Bramborové noky (gnocchi) se smetanou a sušenými rajčaty

Name: Bramborové noky (gnocchi) se smetanou a sušenými rajčaty
Prep time: 7 min
Cook time: 10 min
Total time: 17 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Italská
Ingredients: domácí bramborové noky nebo; 1 balení gnocchi; 1 červená cibule; 150 g anglické slaniny; 4 sušená rajčata v oleji; sůl dle chuti; čerstvě mletý pepř; 100 ml smetany 30%; čerstvé bylinky (oregano, bazalka aj.); na posyp strouhaný sýr; parmezán nebo čedar

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 17 min Doba přípravy: 7 min Doba tepelné úpravy: 10 min

17 min (7 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Bramborové noky (gnocchi) se smetanou a sušenými rajčaty

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 671 kJ / 2 072 kcal
Bílkoviny	29,02 g
Tuky	138,67 g
Vláknina	6,14 g
Cholesterol	141 mg
Sodík	4,45 g
Sůl	11,10 g
Sacharidy	175,16 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rozehřejeme velkou pánev, přidáme lžíci oleje ze sušených rajčat a slaninu na nudličky. přidáme domácí, předem vařené noky nebo koupené gnocchi a opékáme cca 5 minut. Krok 2: Do pánve přidáme dle potřeby ještě lžíci oleje z rajčat, nadrobno nasekanou cibuli a na proužky nakrájená rajčata. Přilijeme smetanu, přidáme kapary (malé dáme celé, velké nakrájíme na kolečka), dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem. Krok 3: Vše mícháme, až smetana se vsákne do noků, není to omáčka, přidáme nasekané bylinky dle chuti a na talíři posypeme strouhaným parmezánem. Krok 4: Na domácí noky používám cca 500 g vařených nastrouhaných (prolisovaných) brambor, 1 vejce 150-200 g hladké mouky postupně přidávané, dokud se těsto lepí. Z těsta udělám hady, nakrájím špalíčky a vařím v osolené vodě 3-5 min podle velikosti . Používám čerstvé nebo uchované v mrazáku.

Rozehřejeme velkou pánev, přidáme lžíci oleje ze sušených rajčat a slaninu na nudličky. přidáme domácí, předem vařené noky nebo koupené gnocchi a opékáme cca 5 minut.
Do pánve přidáme dle potřeby ještě lžíci oleje z rajčat, nadrobno nasekanou cibuli a na proužky nakrájená rajčata. Přilijeme smetanu, přidáme kapary (malé dáme celé, velké nakrájíme na kolečka), dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem.
Vše mícháme, až smetana se vsákne do noků, není to omáčka, přidáme nasekané bylinky dle chuti a na talíři posypeme strouhaným parmezánem.
Na domácí noky používám cca 500 g vařených nastrouhaných (prolisovaných) brambor, 1 vejce 150-200 g hladké mouky postupně přidávané, dokud se těsto lepí. Z těsta udělám hady, nakrájím špalíčky a vařím v osolené vodě 3-5 min podle velikosti . Používám čerstvé nebo uchované v mrazáku.

TIP: Přehled levných jídel. Jak se najíst a ušetřit?|

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 5. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (50× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborové noky (gnocchi) se smetanou a sušenými rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ajj7

Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem Videorecept

Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 40 min

Sojové nudličky s gnocchi a zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75

Gnocchi s medvědím česnekem, žampiony a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 30 min

Sýrové noky Gnocchi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

k.radulka 15 min

Bramborové noky s baby špenátem, šunkou a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 25 min

Gnocchi s kuřecím masem a zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 30 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Vločková polévka se zeleninou trochu jiná

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Pudinkové řezy se smetanovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 60 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 120 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Slané chutě
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Rajčata
Italská kuchyně
Restování
Vaření

Moje poznámka

Bramborové noky (gnocchi) se smetanou a sušenými rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ajj7

Náhodný recept

Cuketovo-citronová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenora32 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Poctivý vývar z hovězích kostí podle Petra Hajného Videorecept

