Játrovo-kuřecí směs na slanině

Name: Játrovo-kuřecí směs na slanině
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g krůtích jater; 300 g kuřecího masa (prsa, stehenní); 120-150 g slaniny (špeku); velká cibule; 3 stroužky česneku; 1 paprika; 1-2 sterilované okurky; lžíce mleté papriky; lžíce hladké mouky; 1-2 lžičky kremžské hořčice; kmín; pepř; sůl; vývar nebo voda

Hodnocení receptu je 5,0 (24×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 802 kJ / 1 865 kcal
Bílkoviny	159,14 g
Tuky	131,28 g
Vláknina	3,69 g
Cholesterol	2,22 g
Sodík	2,76 g
Sůl	6,89 g
Sacharidy	10,97 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěná játra a maso nakrájíme na kousky. Cibuli a česnek nadrobno, papriku na proužky a špek na kostičky. Špek vyškvaříme a přidáme cibuli. Krok 2: Když cibule zezlátne, vmícháme česnek a po zamíchání maso. Restujeme, až maso zbělá, přisypeme játra. Zprudka opečeme, zasypeme paprikou a moukou. Krok 3: Vše krátce zamícháme a zalijeme vývarem, tak do poloviny. Okořeníme a přidáme hořčici. Dusíme do měkka cca 15-20 minut. Krok 4: Před koncem vaření vmícháme na kostičky nakrájené okurky. Na závěr směs dochutíme solí nebo pepřem a podáváme s chlebem, rýží nebo těstovinami.

Očištěná játra a maso nakrájíme na kousky. Cibuli a česnek nadrobno, papriku na proužky a špek na kostičky. Špek vyškvaříme a přidáme cibuli.
Když cibule zezlátne, vmícháme česnek a po zamíchání maso. Restujeme, až maso zbělá, přisypeme játra. Zprudka opečeme, zasypeme paprikou a moukou.
Vše krátce zamícháme a zalijeme vývarem, tak do poloviny. Okořeníme a přidáme hořčici. Dusíme do měkka cca 15-20 minut.
Jak dlouho dusit drůbeží játra
Před koncem vaření vmícháme na kostičky nakrájené okurky. Na závěr směs dochutíme solí nebo pepřem a podáváme s chlebem, rýží nebo těstovinami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 11. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (178× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Játrovo-kuřecí směs na slanině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j4rW

Kuřecí směs Videorecept

Kuřecí směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lucka22 30 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 55 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Jednoduchá buchta z dýně Videorecept

Jednoduchá buchta z dýně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 55 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Pokrmy z vnitřností
Kuřecí maso

Večeře
Slané chutě
Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Restování
Dušení

Moje poznámka

Játrovo-kuřecí směs na slanině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j4rW

Náhodný recept

Moje Stracciatella řezy s Margotkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

evik25 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Skořicová bábovka s kakaem

Přidáno před 9 hodinami

Jablíčka z lineckého těsta plněná jablečnou nádivkou

Přidáno před 9 hodinami

Cuketový bramborák s kuřecím masem a zeleninou

Přidáno před 10 hodinami

Mřížkový koláč s jablíčky

Přidáno před 10 hodinami

Jednohubky s olivami a mozzarellou

Přidáno před 11 hodinami

Ryba s medovo-hořčičnou omáčkou

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 5. 10. 2022 05:33

mika59 9. 9. 2022 11:30

Tomasino: PetrM: Já děkuji vám za milou zprávu

PetrM 9. 9. 2022 11:20

Vynikající. Děkuji

Tomasino 19. 4. 2022 12:39

Výoborný recept ????
Děkuji za něj ????

Alixe 26. 11. 2020 17:56

mika59: Děkuju. Tak teď aby se to povedlo.

mika59 26. 11. 2020 17:54

Alixe:

Alixe 26. 11. 2020 17:53

mika59: Promiňte, nějak jsem to přehlídla. Měla jste pravdu, je i v postupu. Přeju hezký zbytek dne.

mika59 26. 11. 2020 17:48

Alixe: Vývar může být slaný, drůbeží játra jsou jiná než třeba vepřová a paprika je tady ". Zprudka opečeme, zasypeme paprikou a moukou" 2 odstavec.

Alixe 26. 11. 2020 17:45

mika59: Děkuji za vysvětlení, ten vývar můžr být slaný? Tu papriku jste tam zadala do surovin, ale v postupu jsem ji teda nenašla. Dik

mika59 26. 11. 2020 17:28

Alixe: Paprika je tam napsaná, kdy se přidává a zaléváme vývarem, který to vše lehce ochutí a dosolí se nakonec podle chuti.

Alixe 26. 11. 2020 17:26

Dobrý den, ještě jsem se zapomněla zeptat, kdy se tato směs solí. Asi uplně nakonec, když jsou tam játra. Ale to zase bude maso neslané, ne? A také ta paprika o té jste se v postupu nezmínila, kdy ta se tam dává.

Děkuji za vaší odpověd´.

mika59 26. 11. 2020 17:20

Alixe: Ano není to chyba, není jí zase tak moc, když to očistíte. Ale klidně může být méně.

Alixe 26. 11. 2020 17:17

Dobrý den, chtěla bych uvařit váš recept: Játrovo-kuřecí směs na slanině. Zdá se mi, že ve vašem receptě je chyba. Opravdu se dává 400g krůtích jater?

Děkuji za vaše vysvětlení. Přeju hezký zbytek dne.