Něco jako "lečo"

Name: Něco jako "lečo"
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 mladá cuketa; 2 papriky; 2 rajčata; 1 cibule; 3 vejce; 2 stroužky česneku; sádlo (nebo olej); 100 g kvalitní uzeniny; sůl; mletý pepř; celý kmín (nebo drcený); celerová nať; 200 g drobných těstovin

Dušená zelenina na způsob leča s drobnými těstovinami a vajíčkem zachutná i malým strávníkům. Proměňte zeleninu v chutný a výživný pokrm během pár minut. Dokonalá letní večeře či oběd pro všechny, kterým se nechce dlouze vařit.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

yanull

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 558 kJ / 372 kcal
Bílkoviny	27,86 g
Tuky	22,90 g
Vláknina	6,16 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	307 mg
Sůl	0,63 g
Sacharidy	12,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na rozehřátém sádle necháme rozvonět kmín a přidáme na kostičky nakrájenou cibuli, kterou osmažíme do zlatavé barvy. Krok 2: Na ni přidáme nakrájenou cuketu, papriku, osolíme a přikryjeme pokličkou. Po chvíli přidáme nakrájená rajčata a uzeninu a dusíme do měkka asi 10-15 minut. Krok 3: Jakmile je zelenina poloměkká, do vzniklé šťávy přisypeme těstoviny a necháme opět na mírné teplotě dusit, až jsou těstoviny měkké (asi 8 minut). V případě potřeby podlijeme trochou vody. Posypeme nakrájenou celerovou natí. Krok 4: Do zeleninové směsi rozklepneme vejce, promícháme a necháme je srazit. Dochutíme pepřem a česnekem utřeným se solí.

Na rozehřátém sádle necháme rozvonět kmín a přidáme na kostičky nakrájenou cibuli, kterou osmažíme do zlatavé barvy.

Jak smažit cibuli
Na ni přidáme nakrájenou cuketu, papriku, osolíme a přikryjeme pokličkou. Po chvíli přidáme nakrájená rajčata a uzeninu a dusíme do měkka asi 10-15 minut.
Jakmile je zelenina poloměkká, do vzniklé šťávy přisypeme těstoviny a necháme opět na mírné teplotě dusit, až jsou těstoviny měkké (asi 8 minut). V případě potřeby podlijeme trochou vody. Posypeme nakrájenou celerovou natí.
Do zeleninové směsi rozklepneme vejce, promícháme a necháme je srazit. Dochutíme pepřem a česnekem utřeným se solí.

TIP: Desatero rad na téma lečo

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 8. 2021

Poznámka autorky yanull

Těstoviny jsou drobné kuličky, podobné tarhoni, klidně může být i těstovinová rýže, popř. i malé domácí nočky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Něco jako "lečo"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OWGG

Lečo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mariaj 25 min

Lečo Videorecept

Lečo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Drobek 65 min

Lečo II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aadulka 45 min

Domácí lečo Videorecept

Domácí lečo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

jollka 120 min

Fazolové lečo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Svetlana

Cuketové lečo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 30 min

Zobrazit více

Křehké polštářky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull 30 min

Falešné "makronky"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

yanull

Koláčky "rumáčky" Videorecept

Koláčky "rumáčky"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull 60 min

Lehký jablečný moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull

Strakonické "štrúdle"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull 80 min

Karamelové zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull 60 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Cuketa
Zelenina
Rajčata
Dušení
Běžný den
Večeře
Oběd
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Rychlé recepty
Letní recepty
Paprika
Česká kuchyně
Restování

Moje poznámka

Něco jako "lečo"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OWGG

Náhodný recept

Citrónové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jajine

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuře podle Pravoše Nebeského Videorecept

Kuře podle Pravoše Nebeského

Přidáno před 9 minutami

Obyčejné preclíky (starý recept, retro)

Přidáno před 2 hodinami

Poctivá luštěninová polévka z Hané

Přidáno před 3 hodinami

Pivní guláš z plecka

Přidáno před 7 hodinami

Vepřová roláda, cuketové zelí a karlovarský knedlík

Přidáno před 20 hodinami

Buchta z jednoho vejce s ořechy a kávou

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Eja57 15. 8. 2021 03:19

yanull: včera uvařeno k večeři, dala jsem tarhoňu a bylo to moc dobre

doporučuji vyzkoušet

A ano, je to zeleninové jídlo, všechna leča jsou v té kategorii, asi jsem moc přemýšlela:omg:

yanull 14. 8. 2021 17:16

Eja57: Uzeniny je tam v poměru k zelenině nepatrné množství, tak snad to zařazení je správně, pokud ne, tak opravím, jakou kategorii navrhuješ? Někdy popustím uzdu své fantazie a pak se to odrazí jak v jídle, tak i jeho názvu

Těstoviny mi syn koupil v Kauflandu, chtěla jsem tarhoňu, tu neměli, tak přivezl tyto a svůj účel splnily. Budou součástí mé spíže i nadále

Eja57 14. 8. 2021 07:25

Já v tom mám trochu hokej....je to zeleninové jídlo, když je tam uzenina? Zelenina je v převaze., to ano.
Ale dobre to bylo určitě, tyhle těstoviny neznám, kde jsi je sehnala?
Už jsem jednou hotové lečo bez vajec smichala s kuskusem a bylo to moc dobre...
A líbí se mi název