Sýrové noky Gnocchi
-44-44-exact.jpg){kind=small}
Suroviny
- vejce
- dětská krupice
- polohrubá mouka
- strouhaný tvrdý sýr
- špetka muškátový oříšek mletý
Postup přípravy receptu
1 celé vejce rozklepneme do mísy, přidáme cca 1 velkou polévkovou lžíci mouky a lžíci krupice, hrst strouhaného sýru a špetku muškátu. Smícháme v těsto jako na bramborové knedlíky. Nesolíme, osolené budou od sýru.
Rozválíme na vále na dlouhou housenku, nakrájíme nožem noky a vidličkou upravíme tvar viz foto. Děláme jak velké chceme, já dělala jako zavářku do polévky, tak jsem dělala malé.
Když chcete na gnocchi jako přílohu k hlavnímu jídlu třeba se sýrovou omáčkou, jistě každý zná, tak děláme větší. Vaříme buď v polévce nebo v osolené vodě. Jsou hned hotové, 2-3 minutky, než vyplavou na povrch vody.
Poznámka od kuchařky
Můžete jich udělat kolik chcete a zamrazit do sáčku. Pak jen vyndáte a máte fofr uvařeno :D Ještě jeden malý tip - pokud chcete zkusit špenátové gnocchi, tak jen místo sýru dáte špenátový protlak, ale jen 1 pol. lžíci a okapaný, aby nebyl moc nasátý a popřípadě přisypete polohrubou mouku, jinak vše stejně.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Sýrové noky Gnocchi
-
přidala jsem různé bylinky (vlastní a zamražené)
-
Jahoda: krásný, děkuji za fotky
to jsi přidala pažitku? -
Nočky jsem vyzkoušela a posílám zasloužený bodíka fotky
9 -
radu
to vypadá na dobrotu...v postupu je množství surovin a to mě stačí7.bodík je tvůj -
Dávám bod, bude to dobré-
-
-
Hmmmmm
-
vyzkouším,podle surovin to bude dobré
bodík -
Ja hore nevidím v surovinách koľko vajec, koľko krupice, atď...ale je to zrejme môj problém, že mám zlú predstavivosť ...
-
vždyt to tam je v postupu z toho je cca na 2 litry polévky dvacet noků nebo pro jednoho velkého strávníky jako příloha k sýr. omáčce.
-
k.radulka (Radka Kopecká), mohla by si, prosím aspoň približne uviesť pomer surovín? Napr. 1 vajce, 1 PL múky, 1 PL syra a pod. Takto si to neviem dobre predstaviť. Ďakujem a želám pekný deň!
-
díky za tip,zkusím
-64-64-exact.jpg "k.radulka")
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
