Jablková buchta s tvarohem

Name: Jablková buchta s tvarohem
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 4 větší jablka; 2 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek cukru krupice; 0,5 hrnku oleje; 2 lžíce kakaa; 2 vejce; 1 hrnek mléka (dle šťavnatosti jablek); 1 kypřicí prášek do pečiva; 1 lžíce rumu; 0,5 lžičky mleté skořice; Krém:; 250 g tučného tvarohu (v kostce); 150 g pomazánkového másla; 200 g zakysané smetany; 1 vanilkový cukr; cukr moučka (podle chuti); strouhaná čokoláda na zdobení

Hledáte inspiraci na opravdu rychlý a výborný moučník? Vyzkoušejte tento recept na buchtu, která je do hodinky na stole. Díky jablkům je krásně vláčná a zdobení z tvarohu a zakysané smetany jí skvěle sedne.

Hodnocení receptu je 4,8 (29×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 30 min

55 min (25 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 36

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	23 257 kJ / 5 559 kcal
Bílkoviny	128,98 g
Tuky	216,85 g
Vláknina	42,40 g
Cholesterol	669 mg
Sodík	910 mg
Sůl	2,63 g
Sacharidy	741,18 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jablka omyjeme, zbavíme jádřinců a nastrouháme nahrubo. Krok 2: Hluboký plech vysteleme papírem na pečení a troubu zapneme na 190 °C. Krok 3: Smícháme mouku, cukr, kakao, kypřicí prášek do pečiva a skořici. Přidáme vejce, nastrouhaná jablka, rum a olej. Podle potřeby a šťavnatosti jablek doléváme mléko a vymícháme do polotuhého těsta. Krok 4: Nalijeme na připravený plech a vložíme do trouby. Krok 5: Pečeme ve vyhřáté troubě na 190 °C asi 25–30 minut. Upečenou buchtu vyjmeme z trouby a necháme vychladnout. Krok 6: Než buchta vychladne, vyšleháme tvaroh s máslem, zakysanou smetanou a cukrem. Krém natřeme na vychladlou buchtu a posypeme nastrouhanou čokoládou.

Jablka omyjeme, zbavíme jádřinců a nastrouháme nahrubo.
Jak rychle nastrouhat jablka
Hluboký plech vysteleme papírem na pečení a troubu zapneme na 190 °C.
Smícháme mouku, cukr, kakao, kypřicí prášek do pečiva a skořici. Přidáme vejce, nastrouhaná jablka, rum a olej. Podle potřeby a šťavnatosti jablek doléváme mléko a vymícháme do polotuhého těsta.

Jak vyložit hluboký plech pečicím papírem
Nalijeme na připravený plech a vložíme do trouby.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 190 °C asi 25–30 minut. Upečenou buchtu vyjmeme z trouby a necháme vychladnout.
Než buchta vychladne, vyšleháme tvaroh s máslem, zakysanou smetanou a cukrem. Krém natřeme na vychladlou buchtu a posypeme nastrouhanou čokoládou.

TIP: Nejlepší jablečné moučníky

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 1. 2016

Poznámka autorky mika59

Hrnek o objemu 250 ml. Když potřebujete rychlejší verzi, stačí buchtu jen pocukrovat.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (395× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (36 komentářů)

Ohodnotit recept (29 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jablková buchta s tvarohem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mgLE

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Misulka1312 50 min

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janaka 60 min

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Papunka 70 min

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 60 min

Hrnková buchta s tvarohem Videorecept

Hrnková buchta s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

HladikovaPeta 55 min

Hrnková bábovka Videorecept

Hrnková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zdenka +++ 60 min

Zobrazit více

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 55 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Nejjednodušší halušky/nočky Videorecept

Nejjednodušší halušky/nočky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Brambory pečené s cibulí a žampiony Videorecept

Brambory pečené s cibulí a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Jablka
Česká kuchyně
Pečení
Rychlé recepty
Běžný den
Hrníčkové recepty

Moje poznámka

Jablková buchta s tvarohem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mgLE

Náhodný recept

Kančí guláš po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Dooga 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněná kuřecí prsa na pórku

Přidáno před 8 hodinami

Rybí závitek z makrely

Přidáno před 8 hodinami

Salát s řapíkatým celerem a pomerančem

Přidáno před 8 hodinami

Cuketové knedlíky a cuketové zelí

Přidáno před 8 hodinami

Koláčky s tvarohem a kiwi

Přidáno před 8 hodinami

Kuskus s restovanou zeleninou a žampiony

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (36)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

veronika_straka moderátorka 23. 9. 2025 08:14

Dokonale šťavnatý korpus :) nahoru jsem do tvarohu přidala mascarpone a trochu podzimní směsi koření a je to mňamózní moučník

mika59 23. 9. 2025 08:23

veronika_straka: Moc děkuji 🌺🍀

Vladislav. 22. 6. 2025 15:36

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Byly vynikající

mika59 22. 6. 2025 18:49

Vladislav.: Moc děkuji..😉

mika59 19. 9. 2023 11:09

klukodvody: Tak to mám radost

I vám přeji hezký den

klukodvody 19. 9. 2023 11:07

mika59: Moc děkujeme a asi budeme závislí no a sousedi už chtějí recept. Moc zdravíme a krásný pohodový den.

mika59 19. 9. 2023 10:56

klukodvody: No já jsem to tam nenapsala, dopíšu to. V kelímku je hodně řídký, spíše na pomazánky. Jsem ráda, že vám i přesto chutnalo.

klukodvody 19. 9. 2023 10:51

mika59: No právě že ne. Dali jsme kelímek. Díky a fantazie to je i tak.

mika59 19. 9. 2023 10:20

klukodvody: Bude to asi tvarohem, jaký jste dali, kostku?

klukodvody 18. 9. 2023 19:57

Krásný večer. Mám prosbu. Dnes jsme dělali, je výborná ale ten tvaroh se nám moc nepovedl. Neztuhnul. Asi někde děláme chybu. Prosíme o radu . Díky a moc zdravíme.