Zeleninová polévka s klobásou

Name: Zeleninová polévka s klobásou
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 menší brambory; 1 moravská klobása (96% masa); 1 cibule; 1 mrkev; kousek cukety; kousek celeru; kousek pórku; může být i cuketa, květák atd.; 1 stroužek česneku; 1 lžíci sádla; 1 plnou lžičku sladké papriky; 4 kuličky nového koření; 4 kuličky černého pepře; zeleninový vývar nebo vodu; sůl dle chuti; čerstvě mletý pepř; k dokončení zelená nať; celeru a libečku

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 481 kJ / 354 kcal
Bílkoviny	6,20 g
Tuky	15,35 g
Vláknina	11,03 g
Cholesterol	14 mg
Sodík	59 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	43,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechnu zeleninu zvolenou podle chuti očistíme, omyjeme a kromě 1 brambory nakrájíme na kostičky. Do hrnce dáme rozpustit sádlo a orestujeme klobásu nakrájenou na kolečka. Přidáme cibuli a česnek, po chvíli i ostatní zeleninu, kromě brambor, restujeme a přidáme papriku. Krok 2: Promícháme a zalijeme vývarem nebo vodou, přidáme 3 brambory na kostičky a jednu nastrouhanou najemno na zahuštění. Krok 3: Přidáme sůl, koření a přivedeme k varu. Vaříme do změknutí brambor, dle potřeby dochutíme a nakonec přidáme nasekané čerstvé lístky celeru a libečku (v zimě může být z mrazáku). Polévku můžeme podávat jako přesnídávkovou s rozpečeným pečivem.

Všechnu zeleninu zvolenou podle chuti očistíme, omyjeme a kromě 1 brambory nakrájíme na kostičky. Do hrnce dáme rozpustit sádlo a orestujeme klobásu nakrájenou na kolečka. Přidáme cibuli a česnek, po chvíli i ostatní zeleninu, kromě brambor, restujeme a přidáme papriku.
Promícháme a zalijeme vývarem nebo vodou, přidáme 3 brambory na kostičky a jednu nastrouhanou najemno na zahuštění.
Přidáme sůl, koření a přivedeme k varu. Vaříme do změknutí brambor, dle potřeby dochutíme a nakonec přidáme nasekané čerstvé lístky celeru a libečku (v zimě může být z mrazáku). Polévku můžeme podávat jako přesnídávkovou s rozpečeným pečivem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 9. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninová polévka s klobásou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yZRw

Fazolovo zeleninová polévka s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

suslajda 90 min

Zeleninová polévka s čočkou a pikantní klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

maris

Zeleninová polévka s řepou a klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lenka-m

Zeleninová polévka s paprikovou klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 60 min

Kapustová polévka s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 40 min

Zelná polévka s klobásou Videorecept

Zelná polévka s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jirka66 70 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Zeleninový guláš bez masa a uzeniny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 60 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Zobrazit více

Polévky
Polévky s uzeninou

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Levné recepty
Recepty do 50 korun
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Restování
Česká kuchyně
Vaření
Svačina

Moje poznámka

Zeleninová polévka s klobásou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yZRw

Náhodný recept

Kokosoví tučňáčci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zuzel-uzel 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Květákové karí placičky

Přidáno před 10 hodinami

Chuťovka z červené řepy a brynzy

Přidáno před 11 hodinami

Kedlubnová polévka

Přidáno před 20 hodinami

Pavučinkový makový závin.

Přidáno 2. 5. 2025 18:49

Pizza Valencia

Přidáno 2. 5. 2025 15:03

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno 2. 5. 2025 11:01

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 20. 1. 2022 13:44

tomik.ja:

moc děkuji, potěšilo mě to, také někdy zahušťuji ale někdy není potřeba

přeji krásný den

tomik.ja 20. 1. 2022 13:19

Dobrota. Přidal jsem trochu jíšky na zahuštění.

Přečtěte si

Zeleninové hořčice: Skvěle se hodí k teplým uzeninám, při grilování i jako základ dipů Hodnocení 7×

Zeleninové hořčice: Skvěle se hodí k teplým uzeninám, při grilování i jako základ dipů

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Jak připravit domácí zeleninové chipsy na svačinu či oslavu. Zdravé a chutné slané mlsání ocení děti i dospělí Hodnocení 20×

Jak připravit domácí zeleninové chipsy na svačinu či oslavu. Zdravé a chutné slané mlsání ocení děti i dospělí

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Bagety, co hrají první ligu: Bratr šéfkuchařky Kamu, Adam Rundus, otevírá na Slavii chuťovou nadstavbu

Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Připravte si doma osvěžující koktejly jako profesionál: Důležité jsou suroviny a alkohol, který použijete

Místo nezdravých brambůrek můžeme mlsat zeleninové chipsy. Snadno si je připravíme sami v troubě na plechu Hodnocení 23×

Místo nezdravých brambůrek můžeme mlsat zeleninové chipsy. Snadno si je připravíme sami v troubě na plechu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

bodie před 6 hodinami

Kapr na zelenině

Blofas před 7 hodinami

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Surmei před 7 hodinami

Kuřecí stehna s bylinkami a šunkou

E. J. K. před 9 hodinami

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí Videorecept

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí

chocho před 9 hodinami

Malinový koláč s pudinkem

Kamil1 před 9 hodinami

Povidlové koláče z kynutého jogurtového těsta Videorecept

Cerpes před 10 hodinami

Suroviny:
brambory, klobása moravská, cibule, mrkev, cuketa, celer, pórek, květák, česnek, sádlo, paprika sušená sladká, koření nové koření, pepř černý, vývar zeleninový, sůl, pepř mletý, zelená nať, libeček

Naposledy jste si prohlédli

Mozzarellová pomazánka s bazalkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 15 min

Brambory"polopečáky"z mikrovlnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 15 min

Tvarohová buchta s kokosem a mandlemi bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 75 min

Velikonoční celozrnné jidáše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Kriss 40 min

Indická kuchyně - Smažená okra videorecept

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena

Zeleninová polévka s klobásou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém