Bůčková roláda Chloe

1. Plát bůčku osolíme a opepříme z obou stran a rozložíme na prkénku.
2. Na másle uděláme vaječinu.
3. Maso potřeme hořčicí (nemusíte jí šetřit).
4. Na maso rozložíme vaječinu a zcezený hrášek.
5. Zavineme, svážeme provázkem a zabalíme do alobalu.
6. Položíme do pekáčku, podlijeme trochou horké vody (aby v pekáčku sahala do výšky cca 1 cm) a pečeme na střední stupeň cca 20 minut. Pokud se vám nechce, alobal vynechte a pečte rovnou o to déle.
7. Pak alobal odstraníme a dopečeme za občasného podlévání vodou/výpekem ještě cca 75 minut.

Zveřejněno 16. 1. 2020