yes:+16

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    k tomu oparvdu není co dodat;-):yes:+1

    Odpovědět

  • srettka srettka

    tadle ženská se na té marodní opravdu evidentně ultra nudí:-p...to je jedna bašta za druhou:yes:....ta už snad ani ty kamna nevypíná:-D

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Ivuš, mňa napadá iba, že si nejaký veľmi zvláštny úkaz...už ani nežasnem.
    :yes:

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: jak zpracovat hroznove vino co udělat z hroznového vína co upect z hroznoveho vina jak usušit hroznové víno co udělat z hroznu co upéct z hroznů ovoce v listovém těstě hroznový dort čokolada v listovém těstě co dělat z hroznového vína co udělat s hroznového vína dort z hroznového vína dort hroznové víno co z hroznoveho vina lístové těsto s želatínou recepty jak zpracovt hroznove vino jak zpracovat hrozny obrázek hroznového vína obrázek hroznového vína co se da udelat z hroznoveho vina

Zapomněl/a jsem heslo