Poctivý vývar z hovězích kostí podle Petra Hajného

Přidáno před 11 hodinami

Čočkové karbanátky II

Přidáno před 14 hodinami

Brynzové halušky

Přidáno před 16 hodinami

Sýrové placky

Přidáno před 19 hodinami

Krůtí steak se zeleninovým kuskusem

Přidáno před 20 hodinami

Krkovice dušená s rajčátky a fazolovými lusky

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 25. 5. 2022 15:11

Anna Kocikova:

děkuji, tohle jednoduché jídlo mám moc ráda, jen nemám ráda ty kupované gnocchi a raděli si i do mrazáku udělám svoje, pak je to i velmi rychlé

Užij si hezký večer

Anna Kocikova 25. 5. 2022 12:01

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 18. 5. 2022 08:46

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 35×
Domácí bramborové gnocchi uvařte podle videonávodu. Naprosto předčí ty kupované

Univerzální bramborové těsto využijete 100x jinak: Znáte rolovaný knedlík nebo makové milouše?

Přečtěte si

7 tipů jak na perfektní bramboráky: Nejdůležitější je vybrat správný druh brambor a dostatečně těsto ochutit

Univerzální bramborové těsto využijete 100x jinak: Znáte rolovaný knedlík nebo makové milouše?

Přehled levných jídel pro celou rodinu šetřících váš rozpočet. Jak se najíst a ušetřit? Hodnocení 404×

Přehled levných jídel pro celou rodinu šetřících váš rozpočet. Jak se najíst a ušetřit?

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

20 receptů na bramborové placky: Můžeme do nich zpracovat téměř vše, co máme doma

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

7 potravin proti podzimní depresi: Čaj z olivových listů, banány, ořechy i vajíčka pomůžou zvednout náladu

Jak na bramborové pekáče či lokše. Rady a oblíbené recepty Hodnocení 86×

Jak na bramborové pekáče či lokše. Rady a oblíbené recepty

Nejnovější články

Už jste ochutnali farářské řízky? Pečou se v troubě a šťavnaté maso doplňuje oblíbená mléčná trojka

Nejjednodušší pomazánka na chlebíčky: Vajíčková se salámem je hned hotová a suroviny má doma každý

Jak na perfektní lokše: Tenké bramborové placky jen ze tří surovin jsou snazší než knedlíky a chutnají ke kachně i nasladko

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Květáková polévka Videorecept

Květáková polévka

Eva_H před 7 hodinami

Cheesecake od Evy

Ivvettaa před 9 hodinami

Bílé fazole nakyselo

Milerka před 10 hodinami

Svačinové sendviče

Kajkajak před 10 hodinami

Špagety à la carbonara Videorecept

Špagety à la carbonara

dolejsovaveronika před 11 hodinami

Jarní salát

Kajkajak před 12 hodinami

Máslové sušenky s džemem (Pinterest heart cookies)

Petronilka před 13 hodinami

Kynuté buchty, plněné marmeládou Videorecept

Kynuté buchty, plněné marmeládou

lelka12 před 13 hodinami

Gulášovka s kysaným zelím

lelka12 před 13 hodinami

Salámovo-nivová pomazánka

[email protected] před 14 hodinami

Suroviny:
noky bramborové, gnocchi, cibule červená, slanina anglická, rajče sušené v oleji, sůl, pepř mletý, smetana, čerstvé bylinky, sýr strouhaný, parmazán

Naposledy jste si prohlédli

Bramborové noky (gnocchi) se smetanou a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 17 min

Rizotko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

barbra

Svatební dort mojí vnučky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

elunda

Treska v rajské směsi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Angel 666

Brokolicová polévka krémová se sýrovými noky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

radiator

Bramborové noky (gnocchi) se smetanou a sušenými rajčaty

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 35× Domácí bramborové gnocchi uvařte podle videonávodu. Naprosto předčí ty kupované

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video Hodnocení 35×
Domácí bramborové gnocchi uvařte podle videonávodu. Naprosto předčí ty kupované