Bramborové noky (gnocchi) se smetanou a sušenými rajčaty

Name: Bramborové noky (gnocchi) se smetanou a sušenými rajčaty
Prep time: 7 min
Cook time: 10 min
Total time: 17 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Italská
Ingredients: domácí bramborové noky nebo; 1 balení gnocchi; 1 červená cibule; 150 g anglické slaniny; 4 sušená rajčata v oleji; sůl dle chuti; čerstvě mletý pepř; 100 ml smetany 30%; čerstvé bylinky (oregano, bazalka aj.); na posyp strouhaný sýr; parmezán nebo čedar

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 17 min Doba přípravy: 7 min Doba tepelné úpravy: 10 min

17 min (7 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Bramborové noky (gnocchi) se smetanou a sušenými rajčaty

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 671 kJ / 2 072 kcal
Bílkoviny	29,02 g
Tuky	138,67 g
Vláknina	6,14 g
Cholesterol	141 mg
Sodík	4,45 g
Sůl	11,10 g
Sacharidy	175,16 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rozehřejeme velkou pánev, přidáme lžíci oleje ze sušených rajčat a slaninu na nudličky. přidáme domácí, předem vařené noky nebo koupené gnocchi a opékáme cca 5 minut. Krok 2: Do pánve přidáme dle potřeby ještě lžíci oleje z rajčat, nadrobno nasekanou cibuli a na proužky nakrájená rajčata. Přilijeme smetanu, přidáme kapary (malé dáme celé, velké nakrájíme na kolečka), dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem. Krok 3: Vše mícháme, až smetana se vsákne do noků, není to omáčka, přidáme nasekané bylinky dle chuti a na talíři posypeme strouhaným parmezánem. Krok 4: Na domácí noky používám cca 500 g vařených nastrouhaných (prolisovaných) brambor, 1 vejce 150-200 g hladké mouky postupně přidávané, dokud se těsto lepí. Z těsta udělám hady, nakrájím špalíčky a vařím v osolené vodě 3-5 min podle velikosti . Používám čerstvé nebo uchované v mrazáku.

Rozehřejeme velkou pánev, přidáme lžíci oleje ze sušených rajčat a slaninu na nudličky. přidáme domácí, předem vařené noky nebo koupené gnocchi a opékáme cca 5 minut.
Do pánve přidáme dle potřeby ještě lžíci oleje z rajčat, nadrobno nasekanou cibuli a na proužky nakrájená rajčata. Přilijeme smetanu, přidáme kapary (malé dáme celé, velké nakrájíme na kolečka), dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem.
Vše mícháme, až smetana se vsákne do noků, není to omáčka, přidáme nasekané bylinky dle chuti a na talíři posypeme strouhaným parmezánem.
Na domácí noky používám cca 500 g vařených nastrouhaných (prolisovaných) brambor, 1 vejce 150-200 g hladké mouky postupně přidávané, dokud se těsto lepí. Z těsta udělám hady, nakrájím špalíčky a vařím v osolené vodě 3-5 min podle velikosti . Používám čerstvé nebo uchované v mrazáku.

TIP: Přehled levných jídel. Jak se najíst a ušetřit?|

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 5. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (49× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborové noky (gnocchi) se smetanou a sušenými rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ajj7

Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem Videorecept

Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 40 min

Sojové nudličky s gnocchi a zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75

Gnocchi s medvědím česnekem, žampiony a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 30 min

Sýrové noky Gnocchi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

k.radulka 15 min

Bramborové noky s baby špenátem, šunkou a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 25 min

Gnocchi s kuřecím masem a zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 30 min

Zobrazit více

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 30 min

Pikantní kuřecí maso na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 20 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 120 min

Listové řezy s pudinkem, piškoty a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Slané chutě
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Rajčata
Italská kuchyně
Restování
Vaření

Moje poznámka

Bramborové noky (gnocchi) se smetanou a sušenými rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ajj7

Náhodný recept

Chlebíčky s bramborovou pomazánkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Grilovaná cuketa s parmskou šunkou

Přidáno před 3 hodinami

Šťavnatý McChicken burger Videorecept

Šťavnatý McChicken burger

Přidáno před 9 hodinami

Krkovička s olivami, nivou a smetanou

Přidáno před 17 hodinami

Koutníkovská pomazánka s tuňákem

Přidáno 13. 8. 2025 13:48:03

Chilli corne carne po Koutnicku

Přidáno 13. 8. 2025 13:27:02

Hruškové tiramisu

Přidáno 13. 8. 2025 11:00:03

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 25. 5. 2022 16:11

Anna Kocikova:

děkuji, tohle jednoduché jídlo mám moc ráda, jen nemám ráda ty kupované gnocchi a raděli si i do mrazáku udělám svoje, pak je to i velmi rychlé

Užij si hezký večer

Anna Kocikova 25. 5. 2022 13:01

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 18. 5. 2022 09:46

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 24×
Domácí bramborové gnocchi uvařte podle videonávodu. Naprosto předčí ty kupované

Univerzální bramborové těsto využijete 100x jinak: Znáte rolovaný knedlík nebo makové milouše?

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Rychlá a sytá milionová polévka našich babiček skvěle chutná i dnes díky drožďovým knedlíčkům

Angreštový kompot jako od babičky krok za krokem: Díky jednomu triku bude angrešt hezky držet tvar

Domácí bramborové gnocchi uvařte podle videonávodu. Naprosto předčí ty kupované Hodnocení 24×

Domácí bramborové gnocchi uvařte podle videonávodu. Naprosto předčí ty kupované

Univerzální bramborové těsto využijete 100x jinak: Znáte rolovaný knedlík nebo makové milouše?

Jak zpracovat nadúrodu chilli papriček? Pálivá omáčka harissa potřebuje jen pár surovin a skvěle ochutí maso i polévku

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pangas v česneku a bylinkách

Jitka488 před 53 minutami

Přesnídávka jablečná

SidiJita před 1 hodinou

Paprika se sýrem pečená

Ivana64 před 1 hodinou

Gnocchi s máslovo parmazánovou omáčkou a kuřecím masem Videorecept

Gnocchi s máslovo parmazánovou omáčkou a kuřecím masem

Marek Gloser před 2 hodinami

Brambory pečené v horkovzdušné fritéze

kimlo před 4 hodinami

Zapečený kapr s bramborama a rajčaty

limosek před 5 hodinami

Omáčka nejen na špagety

Merylas před 5 hodinami

Polévka z kadeřávku a mrkve

janickajan před 5 hodinami

Linecký rybízový koláč pod sněhem

Milaxxx před 5 hodinami

Loštický řízek Videorecept

Loštický řízek

Slavista62 před 6 hodinami

Suroviny:
noky bramborové, gnocchi, cibule červená, slanina anglická, rajče sušené v oleji, sůl, pepř mletý, smetana, čerstvé bylinky, sýr strouhaný, parmazán

Naposledy jste si prohlédli

Bramborové noky (gnocchi) se smetanou a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 17 min

Panenka s koriandrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aadulka

Pečený tuřín se sýrem Gran Moravia

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Francouzske brambory trochu jinak....vynikajici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

lenoura

Zasněžené cupcakes

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

verca.vodova 40 min

Bramborové noky (gnocchi) se smetanou a sušenými rajčaty

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 24× Domácí bramborové gnocchi uvařte podle videonávodu. Naprosto předčí ty kupované

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video Hodnocení 24×
Domácí bramborové gnocchi uvařte podle videonávodu. Naprosto předčí ty kupované